Semaine "historique" du 10 juin 2018

Michelle Champagne a écrit:Je pars le bal! Les deux Patrick m'ont donné le goût d'ouvrir un riesling allemand.

J'ai donc choisi le Eitelsbacher Karthäuserhofberg GG Riesling Trocken 2011. Beaucoup de points au Scrabble....Couleur jaune doré brillant. Le nez n'est pas très sympathique. Comment dites-vous? Pétrole noble mais pétrole quand même! Avec un côté étheré...La bouche est suave, longue et une belle acidité saline qui occupe les joues. La finale est ahurissante, parfaite sur l'ananas, les fleurs blanches et le miel. Il faut souffrir un brin pour arriver à cette finale mais je crois qu'elle prendra de l'expansion dans quelques années.

Michelle Champagne a écrit:Je pars le bal! Les deux Patrick m'ont donné le goût d'ouvrir un riesling allemand.

J'ai donc choisi le Eitelsbacher Karthäuserhofberg GG Riesling Trocken 2011. Beaucoup de points au Scrabble....Couleur jaune doré brillant. Le nez n'est pas très sympathique. Comment dites-vous? Pétrole noble mais pétrole quand même! Avec un côté étheré...La bouche est suave, longue et une belle acidité saline qui occupe les joues. La finale est ahurissante, parfaite sur l'ananas, les fleurs blanches et le miel. Il faut souffrir un brin pour arriver à cette finale mais je crois qu'elle prendra de l'expansion dans quelques années.

Michel Therrien a écrit:

Michelle Champagne a écrit:Je pars le bal! Les deux Patrick m'ont donné le goût d'ouvrir un riesling allemand.

J'ai donc choisi le Eitelsbacher Karthäuserhofberg GG Riesling Trocken 2011. Beaucoup de points au Scrabble....Couleur jaune doré brillant. Le nez n'est pas très sympathique. Comment dites-vous? Pétrole noble mais pétrole quand même! Avec un côté étheré...La bouche est suave, longue et une belle acidité saline qui occupe les joues. La finale est ahurissante, parfaite sur l'ananas, les fleurs blanches et le miel. Il faut souffrir un brin pour arriver à cette finale mais je crois qu'elle prendra de l'expansion dans quelques années.

La version auslese trocken est également bien réussie chez ce producteur....comme dans une bouteille de Perrier d'ailleurs.....un peu à la Vatan.

Michel Therrien a écrit:

Michelle Champagne a écrit:Je pars le bal! Les deux Patrick m'ont donné le goût d'ouvrir un riesling allemand.

J'ai donc choisi le Eitelsbacher Karthäuserhofberg GG Riesling Trocken 2011. Beaucoup de points au Scrabble....Couleur jaune doré brillant. Le nez n'est pas très sympathique. Comment dites-vous? Pétrole noble mais pétrole quand même! Avec un côté étheré...La bouche est suave, longue et une belle acidité saline qui occupe les joues. La finale est ahurissante, parfaite sur l'ananas, les fleurs blanches et le miel. Il faut souffrir un brin pour arriver à cette finale mais je crois qu'elle prendra de l'expansion dans quelques années.

La version auslese trocken est également bien réussie chez ce producteur....comme dans une bouteille de Perrier d'ailleurs.....un peu à la Vatan.

Michel Therrien a écrit:Je parlais du type de bouteille.....un peu comme une bouteille de Perrier.....bouteille verte....
Mais en ce qui a trait au Sancerre Clos de La Néore de Vatan.
Un vin qui a besoin d'air à l'ouverture.
Un vin concentré et dense pour du sancerre.....comme Boulay plus que Cotat.

