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Message par Mario Vaillancourt le Mer 16 Aoû 2017 - 10:05

Joyeux anniversaire Michel et profites-en bien avec de belles bouteilles, bien curieux de voir ce que tu vas ouvrir aujourd'hui!
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Message par André Laurendeau le Mer 16 Aoû 2017 - 10:16

Bon anniversaire Michel!
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Message par Michel Therrien le Mer 16 Aoû 2017 - 10:20

Mario Vaillancourt a écrit:Joyeux anniversaire Michel et profites-en bien avec de belles bouteilles, bien curieux de voir ce que tu vas ouvrir aujourd'hui!

Merci Mario.
Voilà les bouteilles pour hier soir.
Ce midi, il y en aura quelques unes de plus....à voir!

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Message par Alexandre Deslauriers le Mer 16 Aoû 2017 - 10:29

Bonne fête Michel!
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Message par Patrick Essa le Mer 16 Aoû 2017 - 11:20

Eh bien les agapes festives ont dejà bien commencé! Bon anniversaire au plus célèbre dégustateur arborant un catogan de la planète du vin!
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Message par Michelle Champagne le Mer 16 Aoû 2017 - 12:19

Bonne bouffe et grandes bouteilles, que pouvons-nous te souhaiter de plus? Peut-être d'écluser tout ton cramant 2011 cette année! Laughing

Joyeux et festif anniversaire Michel! cheers
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Message par Mario Vaillancourt le Mer 16 Aoû 2017 - 12:28

Michel Therrien a écrit:
Mario Vaillancourt a écrit:Joyeux anniversaire Michel et profites-en bien avec de belles bouteilles, bien curieux de voir ce que tu vas ouvrir aujourd'hui!

Merci Mario.
Voilà les bouteilles pour hier soir.
Ce midi, il y en aura quelques unes de plus....à voir!

Bonne fête Michel Therrien 20170811

Assez bon début de festivités Michel!!
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Message par Invité le Mer 16 Aoû 2017 - 12:47

Bonne fête le coureur d'hiver Smile

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Message par Frederik Boivin le Mer 16 Aoû 2017 - 13:10

HBD Mike!
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Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 16 Aoû 2017 - 13:34

Joyeux anniversaire l'ami. C'est plutôt bien parti ton affaire ... et je sais que ça continuera pour quelques jours encore!

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Message par Daniel.Thai le Mer 16 Aoû 2017 - 18:03

Bon et Joyeux anniversaire Michel!
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Message par Jean-Philip Journeault le Mer 16 Aoû 2017 - 22:15

Bonne fête Michel !
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Message par Yannick Nantel le Jeu 17 Aoû 2017 - 8:56

Joyeux anniversaire Michel!
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Message par Simon Grenier le Jeu 17 Aoû 2017 - 11:34

Joyeux anniversaire Michel! Wow, belle soirée!

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Message par Michel Therrien le Jeu 17 Aoû 2017 - 18:56

Merci à tous!

Un repas de fête bien arrosé hier midi.....et dodo vers 21 heures!

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Message par Simon Grenier le Ven 18 Aoû 2017 - 8:20

Wow, c'est qu'on boit très très bien en présence du maître et du docteur! Belle image de plénitude ici.

Vos highlights du dîner?

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Message par Michel Therrien le Ven 18 Aoû 2017 - 9:15

Les rouges ont légèrement pris l'avantage.
Un NSG Aux Cras 2014 de G Noëlla fort impressionnant tout comme Chambertin 2013 Rousseau et Bonnes Mares 99 de Groffier. Rayas a été identifié par Yves et 2004 par Martin....fort les gars!


Dernière édition par Michel Therrien le Ven 18 Aoû 2017 - 12:58, édité 1 fois

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Message par Stéphanie Chénier le Ven 18 Aoû 2017 - 11:37

Joyeux anniversaire en retard Michel!
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Message par Michelle Champagne le Sam 19 Aoû 2017 - 9:13

Michel Therrien a écrit:Les rouges ont légèrement pris l'avantage.
Un NSG Aux Cras 2014 de G Noëlla fort impressionnant tout comme Chambertin 2013 Rousseau et Bonnes Mares 99 de Groffier. Rayas a été identifié par Yves et 2004 par Martin....fort les gars!

Rayas identifié par un gars qui carbure à ce vin, c'est tel que tel....Wink ! Par contre, identifié le millésime, c'est impressionnant! Peut-on connaître l'élément qui a trahi le millésime?
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Message par Yves Martineau le Sam 19 Aoû 2017 - 12:03

J'aimerais bien carburer au Rayas hélas... Rolling Eyes

Mon seul mérite fut de garder mon idée dans l'adversité....Par contre, j'hésitais entre Pignan 2006 ou un Rayas d'un autre millésime. Mon souvenir de Rayas 2004 était qu'il était un peu moins corpulent....



