club de dégustation de Mtl : C9P
2 participants
Page 1 sur 1
club de dégustation de Mtl : C9P
Pour bien débuter l'année : C9P en quelques bouteilles.
La Grenache slut que je suis était bien heureuse.
Première vague :
2013 Domaine Saint Préfert Châteauneuf-du-Pape Blanc
60$/80% Clairette/20% Roussanne)
Il y a beaucoup de fruits exotiques.Style (papaya/Melon miel) .
Une bonne acidité au depart mais une finale remplie d'amertume/alcool/souffre .
Bonne longueur.
16/20 + ??
2012 Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc
90$ /80% Roussanne/20%Grenache Blanc)
Il y a du litchi plein le nez dans ce vin là avec du miel d'ourson.
Légèrement toasté/noisetté et un peu de pâte d'amande.Un vin très rond et relativement frais pour ce type de vin.
Finale alcooleuse mais très bonne longueur.
Je ne sais pas comment cela va se bonifier ?!
16.5/20
Vague 2007 :
2007 Château Rayas Côtes du Rhône Château de Fonsalette Reserve
Payé 67$ (Bordel de merde !!)
Pirate servi à l'aveugle car le Clos des papes 2007 avait été oublié au chalet.
Cerises noires,bleuets.Une petite note de fumé/poivré.
Un peu d'alcool au départ mais après une trentaine,le tout s'harmonise grandement.
Une finale tout en finesse et soyeuse.
Très bon !
17.5/20 (beau maitenant je crois bien)
2007 Domaine Charvin Châteauneuf-du-Pape
À peine moins beau que Fonsalette.
Ça goûte le gateau aux prunes.Facile à boire.
Le vin te render dedans d'un bloc.Ça fait un beau boom dans la bouche.
Un peu de cerises à l'eau de vie en final touch.
17.5/20
2007 Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape
Oufff celui là est plus rough que les deux autres.
Un peu plus guidoune aussi.Pour faire mon Trump, les femmes ont beaucoup aimées ça.
Bleuets noirs,plus alcooleux,peut-être plus unidimentionel.
Le fruit est jeune et discret.Cuirette et roquette .
Sera vraiment beau dans plus de 10 ans je crois bien.
La vieille Julienne va tougher longtemps.
16.5/20...à suivre.
2007 Domaine de Ferrand Châteauneuf-du-Pape
Hello refermentation...
Tu es frizzante toi...
Dattes,fruits confits,levure.
Non noté...
#RememberPûr
Vague 2005 :
2005 Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chaupin
Ahhh ça c'est guidoune et ça marche solide avec moi.
Nez discret mais invitant.Ça goûte la ptite madame Sunmaid.
Dattes, fruits noirs légèrement compotés.Belle rondeur (comme la madame sunmaid).
Nous sommes proche de l'Amarone ici...
Une guidoune avec de la souplesse...
Rare qu'on voit ça à Mtl.
18/20
2005 Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape La Crau
Tres C9P.Cuir Dimitri.
Pruneaux sêchés/dates.
J'ai écrit testicules de mec de 50 ans...mais je sais pas pourquoi...Dégel pourrait me le remémorer ?
Peut-être à cause des pruneaux.
Cela représente beaucoup un C9P typique (sauf pour les couilles).
17/20
Vague 2004/2003 :
2004 Domaine du Pégaü Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée
Très typique de C9P aussi mais en plus soyeux et accessible que le vieux télégraphe.
17/20 +
2003 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape
Le vin deception de la soirée.
Il aurait pu jouer dans les feluettes de Michel Marc Bouchard.
Trop fluide,trop facile à boire et manqué de punch.
Je dit pas qu'il était mort mais j'ai bu quelques Beaucastel qui m'avait bien séduit par sa fraîcheur.
16/20
La Grenache slut que je suis était bien heureuse.
Première vague :
2013 Domaine Saint Préfert Châteauneuf-du-Pape Blanc
60$/80% Clairette/20% Roussanne)
Il y a beaucoup de fruits exotiques.Style (papaya/Melon miel) .
Une bonne acidité au depart mais une finale remplie d'amertume/alcool/souffre .
Bonne longueur.
16/20 + ??
2012 Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc
90$ /80% Roussanne/20%Grenache Blanc)
Il y a du litchi plein le nez dans ce vin là avec du miel d'ourson.
Légèrement toasté/noisetté et un peu de pâte d'amande.Un vin très rond et relativement frais pour ce type de vin.
Finale alcooleuse mais très bonne longueur.
Je ne sais pas comment cela va se bonifier ?!
16.5/20
Vague 2007 :
2007 Château Rayas Côtes du Rhône Château de Fonsalette Reserve
Payé 67$ (Bordel de merde !!)
Pirate servi à l'aveugle car le Clos des papes 2007 avait été oublié au chalet.
Cerises noires,bleuets.Une petite note de fumé/poivré.
Un peu d'alcool au départ mais après une trentaine,le tout s'harmonise grandement.
Une finale tout en finesse et soyeuse.
Très bon !
17.5/20 (beau maitenant je crois bien)
2007 Domaine Charvin Châteauneuf-du-Pape
À peine moins beau que Fonsalette.
Ça goûte le gateau aux prunes.Facile à boire.
Le vin te render dedans d'un bloc.Ça fait un beau boom dans la bouche.
Un peu de cerises à l'eau de vie en final touch.