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Thymiopoulos Jeunes Vignes naoussa 2016 : Couleur pâle et brillante, mais texture assez grasse. Nez de fruits rouges frais (rhubarbe, canneberge), avec des notes d’herbes grillées, empyreumatiques. Cet amalgame solaire, volatile et frais à la fois n’est pas sans m’évoquer le style Musar. Attaque dont la richesse de grain rappelle le soleil. Jolie rondeur en milieu de bouche, du fruit, de la fraîcheur, des tanins un rien poudreux mais sans plus … seule une longueur modeste nous ramène sur terre (après tout, ce n’est pas leur grande cuvée!). Correct, voire plus et à 18.55$, je me suis largement régalé pour mon argent!

Alain Roy a écrit:Cuvée Réservée 2007, CNPape, domaine du Pegau, acheté en 2010, 85$.

En carafe une heure. Rouge vivant en son centre, qui tuile au pourtour, légèrement brouille et assez soutenu. Bouquet bien expressif, sur les confitures douces/amères, ça s'peut pas mais je sens du sucre, ou de la pâtisserie tiens, assez envoûtant tout ça et ça éveille la gourmandise.

Ça glisse dans le gosier comme un enfant Jésus en culottes de velours mais on est loin de la Côte de Beaune . Texture veloutée à l'entrée donc, fruité gourmand, opulent et un brin sucré en milieu, tension qui soutient très bien le tout et une finale qui tombe un tout petit peu à plat et qui laisse des amers solides sans pour autant m'enlever le goût de me resservir. Je trouve ce vin assez dense mais sans lourdeur, vigoureux et littéralement nourrissant, comme un mix de dessert et d'amaro !

Lendemain: j'ai bien peur qu'il ait viré durant la nuit, le bouquet s'étant allé folâtrer avec le bouillon en poudre et la pâte de tomate ! et pourtant la bouche demeure gourmande, joufflue, juteuse et agréable ! bref, bouquet viré et bouche pas virée !

Château Vannières 2010, Bandol, acheté là, 50$.

Je passe du viré au nouvel arrivé. En carafe une heure. Trois ans plus jeune oui mais robe d'allure beaucoup moins évoluée: tuilé mince au pourtour et rouge sang en son centre, assez dense et nette. Un autre bouquet fort expressif mais assez différent même si je sens une parenté gourmande ! Fruité dense, rouge et noir, cuit, vanillé, avec des fleurs j'ose avancer mauves, des épices du genre cardamone ou cannelle olé olé, bref c'est surtout plus des confitures que des fruits frais et ça me plaît assez.

Première impression inattendue de minceur en bouche, avec une texture aérienne, un fruité cuit goulu et bien sec, une tension nette et des amers cartonnés. La finale bizarrement vaporeuse me laisse tout de même des feelings de densité dans la bouche sans que ce soit pour autant lourd. Une drôle de bibitte bandolienne, je sais pas trop si j'aime ou pas.

Lendemain: robe austère...bouquet viré...bouche mystérieuse...soldat perdu ! F.Gump, viens me chercher !

Michelle Champagne a écrit:

Trop drôle Alain, ça sent le pinot pour replacer le tout! Cela dit, Vannières n'a jamais été un de mes préférés.

Michel Therrien a écrit:Une bibite ou une pépite?
Apporté à la porte grecque comme apéro ou pour accompagner la crème de poulet. Je voulais surprendre Tamara et Natacha mais en fait je me suis surpris!



Vin de France, Chenin 2013 Les Rouliers, Richard Leroy
Robe trouble, ça sent les huitres, ça pétille......que c'est nature et mauvais!
Je mets le pouce dedans et on brasse.....le pouce pop comme un champagne!
On laisse reposer, je mange ma soupe et eux leurs escargots.
Et on reprends.
La robe est claire. Le bouquet est plus complexe avec des notes iodées et de pierres chaudes, un peu de lime et de kiwi, des poires et des amandes. La bouche demeure tendu, belle densité, un peu de mâche, belle finale saline et longue. Joli vin au final et tellement différent.
17/20.

Michel Therrien a écrit:50$

Ludwig Desjardins a écrit:Allocation très restreinte... c’est Glou