Une nouvelle adresse à essayer

http://www.voir.ca/publishing/article.aspx?zone=1&section=21&article=69400

Ça me donne le goût!

En effet, c'est un restaurant que je compte bien essayer moi-aussi.

C'est le même propriétaire que La Pégase, mais avec un chef différent (évidemment!).

J'ai toujours trouvé que La Pégase représentait le meilleur RQP dans les AVV français à Montréal. Certes, la cuisine est classique, sans grande originalité, mais les cuissons sont toujours réussies, les portions généreuses. Seul problème important avec ce resto: il est minuscule, on est tassé, et ça devient très bruyant rapidement.

Au moins, le Quartier général semble avoir 50 places, on aura un peu plus d'air!

J'ai essayé ce restaurant vendredi passé (2 services durant les week end), et c'est vraiment excellent!

Bien sûr, le restaurant est déjà très populaire, il est donc très achalandé et bruyant, surtout que la salle n'est pas immense: c'est peut-être un endroit plus approprié pour un souper entre amis que pour une soirée romantique.

Côté nourriture, c'est un peu plus recherché que La Pégase (même propriétaire), mais on reste toujours dans le classicisme de bistro de haut niveau, avec une maîtrise technique assez évidente. Le décor est moderne mais sans prétention, les verres à vin très correctes, possibilité de carafes et de refroidisseurs. Service courtois et professionnel quoiqu'un peu débordé.

Mais ce qui fait de ce restaurant une excellente option, c'est d'abord son exceptionnel RQP.

Ça devrait aider à sa popularité!

http://www.cyberpresse.ca/vivre/cuisine/restaurants/201005/06/01-4277877-quartier-general-apportez-votre-vin-et-mangez-bien.php?utm_categorieinterne=trafficdrivers&utm_contenuinterne=cyberpresse_B9_vivre_259_accueil_POS1

oups, erreur du pitcher!

La soirée a été dure hier mon Yves??

Pas sûr que Pat voit ton message ici ... Buisson-Charles n'est pas une si nouvelle adresse que ça ...