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Dégustation domaines Bourgogne!

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Re: Dégustation domaines Bourgogne!

Message par Stéphanie Chénier le Mer 18 Avr 2018 - 20:50

Stéphanie Chénier a écrit:Certains trouvaient déjà les thèmes sur LPEL peu accessibles, mais là je dois dire que les vins demandés pour participer à cet événement sont quasi impossibles à obtenir (et je mets le moi "quasi" par politesse).

Aucune jalousie de ma part - je suis trop loin pour participer même si j'avais certains de ces trucs.  Je tenais simplement à soulever la question qui trotte dans la tête de plusieurs.

Sur ce, je vous souhaite en toute sincérité une belle dégustation de grands vins!  Au plaisir de vous croiser dans d'autres soirées!

Correction: j'ai le Genevrières 2013 de PYCM offert en introduction!

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Re: Dégustation domaines Bourgogne!

Message par Jean-Frédéric Laberge le Mer 18 Avr 2018 - 21:09

Stéphanie Chénier a écrit:
Stéphanie Chénier a écrit:Certains trouvaient déjà les thèmes sur LPEL peu accessibles, mais là je dois dire que les vins demandés pour participer à cet événement sont quasi impossibles à obtenir (et je mets le moi "quasi" par politesse).

Aucune jalousie de ma part - je suis trop loin pour participer même si j'avais certains de ces trucs.  Je tenais simplement à soulever la question qui trotte dans la tête de plusieurs.

Sur ce, je vous souhaite en toute sincérité une belle dégustation de grands vins!  Au plaisir de vous croiser dans d'autres soirées!

Correction: j'ai le Genevrières 2013 de PYCM offert en introduction!  

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C'est une comparative des domaines plus classiques à certains qui oeuvrent dans un style moins interventionniste.

Si les vins ont été achetés à la sortie, ça fait du sens une si belle comparative et ce qui rend cette comparative si belle est jjustement qu'il n'est pas facile de regrouper tous ces vins.

L'enrichissement de l'exercice en vaut la peine...le prix.
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Re: Dégustation domaines Bourgogne!

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 18 Avr 2018 - 21:11

Jean-Frédéric Laberge a écrit:ce qui rend cette comparative si belle est jjustement qu'il n'est pas facile de regrouper tous ces vins.

D'où l'utilité d'un forum car pratiquement impossible à réaliser seul!

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Re: Dégustation domaines Bourgogne!

Message par Jean-Frédéric Laberge le Mer 18 Avr 2018 - 21:15

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:
Jean-Frédéric Laberge a écrit:ce qui rend cette comparative si belle est jjustement qu'il n'est pas facile de regrouper tous ces vins.

D'où l'utilité d'un forum car pratiquement impossible à réaliser seul!

Tout à fait Vincent. Michel et toi avez sauté à pieds joints et ça donné l'envol rapidement. Sans ce forum, l'exercice aurait été pénible.
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Re: Dégustation domaines Bourgogne!

Message par Jean-Frédéric Laberge le Sam 21 Avr 2018 - 15:29

François Dagesse vient de s'ajouter et de finaliser le panel  de deguststeurs.

Il ne reste plus qu'à s'entendre sur une date.
Est-ce que cette date pourrait convenir à tous :

26 mai 2018
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Re: Dégustation domaines Bourgogne!

Message par Michel Therrien le Sam 21 Avr 2018 - 16:24

Le samedi soir est impossible pour moi.
Le jeudi soir est en général parfait.....pas le 17 car dégustation rêve °2.

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Re: Dégustation domaines Bourgogne!

Message par Jean-Frédéric Laberge le Sam 21 Avr 2018 - 16:30

Essayons avec le 24 mai.
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Re: Dégustation domaines Bourgogne!

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Sam 21 Avr 2018 - 16:31

Pas bon pour moi ...

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Re: Dégustation domaines Bourgogne!

Message par Jean-Frédéric Laberge le Sam 21 Avr 2018 - 16:35

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Pas bon pour moi ...

Le 24 ou le 26 n'est pas bon Vincent ?
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Re: Dégustation domaines Bourgogne!

Message par Jean-Frédéric Laberge le Sam 21 Avr 2018 - 16:36

31 mai peut me convenir aussi.
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Message par Francois Dagesse le Sam 21 Avr 2018 - 16:45

le 31 c'est ok pour moi

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Re: Dégustation domaines Bourgogne!

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Sam 21 Avr 2018 - 19:06

Le 31 me va.