17.5/20
2007 Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape
Oufff celui là est plus rough que les deux autres.
Un peu plus guidoune aussi.Pour faire mon Trump, les femmes ont beaucoup aimées ça.
Bleuets noirs,plus alcooleux,peut-être plus unidimentionel.
Le fruit est jeune et discret.Cuirette et roquette .
Sera vraiment beau dans plus de 10 ans je crois bien.
La vieille Julienne va tougher longtemps.
16.5/20...à suivre.
2007 Domaine de Ferrand Châteauneuf-du-Pape
Hello refermentation...
Tu es frizzante toi...
Dattes,fruits confits,levure.
Non noté...
#RememberPûr
Vague 2005 :
2005 Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chaupin
Ahhh ça c'est guidoune et ça marche solide avec moi.
Nez discret mais invitant.Ça goûte la ptite madame Sunmaid.
Dattes, fruits noirs légèrement compotés.Belle rondeur (comme la madame sunmaid).
Nous sommes proche de l'Amarone ici...
Une guidoune avec de la souplesse...
Rare qu'on voit ça à Mtl.
18/20
2005 Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape La Crau
Tres C9P.Cuir Dimitri.
Pruneaux sêchés/dates.
J'ai écrit testicules de mec de 50 ans...mais je sais pas pourquoi...Dégel pourrait me le remémorer ?
Peut-être à cause des pruneaux.
Cela représente beaucoup un C9P typique (sauf pour les couilles).
17/20
Vague 2004/2003 :
2004 Domaine du Pégaü Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée
Très typique de C9P aussi mais en plus soyeux et accessible que le vieux télégraphe.
17/20 +
2003 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape
Le vin deception de la soirée.
Il aurait pu jouer dans les feluettes de Michel Marc Bouchard.
Trop fluide,trop facile à boire et manqué de punch.
Je dit pas qu'il était mort mais j'ai bu quelques Beaucastel qui m'avait bien séduit par sa fraîcheur.
16/20
Invité- Invité
Re: club de dégustation de Mtl : C9P
Encore du sparkling grenache sur un 2007...
Ludwig Desjardins- Messages : 5741
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: club de dégustation de Mtl : C9P
Ludwig Desjardins a écrit:Encore du sparkling grenache sur un 2007...
Alex T avait bu une 2007 impeccable...et toi aussi me semble (sur CT)
Invité- Invité
Re: club de dégustation de Mtl : C9P
Oui je suis étonné sur Ferrand...
Ludwig Desjardins- Messages : 5741
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: club de dégustation de Mtl : C9P
PhilippeGingras a écrit:Pour bien débuter l'année : C9P en quelques bouteilles.
La Grenache slut que je suis était bien heureuse.
2007 Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape
Oufff celui là est plus rough que les deux autres.
Un peu plus guidoune aussi.Pour faire mon Trump, les femmes ont beaucoup aimées ça.
Bleuets noirs,plus alcooleux,peut-être plus unidimentionel.
Le fruit est jeune et discret.Cuirette et roquette .
Sera vraiment beau dans plus de 10 ans je crois bien.
La vieille Julienne va tougher longtemps.
16.5/20...à suivre.
Je crois que les femmes devraient assister plus souvent aux dégustations afin d'aiguiser davantage leurs palais!
Michelle Champagne- Messages : 2998
Date d'inscription : 26/07/2009
Sujets similaires
» Club de dégustation de Mtl : Musar
» Club de dégustation de Mtl : La Grèce
» Club de dégustation de Mtl : Dreamer
» Club de dégustation Joliette
» Club de dégustation : Dreamer 2017
» Club de dégustation de Mtl : La Grèce
» Club de dégustation de Mtl : Dreamer
» Club de dégustation Joliette
» Club de dégustation : Dreamer 2017
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Hier à 17:42 par Alain Roy
» Verticale de la cuvée Reine des Bois du domaine de la Mordorée
Mar 26 Mar 2024 - 9:30 par Michelle Champagne
» Horizontale Gevrey 1er cru 2009
Mar 26 Mar 2024 - 9:12 par Michael Polisena
» Semaine du 24 mars 2024
Lun 25 Mar 2024 - 22:50 par Michelle Champagne
» Dégustation de dernière minute à Villeray
Lun 25 Mar 2024 - 9:52 par Patrick Ayotte
» Semaine du 17 mars 2024
Dim 24 Mar 2024 - 17:07 par Alain Roy
» Semaine du 10 mars 2024
Sam 16 Mar 2024 - 13:33 par Alain Roy
» Laligne 2020
Ven 15 Mar 2024 - 10:31 par Frederick Blais
» Semaine du 3 mars 2024
Mer 13 Mar 2024 - 11:59 par Olivier Collin
» De retour parmi les vivants
Jeu 7 Mar 2024 - 8:34 par Yves Martineau
» Semaine du 25 février 2024
Mer 6 Mar 2024 - 10:21 par Michelle Champagne
» Visite au Domaine Michèle & Patrice Rion
Dim 3 Mar 2024 - 10:43 par Vincent Messier-Lemoyne
» Semaine du 18 février 2024
Dim 3 Mar 2024 - 9:30 par Vincent Messier-Lemoyne
» Marche aux vins Ampuis 2024
Jeu 22 Fév 2024 - 13:40 par Michel Larouche
» Semaine du 11 février
Lun 19 Fév 2024 - 19:41 par Alain Roy