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La SAQ Signature de Québec n’est plus.....

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Message par Francois Fontaine le Ven 26 Juil 2019 - 21:16

À chacune de mes visites à Quebec, j’arrête à la magnifique SAQ Signature pour déguster quelques vins et arpenter les différentes allées en recherche de découvertes ou de grande bouteilles « soldat oublié ». Dès sa création il y a quelques années, j’ai toujours plus qu’apprécié y rendre visite. Difficile de mettre le doigt précisément sur ce qui faisait que je m’y plaisait autant mais j’adorais globalement le cadre.

De passage à Québec pour le weekend je me suis rivé le nez sur un papier collé à la porte principale indiquant « Produits Signature maintenant disponible à la SAQ sélection du rdc ». Je me suis donc rendu à la succursale du rdc pour apprendre que la Signature était belle et bien fermée définitivement depuis le 21 juillet. J’étais déjà frustré de ne plus avoir de Signature à Montréal mais avec celle de Québec qui ferme, c’est une telle tristesse.

Oui, je comprend le syndrome des commandes Internet, de l’économie, etc, bla bla bla. Je fais simplement dire que je trouve ca triste. Il y avait quelque chose de se retrouver entre amis/connaisseurs dans une Signature et discuter vin..

Nostalgie....

Francois Fontaine

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Message par Michelle Champagne le Sam 27 Juil 2019 - 9:15

Francois Fontaine a écrit:À chacune de mes visites à Quebec, j’arrête à la magnifique SAQ Signature pour déguster quelques vins et arpenter les différentes allées en recherche de découvertes ou de grande bouteilles « soldat oublié ».  Dès sa création il y a quelques années, j’ai toujours plus qu’apprécié y rendre visite.  Difficile de mettre le doigt précisément sur ce qui faisait que je m’y plaisait autant mais j’adorais globalement le cadre.  

De passage à Québec pour le weekend je me suis rivé le nez sur un papier collé à la porte principale indiquant « Produits Signature maintenant disponible à la SAQ sélection du rdc ».  Je me suis donc rendu à la succursale du rdc pour apprendre que la Signature était belle et bien fermée définitivement depuis le 21 juillet.  J’étais déjà frustré de ne plus avoir de Signature à Montréal mais avec celle de Québec qui ferme, c’est une telle tristesse.

Oui, je comprend le syndrome des commandes Internet, de l’économie, etc, bla bla bla.  Je fais simplement dire que je trouve ca triste.  Il y avait quelque chose de se retrouver entre amis/connaisseurs dans une Signature et discuter vin..

Nostalgie....

Nostalgie car la Signature de Québec avait perdu son âme depuis bien longtemps et était devenu le refuge des rejets. Je crois que la SAQ n’a pas su s’adapter et a manqué d’imagination pour créer un nouveau concept. D’un autre côté, il n’avait peut-être pas la volonté de le faire...

Je me rappelle ma dernière visite, il y avait 2 gars qui se tenaient près des distributeurs et dégustaient allègrement. Vraisemblablement, ils avaient remplacé leur 5 à 7 pour la signature.....j’ai descendu en bas et revoilà mes 2 téteux qui dégustent à nouveau et jasent avec le conseiller.....Avec des clients comme ça, ton chiffre d’affaires ne grandit pas....C’est dommage.
Michelle Champagne
Michelle Champagne

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