Derniers sujets
» Les vins en cave
Aujourd'hui à 6:32 pm par Yves Martineau

» Semaine du 11 Novembre
Aujourd'hui à 3:12 pm par Pierre Beauregard

» Arrivage Cellier du jeudi
Aujourd'hui à 10:40 am par Vincent Messier-Lemoyne

» Horizontale Givry sur 2015
Hier à 10:00 pm par Alain Roy

» Comparison domaines "village" Bourgogne 2013!
Lun Nov 12, 2018 9:47 pm par Jean-Philip Journeault

» Dîner État Major vendredi 9 novembre
Lun Nov 12, 2018 9:33 pm par Jean-Philip Journeault

» Dégustation Chablis!
Lun Nov 12, 2018 12:05 pm par Yves Martineau

» SAQ! Etes-vous satisfait ?
Dim Nov 11, 2018 1:33 am par Jean-Frédéric Laberge

» semaine du 4 novembre 2018
Sam Nov 10, 2018 7:47 pm par Jean-Frédéric Laberge

» Courrier Vinicole Sublime Italie
Jeu Nov 08, 2018 7:46 pm par Simon Labrosse

» LVMH rachèterait Leroy...certains ont des infos?
Jeu Nov 08, 2018 1:23 am par Jean-Frédéric Laberge

» Dégustations Méchants Raisins - C'est parti !
Mer Nov 07, 2018 9:11 am par Patrick Désy

» Dîner État Major vendredi 26 octobre
Mar Nov 06, 2018 10:12 pm par Michel Lussier

» Bernard Landry s'éteint.
Mar Nov 06, 2018 10:01 pm par Alain Roy

» Raw Wine Montréal
Lun Nov 05, 2018 11:37 am par Eric Laframboise

Novembre 2018
LunMarMerJeuVenSamDim
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Calendrier Calendrier


Quelques belles bouteilles

Aller en bas

Quelques belles bouteilles

Message par Simon Labrosse le Jeu Oct 18, 2018 9:01 am

Je reviens d'un merveilleux voyage en France où j'ai eu la chance de boire quelques belles bouteilles rares (pour moi) avec de bons copains. Je ne suis pas trop porté à écrire des CR pour diverses raisons mais comme un gentil membre de cette communauté m'a récemment dit ... 'nous avons si peu de ces bouteilles que le partage d'information est très important'.

Alors voici mes notes personnelles

Chez Rousseau, le jeune sommelier de la Maison du Colombier m'a recommandé 13 avant 11 et surtout avant 06 qu'il trouvait encore 'très dur'. Selon lui, Rousseau était un des rare qui avait bien maitrisé ses 13. À Paris, un autre sommelier m'avait recommandé 11 avant le fabuleux 15 que j'ai eu la chance de déguster avant de partir.

Domaine Armand Rousseau Père et Fils Clos de la Roche, 2013
Vin magnifique. Nez de fruits rouges. Bouche ample avec une explosion de cerise rouges. Finale de soie. 94pts maintenant et possiblement plus dans quelques années.

Domaine Armand Rousseau Père et Fils Clos de la Roche, 2011
Beau vin avec une finale plus rude que le 10 (bu l'an dernier) et 13. Nez de fruits rouge plus délicat. Bouche ample de cerises rouges et noires. Encore jeune. Le temps va surement lui faire du bien. 92pts et possiblement digne d'un grand Clos de la Roche dans quelques années.

Domaine Armand Rousseau Père et Fils Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques, 2010
Nez incroyable de fruits rouges. Bouche ample sur les cerises rouges. Belle longueur. Quel vin splendide. 2 bouteilles ouvertes. 2 copies identiques. 94pts maintenant et surement 96pts au fil du temps.

Domaine G. Roumier / Christophe Roumier Bonnes Mares, 2009
Magnifique Bonnes-Mares mais encore très jeune. Fruits noirs mais plus discret que le Chambolle village à ce stade. Vin présentement assez droit probablement dû à son jeune âge. 92-95pts

Domaine G. Roumier / Christophe Roumier Chambolle-Musigny, 2011
Quel beau vin. Nez de fruits rouges. Bouche est élégante mais pas très longue. Peu importe, superbe village. 91pts

Domaine G. Roumier / Christophe Roumier Chambolle-Musigny, 2009
Un autre beau village de Roumier. Cette bouteille a suivi un 2011 qui m'a semblé plus souple en fin de bouche. 90pts en 2018 mais fort probablement 91pts dans quelques années.

Domaine Dujac Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts, 2013
Beau vin délicat. Nez de cerises rouges. Bouche ample et délicate (encore cerise rouges). Vin en délicatesse du nez à la finale soyeuse. Bu après un vin exubérant (Rousseau Clos de la Roche 2013). 93pts maintenant et possiblement plus dans quelques années.

Domaine Robert Arnoux / Arnoux-Lachaux Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots, 2012
Très beau vin. Nez de fruits noirs. Bouche ample sur la cerise noire. Vin de style droit mais très plaisant. 92pts maintenant et possiblement plus dans quelques années.

