Olivier Bernstein, Une étoile est née

Bravo Alex, je partage tes commentaires et en particulier celui du Charmes.....sous-estimé par plusieurs. Je crois qu'il était plus prêt du Mazis que les deux autres. J'ai rarement bu un charmes de ce niveau.

à bientôt

Merci Martin.

Bien d’accord pour le Charmes et le Mazis. En fait, ma réflexion sur les deux vins m’amène à les considérer comme un couple dont les individus sont de même niveau mes avec des expressivités différentes: Le Charmes féminin et le Mazis masculin…

[quote="Alex Bélanger"]


Mazis-Chambertin, Clos Vougeot, Clos de la Roche et Charmes-Chambertin à 271 (Olivier Bernstein)


Bon...moi je me considère comme un ti-cul en connaissances et en dégustations comparativement à plusieurs d'entre vous (mais n'ayez crainte, je ne me sens pas du tout inférieur pour autant !), bref j'aimerais bien encore une fois que quelques-uns éclairent ma lanterne et je suis curieux de savoir s'il y a consensus à ce sujet:

En 2008 j'ai acheté du Clos de la Roche 2005, Louis Jadot, à 150$, j'en ai bu une, notée 20 sur 10.
J'ai aussi acheté du Charmes-Chambertin 2005, R.Bouvier, à 125$, j'en ai bu une, notée 10 sur 10.
Je devais être pas mal "aviné", car j'ai acheté aussi UNE bouteille de La Grande Rue 2005, F.Lamarche, 245$, mais évidemment celle-là je ne l'ai pas encore bu.

Me voyez-vous venir ? C'est une étoile qui est née, d'accord...Peut-être la Grande Rue est-elle fortement surestimée ? Peut-être Jadot et Bouvier ne sont-ils pas à la hauteur ? Bref ma question: le côté qualitatif justifie-t-il réellement le prix de ces vins, où est-ce incontournable en rapport aux coûts de production ?

Jadot, c'est assez solide en général, mais Bouvier est un producteur plutôt faible. Je n'ai pas bu son charmes 2005 toutefois, peut-être ce vin est-il transporté par son millésime et son terroir. En général, les grands crus de Bourgogne, au québec et actuellement se vendent tous au dessus de 200$. Tu ne trouverais sans doute plus, par exemple, du CLos de la roche de Jadot à 150$. Par ailleurs, pour Bernstein, pour une des rares fois dans le monde du vin, l'arrangement qu'il a avec les propriétaires des vignes qu'il travaille semble justifier le coût de production. Mais comme Vincent le dit si souvent, le coût de production n'a pas grand chose à voir avec la valeur... Pour ce qui est de la valeur de ces vins, même si en général pour ma part je n'achète pas des vins de ce prix, si tu aimes les Bourgognes, je te les conseillerais.

Merci Franz pour ces informations ! Entre autres , depuis 2-3 ans, il y aurait une forte inflation des prix même en bourgogne...Si ça continue, même les bons beaujolais vont finir par coûter 100 $ !!!

J'en ai bien peur, vais passer à la bière... pas trop de risque d'inflation de ce côté.

Sauf d'inflation du tour de taille ...