Dégustation Spätlesen

DÉGUSTATION SPÄTLESEN - Salle de dégustation Laurier (3/3/2014)

Vaut mieux tard et vieux motard que jamais!

J'établis sans doute ici un record. J'ai retrouvé mes notes sur cette dégustation de mars 2014.....Difficile de les compléter, elles sont donc simplement retranscrites, pour votre plus grand plaisir

Bienvenue

• 2006 Dönnhoff Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett - Germany, Nahe
  
  Nez riche et expressif, qui pétrole. La bouche est tendre et se rapproche d'un spats, ce qui le rend plutôt du type à accompagner les fromages, car trop riche pour l'apéro. Bien mais sans plus.

• 2001 Weingut Reinhold Haart Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese - Germany, Mosel Saar Ruwer
  
  Nez étrange, souffre, fumée. Bouche d'une belle richesse, il parait un peu mou, c'est salin, élégant. 89 pts (89 points)


• 2004 Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese - Germany, Mosel Saar Ruwer
  
  Belle bouche aérienne, bonne acidité plus minérale, belle salinité en finale, il évoque un Donnhoff avec un bel équilibre sucre-acidité. Bonne longueur Excellent 91+ pts (91 points)


• 2001 Müller-Catoir Haardter Bürgergarten Riesling Spätlese - Germany, Pfalz
  
  Un nez de gingembre, sapin, épinette.
  La bouche est moins tendue que le 2e vin, avec des allures de gomme à savon. Profil aromatique inattendu qui me déstabilise, loin des repères habituels. 88 pts (88 points)


• 2002 Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Spätlese - Germany, Nahe
  
  Un nez intriguant mais séduisant, conifère, crème fraiche, épices
  La bouche est très fraiche mais pas si tendue pour autant, un peu tendre à mon goût, mais d'une complexité aromatique intrigante, avec une finale très saline. 90 pts (90 points)


• 2004 Egon Müller Scharzhofberger Riesling Kabinett - Germany, Mosel Saar Ruwer
  
  Un nez de citron et de... savon! La bouche est de corps moyen, élégante, tendre, agréable, finale saline. Agréable, délicat et fin, mais pas très complexe. 88 pts (88 points)


• 2004 Joh. Jos. Christoffel Erben Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese - Germany, Mosel Saar Ruwer
  
  Belle complexité minérale en milieu de bouche, bonne richesse mais la finale revient en finesse. Un vin fin et aérien. Pas noté, par oubli!

• 2005 Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Spätlese - Germany, Nahe
  
  Un nez de citron confit, subtilement épicé.
  Bel équilibre minéral et salin, un vin énergique et pénétrant. Excellent. Style Dönnhoff. 92 pts (92 points)


• 2006 Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Spätlese - Germany, Nahe
  
  Un nez discret. Il paraissait un peu mou en attaque, mais avec une belle complexité aromatique, un vin riche qui prend une 2ième longue vie en milieu de bouche avec une finale superbe, d'une grande complexité. 94 pts (94 points)


• 2008 Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spätlese - Germany, Mosel Saar Ruwer
  
  Nez discret épicé, souffré.
  La bouche est riche et très saline, large et ample, belle ampleur et tension, grande longueur. Excellent. 92 (92 points)


• 2007 Joh. Jos. Christoffel Erben Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese - Germany, Mosel Saar Ruwer
  
  Un peu de souffre au nez
  Un vin bien sec en attaque, assez puissant, c'est minéral et parmi les moins sucrés du groupe, précis, plus léger. 90 pts (90 points)


• 2005 Weingut Reinhold Haart Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese - Germany, Mosel Saar Ruwer
  
  Nez de sucre d'orge, safran.
  La bouche est très riche, moins tendue que les autres mais avec une très belle élégance. C'est ample et très complexe comme le no 2, mais en plus riche. 93 pts (93 points)

Quelques douceurs

• 2005 Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Auslese Goldkapsel - Germany, Nahe
  
  Un joli vin élégant et aérien, parfumé et séduisant, belle fraicheur. Très beau vin en finesse. 93 pts (93 points)


• 2003 Dönnhoff Oberhäuser Leistenberg Riesling Auslese Goldkapsel - Germany, Nahe
  
  Bouche plus vive et saline que le 2005, vivacité et un sucre moins prononcé qui ressemble à un spats. Bien, mais pas au niveau du 2005. Encore bien jeune, belle complexité. 91 pts (91 points)