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Auval............

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Re: Auval............

Message par PhilippeGingras le Jeu 1 Fév 2018 - 8:59

J’ai une douzaine de grosses cannettes achetés cette semaine .
J’ai rempli le bas de la poussette.
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Message par Alexandre Deslauriers le Jeu 1 Fév 2018 - 9:08

Vu ma présence fréquente (!) à Ottawa, je pourrais certainement amener quelque chose qui est au moins égal à la Nordet d'Auval (meilleure selon mes papilles) plus quelques trucs autres... Évidemment, si la date est bonne pour moi!
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Message par Patrick Désy le Jeu 1 Fév 2018 - 9:49

Je veux bien offrir la Double Nordet et l'Aronia d'Auval. On devrait partir un autre fil de discussion dédié.
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Message par PhilippeGingras le Jeu 1 Fév 2018 - 10:01

Je vais en partir un d’ici le week-end .
On fait ça où? Un AVB ?
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Message par Patrick Désy le Jeu 1 Fév 2018 - 10:03

Selon le nombre de participants, on peut bien faire ça chez un particulier. Autrement, un AVV.
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Message par PhilippeGingras le Jeu 1 Fév 2018 - 10:32

Je vais manger à la table fermière de Dunham samedi.
Je vais sûrement ramener des bouteilles
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Message par Patrick Désy le Jeu 1 Fév 2018 - 10:52

PhilippeGingras a écrit:Je vais manger à la table fermière de Dunham samedi.
Je vais sûrement ramener des bouteilles

Je vais parler avec Simon pour qu'il te file qq trucs "spéciaux" à ramener si ok avec toi ?
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Message par PhilippeGingras le Jeu 1 Fév 2018 - 10:57

Pas de problèmes !
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Message par Patrick Désy le Jeu 1 Fév 2018 - 11:54

Ouverte hier. Franchement déstabilisante!

J'ai souvent du mal avec les bières sûres (ça me rappelle inlassablement le... vomi silent) et, en ma nature de dégustateur vin, j'ai de la misère à apprécier les notes de brett, même si c'est explicitement recherché pour la bière. Or, cette Aronia est tout simplement remarquable! Un nez invitant et bourré de fruit (fraise, cerise, griotte) avec des tonalités de basilic. On a l'impression d'avoir du gamay nature dans son verre! Corps mince, presque fin étant donné la bulle. Beaucoup d'acidité, ce qui apporte une grande buvabilité. L'impression sèche et peu amère en finale laisse toute la place aux flaveurs de fruits rouges. Contrairement à certaines bières de chez Auval (je pense notamment à la IPA Arcane 17 qui, sauf erreur, est la plus grosse production de cette micro de Val-d'Espoir) qui sont difficiles à "digérer" et donnent l'impression d'avoir le ventre qui gonfle, j'aurais volontiers partagé une autre bouteille avec ma douce.

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