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Semaine du 25 février 2018

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Re: Semaine du 25 février 2018

Message par Michel Therrien le Sam 3 Mar 2018 - 21:22

Anniversaire de la petite hier soir.....24 ans pour Tamara.

Rioja Gran Reserva Seleccion Especial 1994, Montecillo
La robe est cerise, rubis foncée en son centre et cerise claire au ménisque. Le bouquet est de belle intensité et surtout grande complexité. Figues, champignons, notes de tabac blond, pruneaux et sous-bois avec encore un peu de fraises chaudes. La bouches est ronde, avec peu de mâche, demeure fine et fraîche, ses tannins sont patinés et la finale se veut de bonne longueur sur les épices et des notes balsamiques. Un beau plaisir aromatique. 16,5/20.
Bel accord avec une bavette marinée au madère.


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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
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Re: Semaine du 25 février 2018

Message par Mario Vaillancourt le Dim 4 Mar 2018 - 8:24

Domaine de la Folie Lucé, Saumur-Champigny 2012, Cuvée Autrement:

Un nez typé avec ses notes de poivrons mais rien de désagréable, un peu végétal mais pas vert, beaucoup de petits fruit rouges aussi au nez comme au gout. La bouche est fraîche, un côté végétal avec des tannins moyennement puissants et un brin astringents en finale, mais très agréable quand même et une belle bouteille, ça se boit tellement bien.
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Re: Semaine du 25 février 2018

Message par Stéphanie Chénier le Dim 4 Mar 2018 - 11:05

Mario Vaillancourt a écrit:Domaine de la Folie Lucé, Saumur-Champigny 2012, Cuvée Autrement:

Un nez typé avec ses notes de poivrons mais rien de désagréable, un peu végétal mais pas vert, beaucoup de petits fruit rouges aussi au nez comme au gout. La bouche est fraîche, un côté végétal avec des tannins moyennement puissants et un brin astringents en finale, mais très agréable quand même et une belle bouteille, ça se boit tellement bien.

Je trouve ce vin génial avec les BBQ estivaux, en particulier les brochettes de boeuf aux poivrons verts!
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Re: Semaine du 25 février 2018

Message par Yves Martineau le Dim 4 Mar 2018 - 11:16

C'est super de vous lire sur ce domaine, Loïc est un vigneron talentueux dont la réputation grandit, mais ses prix sont encore sages. Les 2014 et 2015 confirment la progression constante du domaine. Les vignes prennent de l'âge et le meilleur est à venir.
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Re: Semaine du 25 février 2018

Message par Stéphanie Chénier le Dim 4 Mar 2018 - 11:18

Yves Martineau a écrit:C'est super de vous lire sur ce domaine, Loïc est un vigneron talentueux dont la réputation grandit, mais ses prix sont encore sages. Les 2014 et 2015 confirment la progression constante du domaine. Les vignes prennent de l'âge et le meilleur est à venir.

Je préfère la cuvée Autrement à la cuvée Encore. La première est élevée un peu plus longtemps et commercialisée plus tard. Pour peu de $ de différence, je sens qu'elle a davantage d'équilibre et de complexité.
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Re: Semaine du 25 février 2018

Message par Mario Vaillancourt le Dim 4 Mar 2018 - 11:29

Stéphanie Chénier a écrit:
Yves Martineau a écrit:C'est super de vous lire sur ce domaine, Loïc est un vigneron talentueux dont la réputation grandit, mais ses prix sont encore sages. Les 2014 et 2015 confirment la progression constante du domaine. Les vignes prennent de l'âge et le meilleur est à venir.

Je préfère la cuvée Autrement à la cuvée Encore.  La première est élevée un peu plus longtemps et commercialisée plus tard.  Pour peu de $ de différence, je sens qu'elle a davantage d'équilibre et de complexité.

Une belle découverte pour moi que ce domaine et des prix encore raisonnables.
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Re: Semaine du 25 février 2018

Message par Yves Martineau le Dim 4 Mar 2018 - 11:37

Autrement est une cuvée supérieure en effet. Mais la cuvée Encore 2015 à 31$ était une petite bombe!
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Re: Semaine du 25 février 2018

Message par Jonathan Marquis le Dim 4 Mar 2018 - 18:45

2000 fort de latour
Belle couleur rubis brillant
Nez évolutif, bois de sental, framboise, baie rouges, épices, fleurs, et graphite
Belle Attaque fruité, fleurale et grafite
Toucher puissant, très beau fruit, bel équilibre mais un brin tanique. La matière n’est clairement pas celle d’un 1er mais c’est tout de même bien plus concentré que beaucoup d’entre eux.
Finale juteuse, fruité, épicée et quelques tannins. Bonne longeur mais on ne fera pas de record
Dans une belle phase, pas jeune mais pas vieux, on the spot.
Très beau mais pour le prix on trouve vraiment mieux
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Re: Semaine du 25 février 2018