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Message par Michelle Champagne le Sam 19 Aoû 2017 - 13:56

Yves Martineau a écrit: J'aimerais bien carburer au Rayas hélas... Rolling Eyes

Mon seul mérite fut de garder mon idée dans l'adversité....Par contre, j'hésitais entre Pignan 2006 ou un Rayas d'un autre millésime. Mon souvenir de Rayas 2004 était qu'il était un peu moins corpulent....

Arrête, je vais verser une larme! Laughing  Est-ce que Pignan peut être aussi prêt de Rayas?
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Message par Yves Martineau le Sam 19 Aoû 2017 - 14:07

Pignan est un peu plus vigoureux, moins fin, en raison d'un terroir différent, mais ça reste très près de Rayas au niveau aromatique. Il en contient d'ailleurs un bon pourcentage, qui y est assemblé.
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Message par Yves Martineau le Lun 21 Aoû 2017 - 7:37

LUNCH D'ANNIVERSAIRE DU BARON -  (8/16/2017)


Tous les vins furent servis à l'aveugle.


Les blancs



  • 1999 François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur - France, Burgundy, Chablis, Chablis Grand Cru

    Une bouche sans grande tension, mais d'une belle complexité, en finesse, avec une finale un peu noisettes amères. Il n'a pas une longueur extraordinaire, mais un très bel équilibre, sans aucune oxydation. Belle bouteille accomplie. 92-93 pts (93 points)

  • 2006 Bouchard Père et Fils Corton-Charlemagne - France, Burgundy, Côte de Beaune, Corton-Charlemagne Grand Cru

    Un nez qui évoque clairement le chardonnay, dans un registre un peu mât, sur les fruits jaunes. Belle bouche à maturité, c'est gras et bien proportionné. On dirait un très beau Meursault. Un style un peu austère, mais doté d'un bel équilibre, avec de la profondeur. 91 pts (91 points)

  • 2015 Kumeu River Chardonnay Maté's Vineyard - New Zealand, North Island, Auckland, Kumeu

    Vin vif, très expressif au nez et en bouche, qui parait jeune et pas en place mais très bien fait. Il a de la sève et du fruit, j'étais sur un beau Meursault 2012. Excellent. 91-92 pts (92 points)


Les rouges



  • 2013 Domaine Armand Rousseau Père et Fils Chambertin - France, Burgundy, Côte de Nuits, Chambertin Grand Cru

    Un nez très parfumé de Côte de Nuit, avec des notes de sapinage, de fruit délicat (mûres), magnifique. Belle bouche racée, pas très gourmande mais d'une ampleur aromatique exceptionnelle. Avec cette délicatesse de tanins, j'imaginais un grand Chambolle de Roumier ou autre. Grand vin, déjà très ouvert. 96+ pts (96 points)

  • 2014 Georges Noellat Nuits St. Georges 1er Cru Aux Cras - France, Burgundy, Côte de Nuits, Nuits St. Georges 1er Cru

    Nez discret mais raffiné. Magnifique bouche avec une finesse de tanins qui n'appartient, croyais-je, qu'aux grands crus de la Côte de Nuit. Je fus très étonné au dévoilement, ce fut la dernière commune que nous avons nommé, par élimination, persuadés que nous étions...

    C'est un vin aérien, très savoureux, avec beaucoup d'éclat et une grande minéralité. Il m'évoque un grand cru ou un Chambolle de très haut niveau, de part la qualité de ses tanins. Plus exubérant que le premier, moins long et profond certes, mais tellement charmeur à ce stade que je l'ai légèrement préféré en l'état. Un vin envoûtant. 94+ pts (94 points)

  • 2004 Château Rayas Châteauneuf-du-Pape Reserve - France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape

    Couleur très pâle qui donne un indice sur son origine! Un beau nez de confiture de fraises, une bouche gourmande, ravissante, c'est superbe. 92-93 pts (93 points)

  • 2009 Domaine Robert Groffier Bonnes Mares - France, Burgundy, Côte de Nuits, Bonnes Mares Grand Cru

    Un nez animal, qui aurait eu besoin de temps pour mieux s'exprimer. D'ailleurs, sans surprise, le dernier verre fut le meilleur. Un vin puissant avec un bon fruit assez mûr, plutôt austère à ce stade, mais fort bien né. Un grand potentiel, qui se montre renfrogné ce jour-là, après des vins si charmeurs. J'étais sur Bonne Mares 2009 de Bruno Clair, pas loin! À revoir dans quelques années. 92-94+ pts (94 points)

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Message par Michel Therrien le Lun 21 Aoû 2017 - 8:50

Merci Yves.
CR fidèle à mes impressions sauf Aux Cras légèrement devant.

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