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Re: Dégustation domaines Bourgogne!

Message par Michel Therrien le Sam 21 Avr 2018 - 19:21

Jeudi 31 mai est OK pour moi.

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Re: Dégustation domaines Bourgogne!

Message par Jean-Frédéric Laberge le Sam 21 Avr 2018 - 21:33

Ça semble être réglé pour le 31 mai. J'attends juste la réponse de Pat Desy.
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Re: Dégustation domaines Bourgogne!

Message par Jean-Frédéric Laberge le Dim 22 Avr 2018 - 14:33

Patrick vient de se désister.

Je vais trouver un Suchots 2011 manquant.  J'ai du Liger-Belair en 2012 et 2013, ça ne serait pas idéal.

Je vais trouver un Suchots 2011 de un de ses producteurs:
Arnoux-Lachaux
Alain Hudelot-Noellat
Jean Grivot

À moins d'avoir un membre de ce forum qui peut l'amener.
Le volet sera donc 100% Suchots.


Dernière édition par Jean-Frédéric Laberge le Dim 22 Avr 2018 - 22:48, édité 1 fois
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Re: Dégustation domaines Bourgogne!

Message par Jean-Luc Marchand le Dim 22 Avr 2018 - 22:08

Si jamais il y avait des changements aux volets, j'ai V-R Aux Malconsorts 2005 de Potel ou V-R Les Malconsorts Christiane 2006 de De Montille qui pourrait s'ajouter à ce merveilleux line up.

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Re: Dégustation domaines Bourgogne!

Message par Jean-Frédéric Laberge le Mer 25 Avr 2018 - 8:38

Dégustation complète.

On vous revient avec des comptes-rendus! Wink
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Re: Dégustation domaines Bourgogne!

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Dim 29 Avr 2018 - 16:35

J'ai proposé à l'organisateur que nous dégustions tous les Vosne 1er en une même vague.

De plus, je vais ajouter l'Échezeaux 2009 de Grivot pour le deuxième volet.

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Message par Jean-Frédéric Laberge le Ven 4 Mai 2018 - 22:44

Encore un petit Cathiard ce soir NSG aux Murgers 2011.. Ça sera pas facile pour la competiton, Cathiard ça frôle la perfection.
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Re: Dégustation domaines Bourgogne!

Message par Patrick Essa le Lun 7 Mai 2018 - 8:21

En fait c’est « dégustation des domaines de Vosne Romanée » que vous faites!
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Re: Dégustation domaines Bourgogne!

Message par Michel Therrien le Jeu 24 Mai 2018 - 8:27

1 semaine encore.
Est-ce que l'endroit est choisi?

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Re: Dégustation domaines Bourgogne!

Message par Jean-Frédéric Laberge le Jeu 24 Mai 2018 - 8:37

Salut Michel,

Je vais envoyé l'endroit en message privé aujourd'hui.
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Re: Dégustation domaines Bourgogne!

Message par Jean-Frédéric Laberge le Sam 2 Juin 2018 - 16:18

Super belle dégustation, merci encore à tous les participants.

De belles surprises, Bizot si je ne me trompe est sorti favoris du groupe et DRC dernier (rien de désastreux, tout de même un beau vin).

De Montille est sorti favoris en Vosne.
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Re: Dégustation domaines Bourgogne!

Message par Michel Therrien le Sam 2 Juin 2018 - 19:40

Une grande dégustation!
Merci Jean-Frédéric pour l'organisation, le lieu, ta générosité!

J'avais apporté des bouteilles identiques bourguignonnes....Aligoté de Patessa.
Ainsi pas de biais.
Tous ont ainsi dégusté en semi-aveugle.

Les mise-en-bouche........on jase sans noter!




Vosne-Romanée 1er cru 2011 en Suchots et Malconsorts


Clairement
°1 Malconsorts Cuvée Christianne, De Montille.....devant pour 5 dégustateurs sur les 7
°2 Les Beaumonts, George Noellat
°3 Les Suchots, Cathiard


Échézeaux 2009


°1 Bizot......3 votes °1
°2 Grivot.....2 votes °1
°3 Rouget....4 votes °2
°4 DRC........1 vote °1............dernier pour 4 dégustateurs

un dégustateur sans vote....trop en introspection.....

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Re: Dégustation domaines Bourgogne!

Message par Arnaud Bridon le Dim 3 Juin 2018 - 14:52

bien content de voir Georges Noellat, coup de coeur et découverte 2017 pour moi avec dégustation des 15,16 au domaine.

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