Message par PhilippeGingras le Lun 5 Mar 2018 - 12:27

2011 Two Sisters Eleventh Post

Un vin acheté au vignoble.Moins de 30$ si ma mémoire est bonne.
Un meritage qui fait quand meme nouveau monde.Le bois commence tranquillement à s'effacer et les fruits comme le bleuet et la cerise refonts surfaces.Pas trop vanillé/sucré.Pas too much.Bonne longueur.
Si ça se trouvait au Québec,ce vin serait dans ma liste des RQP.
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Re: Semaine du 25 février 2018

Message par Alain Roy le Lun 5 Mar 2018 - 19:01

Alain Roy a écrit:Salut Patrick A., j'ai acheté un blanc québécois aujourd'hui ! William du vignoble Rivière du Chêne Cool !

J'ai pas ben ben aimé ça Laughing ...C'est "rudestique" en masse et ça goûte la paille. Quand même 17$, je suis sûr qu'il se fait mieux en blanc ici même au Québec même si je connais peu nos vignobles.
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Re: Semaine du 25 février 2018

Message par Patrick Ayotte le Lun 5 Mar 2018 - 20:13

Alain Roy a écrit:
Alain Roy a écrit:Salut Patrick A., j'ai acheté un blanc québécois aujourd'hui ! William du vignoble Rivière du Chêne Cool  !

J'ai pas ben ben aimé ça Laughing ...C'est "rudestique" en masse et ça goûte la paille. Quand même 17$, je suis sûr qu'il se fait mieux en blanc ici même au Québec même si je connais peu nos vignobles.

Je t'aiderai à trouver Alain, il ne faut pas renoncer à essayer!
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Re: Semaine du 25 février 2018

Message par Simon Grenier le Lun 5 Mar 2018 - 23:33

Patrick Ayotte a écrit:
Alain Roy a écrit:
Alain Roy a écrit:Salut Patrick A., j'ai acheté un blanc québécois aujourd'hui ! William du vignoble Rivière du Chêne Cool  !

J'ai pas ben ben aimé ça Laughing ...C'est "rudestique" en masse et ça goûte la paille. Quand même 17$, je suis sûr qu'il se fait mieux en blanc ici même au Québec même si je connais peu nos vignobles.

Je t'aiderai à trouver Alain, il ne faut pas renoncer à essayer!

J'aime beaucoup ton commentaire Pat! Ça dépend toujours ce que l'on cherche toutefois!

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Re: Semaine du 25 février 2018

Message par Alexandre Deslauriers le Mar 6 Mar 2018 - 9:14

Patrick Ayotte a écrit:
Alain Roy a écrit:
Alain Roy a écrit:Salut Patrick A., j'ai acheté un blanc québécois aujourd'hui ! William du vignoble Rivière du Chêne Cool  !

J'ai pas ben ben aimé ça Laughing ...C'est "rudestique" en masse et ça goûte la paille. Quand même 17$, je suis sûr qu'il se fait mieux en blanc ici même au Québec même si je connais peu nos vignobles.

Je t'aiderai à trouver Alain, il ne faut pas renoncer à essayer!

Outre Les Pervenches, jamais rencontré un vin blanc québécois qui valait le détour... Si on veut consommer local, il se fait de magnifiques bières qui n'ont rien à envier aux autres!
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Re: Semaine du 25 février 2018

Message par Patrick Ayotte le Mar 6 Mar 2018 - 10:42

Alexandre Deslauriers a écrit:
Patrick Ayotte a écrit:
Alain Roy a écrit:
Alain Roy a écrit:Salut Patrick A., j'ai acheté un blanc québécois aujourd'hui ! William du vignoble Rivière du Chêne Cool  !

J'ai pas ben ben aimé ça Laughing ...C'est "rudestique" en masse et ça goûte la paille. Quand même 17$, je suis sûr qu'il se fait mieux en blanc ici même au Québec même si je connais peu nos vignobles.

Je t'aiderai à trouver Alain, il ne faut pas renoncer à essayer!

Outre Les Pervenches, jamais rencontré un vin blanc québécois qui valait le détour... Si on veut consommer local, il se fait de magnifiques bières qui n'ont rien à envier aux autres!  

Il y a Domaine du Nival, Pinard & Filles, Domaine Beauchemin, Val Caudalies, Sainte-Pétronille entre autre qui font de bons produits. J'en ai bu, je vais en boire à nouveau avec plaisir. Est-ce que le RQP y est? Pas toujours, mais comme c'est souvent le cas avec l'achat local, ça fait partie de l'équation.

Et bien d'accord pour les bières aussi!
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Re: Semaine du 25 février 2018

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