Domaine Georges Mugneret-Gibourg Echezeaux, 2010
Très beau vin. Style plus droit et moins fruité que Roumier/Rousseau. Délicat avec fruits rouges et noires. Légère astringence en fin de bouche. 93pts possiblement plus dans quelques années.

Domaine du Comte Liger-Belair Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots, 2011
Très beau vin. De style assez droit. Fruits noirs. Finale légèrement sèche. 92pts mais mérite d'être re-visité dans quelques années.

Lucien Le Moine Echezeaux, 2011
Très beau vin. Encore très jeune. Vin sur les fruits rouges. Finale légèrement astringente. Va se domestiquer avec le temps. 92pts maintenant mais possiblement 94pts avec quelques années.

Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin 1er Cru En Remilly, 2014
Une 1ère expérience avec ce producteur. Superbe St-Aubin. Peu de notes. 92 pts

Voila.

Simon Labrosse

Messages : 50
Date d'inscription : 18/09/2016
Localisation : Montreal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Quelques belles bouteilles

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu Oct 18, 2018 3:02 pm

Un beau voyage assurément!

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7898
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 34
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Quelques belles bouteilles

Message par Michel Therrien le Jeu Oct 18, 2018 3:14 pm

Merci Simon.
2011 et 2013 comme 2007....pour attendre les 09-10-12-14....
Mais du village 2009-2010....ça se boit très bien présentement.

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 8302
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 55
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Quelques belles bouteilles

Message par Frederik Boivin le Jeu Oct 18, 2018 8:14 pm

Je pense que ce sont de belles bouteilles rares pour pas mal tout le monde!

Merci du partage...
avatar
Frederik Boivin

Messages : 1908
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 44
Localisation : montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Quelques belles bouteilles

Message par Jean-Frédéric Laberge le Jeu Oct 18, 2018 9:57 pm

Michel Therrien a écrit:Merci Simon.
2011 et 2013 comme 2007....pour attendre les 09-10-12-14....
Mais du village 2009-2010....ça se boit très bien présentement.

Plusieurs 2010 se goûte bien. Souper au Bernardin semaine prochaine avec quelques 2010 de réservés. Justement le Clos St-Jacques de Rousseau que j'apprécie beaucoup en ce moment.
avatar
Jean-Frédéric Laberge

Messages : 253
Date d'inscription : 26/02/2018

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Quelques belles bouteilles

Message par Simon Labrosse le Ven Oct 19, 2018 6:21 am

Jean-Frédéric Laberge a écrit:
Michel Therrien a écrit:Merci Simon.
2011 et 2013 comme 2007....pour attendre les 09-10-12-14....
Mais du village 2009-2010....ça se boit très bien présentement.

Plusieurs 2010 se goûte bien. Souper au Bernardin semaine prochaine avec quelques 2010 de réservés.  Justement le Clos St-Jacques de Rousseau que j'apprécie beaucoup en ce moment.

Effectivement, j'aime bien les 2010 également.
Je dirais que mon ordre de préférence a été 13, 10, 11 et 09

Simon Labrosse

Messages : 50
Date d'inscription : 18/09/2016
Localisation : Montreal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Quelques belles bouteilles

Message par Stéphanie Chénier le Ven Oct 19, 2018 11:39 am

Merci beaucoup Simon pour le partage!
Tu me donnes le goût d'ouvrir quelques 2013...

Wink
avatar
Stéphanie Chénier

Messages : 1882
Date d'inscription : 26/04/2014
Localisation : La Sarre, Abitibi

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Quelques belles bouteilles

Message par Yves Martineau le Ven Oct 19, 2018 4:04 pm

Certaines personnes crédibles en Côte de Nuit parlent de 2013 en termes très élogieux, bien supérieur à 2011 par exemple.
avatar
Yves Martineau

Messages : 5799
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Quelques belles bouteilles

Message par Michel Therrien le Ven Oct 19, 2018 4:40 pm

Je considère aussi 2013 supérieur à 2011 en rouge Côtes-de-Nuits.

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 8302
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 55
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Quelques belles bouteilles

Message par Jean-Philip Journeault le Ven Oct 19, 2018 6:29 pm

Pour moi, 2013 de loin supérieur à 2011 ! 2011 est un millésime nettement surévalué selon ce que j’ai dégusté jusqu’à présent !
avatar
Jean-Philip Journeault

Messages : 228
Date d'inscription : 02/02/2012

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Quelques belles bouteilles

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Sam Oct 20, 2018 1:58 pm

13 est plus profond que 2011 assurément ... difficile pour 2011 d'être surévalué ... beaucoup le trouvent très moyen. Pourtant, je me régale la plupart du temps avec des vins de ce millésime.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7898
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 34
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Quelques belles bouteilles

Message par Yves Martineau le Sam Oct 20, 2018 5:05 pm

J'allais dire comme Vincent, j'ignore qui a surévalué 2011, par contre il y en a beaucoup qui l'ont dénigré un peu injustement.
avatar
Yves Martineau

Messages : 5799
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Quelques belles bouteilles

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum