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Votre repas/resto de l'année?
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Votre repas/resto de l'année?
par Vincent Messier-Lemoyne Ven 20 Déc 2013 - 9:30
Difficile d'aborder le vin sans la bouffe! Des coups de cœur, des découvertes? Ici ou ailleurs?
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8695
Date d'inscription : 12/05/2009
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Localisation : Montréal
Re: Votre repas/resto de l'année?
par Alexandre Deslauriers Ven 20 Déc 2013 - 9:32
Assurément le Pastaga! Avec un point d'orgue sur le souper de lundi pour le 2e anniversaire du resto!
Alexandre Deslauriers- Messages : 1283
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Re: Votre repas/resto de l'année?
par Alexandre Trudel Ven 20 Déc 2013 - 9:59
Mission Chinese dans Lower East Side (NY).
Sinon, mon repas orgiaque de l'année est toujours le même depuis 2 ans - mémorable et unique - à la Cabane du Pied de cochon.
Sinon, mon repas orgiaque de l'année est toujours le même depuis 2 ans - mémorable et unique - à la Cabane du Pied de cochon.
Alexandre Trudel- Messages : 1159
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Localisation : Montréal
Re: Votre repas/resto de l'année?
par Pierre Beauregard Ven 20 Déc 2013 - 10:44
Alexandre Trudel a écrit:Mission Chinese dans Lower East Side (NY).
Présentement fermé. Réouverture en février
Pierre Beauregard- Messages : 3048
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Votre repas/resto de l'année?
par Michel Therrien Ven 20 Déc 2013 - 11:50
Club Chasse & Pêche le dimanche 25 août.........notre mariage
Lameloise le dimanche 13 octobre.....en famille avec celle de Patrick Essa
Pot d'Étain le mercredi 30 octobre......avec Robert et Vince en conclusion de voyage
......et pas assez de fois à Le Filet de Mtl!
Lameloise le dimanche 13 octobre.....en famille avec celle de Patrick Essa
Pot d'Étain le mercredi 30 octobre......avec Robert et Vince en conclusion de voyage
......et pas assez de fois à Le Filet de Mtl!
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9903
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Re: Votre repas/resto de l'année?
par Frederick Blais Ven 20 Déc 2013 - 11:53
Définitivement la soirée DRC au Toqué, une très grande cuisine, pas nécessairement en accord avec les vins, mais quel plaisir!!!! Tant pour la bouche que pour les yeux.
Frederick Blais- Messages : 2946
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Re: Votre repas/resto de l'année?
par Jonathan Marquis Ven 20 Déc 2013 - 11:57
Sans contredit l'europea, je ne connaissais pas ce resto et j'ai été séduit, c'est d'ailleur un brin moins cher que le toqué
J'ai également adoré l'ardoise, de ste-thérèse, parfais pour les diners gastronomique, par contre ya 1-2 semaine d'attente pour les soupers
J'ai également adoré l'ardoise, de ste-thérèse, parfais pour les diners gastronomique, par contre ya 1-2 semaine d'attente pour les soupers
Jonathan Marquis- Messages : 1137
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Localisation : Morin-Heights -
Re: Votre repas/resto de l'année?
par Simon Grenier Sam 21 Déc 2013 - 16:40
Le Filet, wow, quelle précision dans l'exécution! Tout ce qui nous a été servi frôlait la perfection, une superbe soirée!
Simon Grenier- Messages : 670
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Re: Votre repas/resto de l'année?
par Julien Martel Sam 21 Déc 2013 - 19:51
Simon Grenier a écrit:Le Filet, wow, quelle précision dans l'exécution! Tout ce qui nous a été servi frôlait la perfection, une superbe soirée!
Également pour moi, ma première rencontre avec le Filet cette année. Un coup de coeur! J'y retourne d'ailleurs bientôt.
Sinon, Bô & Zin à Marrekech avec ma douce... Une des belles tables du Maroc.
Julien Martel- Messages : 1830
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Localisation : Ville Mont-Royal
Re: Votre repas/resto de l'année?
par Patrice Breton Dim 22 Déc 2013 - 1:44
Alinéa à Chicago. Un triomphe gastronomique et créatif qui a fait pâlir mes plus grandes expériences à vie. On reste bouche bée et véritablement ému devant ce ballet de finesse, d'exécution et d'imagination. Et on quitte avec la vive impression que Grant Achatz doit être un des plus grands chefs au monde et un véritable génie des temps modernes. Je meurs d'envie d'y retourner. Sublime.
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L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
Patrice Breton- Admin
- Messages : 210
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Re: Votre repas/resto de l'année?
par Ludwig Desjardins Dim 22 Déc 2013 - 12:51
Rouge Tomate à New York
Katsuzen à Tokyo
Lassausaie à Lyon
Papillon
Comptoir
Déception:
Pastaga
Katsuzen à Tokyo
Lassausaie à Lyon
Papillon
Comptoir
Déception:
Pastaga
Ludwig Desjardins- Messages : 5747
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Localisation : Montréal
Re: Votre repas/resto de l'année?
par Frederik Boivin Dim 22 Déc 2013 - 14:30
Ma femme
{
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Pas elle comme repas, mais les repas qu'elle prépare.
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Elle est chef.
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Et ma boss.
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Pas elle comme repas, mais les repas qu'elle prépare.
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Elle est chef.
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Et ma boss.
Frederik Boivin- Messages : 1947
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 49
Localisation : montréal
Re: Votre repas/resto de l'année?
par Yves Martineau Dim 22 Déc 2013 - 17:24
À Montréal, mes repas au Filet furent tous mémorables.
Park no 9, à Boston (merci Vince!)
Park no 9, à Boston (merci Vince!)
Yves Martineau- Messages : 8173
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Votre repas/resto de l'année?
par Daniel.Thai Lun 23 Déc 2013 - 10:52
Pour le goût, j'aime Bouillon Bilk.
Daniel.Thai- Messages : 626
Date d'inscription : 28/11/2010
Localisation : Laval
Re: Votre repas/resto de l'année?
par Yves Martineau Lun 23 Déc 2013 - 17:56
c'est vrai que le mariage du Baron et de la Baronne au Club Chasse & Pêche fut particulièrement réussi, sans aucun doute parmi les meilleurs de l'année, avec un choix de vins exceptionnel.
Yves Martineau- Messages : 8173
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Votre repas/resto de l'année?
par Vincent Messier-Lemoyne Mar 24 Déc 2013 - 11:59
No. 9 Park à Boston lors d’une petite escapade hivernale avant de devenir parents.
Sinon, un pigeon d’anthologie chez Ma Cuisine à Beaune.
Le repas de Toqué qui accompagnait la dégustation des 2009 du Domaine de la Romanée-Conti.
Sinon, un pigeon d’anthologie chez Ma Cuisine à Beaune.
Le repas de Toqué qui accompagnait la dégustation des 2009 du Domaine de la Romanée-Conti.
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Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8695
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Votre repas/resto de l'année?
par Julien Martel Lun 30 Déc 2013 - 19:46
Patrice Breton a écrit:Alinéa à Chicago. Un triomphe gastronomique et créatif qui a fait pâlir mes plus grandes expériences à vie. On reste bouche bée et véritablement ému devant ce ballet de finesse, d'exécution et d'imagination. Et on quitte avec la vive impression que Grant Achatz doit être un des plus grands chefs au monde et un véritable génie des temps modernes. Je meurs d'envie d'y retourner. Sublime.
Une amie à moi a eu la chance de souper chez Alinéa il y a deux mois. Elle m'en a parlé hier... De loin la plus grande expérience gastronomique de sa vie, loin devant les autres grandes tables qu'elle a faites à travers le monde (et au Québec!), dont Noma dans la même année.
Julien Martel- Messages : 1830
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 43
Localisation : Ville Mont-Royal
Re: Votre repas/resto de l'année?
par Invité Jeu 2 Jan 2014 - 16:46
Pour 2013 c'était le resto Panache à Québec.Un superbe restaurant et un bel hôtel. La nourriture était vraiment exquise et le vin était très bien aussi. http://www.saint-antoine.com/fr/restauration
Mention Honorable à Juni pour les sushis incroyables et le service du propriétaire!
Mention Honorable à Juni pour les sushis incroyables et le service du propriétaire!
Invité- Invité
Re: Votre repas/resto de l'année?
par Julien Martel Jeu 2 Jan 2014 - 22:12
Demain, 2014 débute par un autre grand repas au Club Chasse et Pêche 
Julien Martel- Messages : 1830
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 43
Localisation : Ville Mont-Royal
Re: Votre repas/resto de l'année?
par Marc-Olivier Vaillancourt Dim 5 Jan 2014 - 18:20
Et puis Julien? Ce fut à la hauteur de tes attentes?
Marc-Olivier Vaillancourt- Messages : 214
Date d'inscription : 23/09/2012
Re: Votre repas/resto de l'année?
par Julien Martel Dim 5 Jan 2014 - 21:57
Julien Martel a écrit:Demain, 2014 débute par un autre grand repas au Club Chasse et Pêche
C'était ma 3e expérience au Club Chasse et Pêche, et ce resto demeure dans mes meilleures adresses. Et pour une 3e fois, j'ai pris le risotto au cochonnet et foie gras... Un classique qui apporte bonheur! L'entrée de tartare de hamachi de ma blonde était divin. On se demandait d'ailleurs tous pourquoi il n'était pas offert en plat principal... Peut-être qu'offrir un tartare n'a pas le standing recherché?
Omble chevalier en repas pour moi, sur bisque, champignons sauvages, etc. Un très beau plat de poisson, exécuté à la perfection.
Julien Martel- Messages : 1830
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 43
Localisation : Ville Mont-Royal
Re: Votre repas/resto de l'année?
par Marc-Olivier Vaillancourt Lun 6 Jan 2014 - 1:31
Tu peux toujours demandé d'avoir une double portion de tartare en plat, c'est bien possible!
Marc-Olivier Vaillancourt- Messages : 214
Date d'inscription : 23/09/2012
Re: Votre repas/resto de l'année?
par Mario Vaillancourt Lun 6 Jan 2014 - 19:34
Jonathan Marquis a écrit:Sans contredit l'europea, je ne connaissais pas ce resto et j'ai été séduit, c'est d'ailleur un brin moins cher que le toqué
J'ai également adoré l'ardoise, de ste-thérèse, parfais pour les diners gastronomique, par contre ya 1-2 semaine d'attente pour les soupers
Le Campagna est une autre bonne suggestion à Ste-Thérèse , surtout qu'il n'y en a pas beaucoup sur la rive-Nord! Ce n'est pas un AVV toutefois mais une carte bien correcte.
Mario Vaillancourt- Messages : 1297
Date d'inscription : 03/06/2009
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