Chassagne - Puligny - Meursault
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Vincent Messier-Lemoyne
Alain Roy
Yves Martineau
André Laurendeau
Michel Therrien
Pierre Beauregard
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Chassagne - Puligny - Meursault
3 grandes appellations principalement en blanc. Je bois beaucoup de blanc toute l'année. Sur un horizon d'une année, ça doit bien ressembler à du moitié-moitié. Dans la catégorie "Grands vins" la proportion doit être 35 % blanc - 65 % rouge. Cependant, l'été la proportion décuple. Genre 3-4 blancs pour 1 rouge. L'été le repas type est Salades - Fruits de mer - Poissons.
Il m'apparaît donc approprié de lancer une dégustation basée sur des blancs. Et pourquoi pas, en plus, se faire plaisir !!! Bref ...
Nombre de personnes : 6
Personne porteur d'un vin d'une des trois appellations suivantes :
1-) Chassagne-Montrachet X 2
2-) Puligny-Montrachet X 2
3-) Meursault X 2
Millésime : 2011
Où : État Major
Quand : 3 août à 19h00
Message édité:
Michel : Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot, Ramonet
Vincent : Chassagne-Montrachet 1er Cru Dent de Chien, Morey-Coffinet
Natacha : Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles, Morey-Coffinet
Pierre : Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts, Marc Morey
Yves : Meursault 1er Cru Goutte d'Or, Buisson-Charles
Alain : Meursault 1er Cru Charmes, Henri Germain
Réserviste :
Daniel
Il m'apparaît donc approprié de lancer une dégustation basée sur des blancs. Et pourquoi pas, en plus, se faire plaisir !!! Bref ...
Nombre de personnes : 6
Personne porteur d'un vin d'une des trois appellations suivantes :
1-) Chassagne-Montrachet X 2
2-) Puligny-Montrachet X 2
3-) Meursault X 2
Millésime : 2011
Où : État Major
Quand : 3 août à 19h00
Message édité:
Michel : Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot, Ramonet
Vincent : Chassagne-Montrachet 1er Cru Dent de Chien, Morey-Coffinet
Natacha : Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles, Morey-Coffinet
Pierre : Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts, Marc Morey
Yves : Meursault 1er Cru Goutte d'Or, Buisson-Charles
Alain : Meursault 1er Cru Charmes, Henri Germain
Réserviste :
Daniel
Dernière édition par Pierre Beauregard le Lun 24 Juil 2017 - 21:22, édité 9 fois
Pierre Beauregard- Messages : 3043
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Chassagne - Puligny - Meursault
Nous sommes partants Natacha et moi.
Un trio pour nous.
Meursault 1er cru Charmes 2009, Henri Germain & Fils
Puligny 1er cru Combettes 2009, Jacques Prieur
Chassagne-Montrachet Les Caillerets 2009, Jean-Marc Pillot
Jeudi le 20 juillet ou jeudi le 27 juillet
Jeudi le 3 août ou jeudi le 17 août
De bonnes dates pour nous.
Un trio pour nous.
Meursault 1er cru Charmes 2009, Henri Germain & Fils
Puligny 1er cru Combettes 2009, Jacques Prieur
Chassagne-Montrachet Les Caillerets 2009, Jean-Marc Pillot
Jeudi le 20 juillet ou jeudi le 27 juillet
Jeudi le 3 août ou jeudi le 17 août
De bonnes dates pour nous.
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9890
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Chassagne - Puligny - Meursault
Sur 2011:
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2011, Henri Germain
Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairandes 2011, Jean-Marc Pillot
Chassagne-Montrachet 2011, Vincent Dancer
Meursault 1er cru Les Cras 2011, Buisson-Charles
:-)
André
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2011, Henri Germain
Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairandes 2011, Jean-Marc Pillot
Chassagne-Montrachet 2011, Vincent Dancer
Meursault 1er cru Les Cras 2011, Buisson-Charles
:-)
André
André Laurendeau- Messages : 848
Date d'inscription : 21/06/2009
Age : 62
Localisation : Ste-Dorothée
Re: Chassagne - Puligny - Meursault
Partant si en août, avec Meursault, plusieurs cuvées de Buisson-Charles en 2009, 10 ou 11, selon ce qui se combinera le mieux aux autres.
2011 est probablement le millésime à boire.
2011 est probablement le millésime à boire.
Yves Martineau- Messages : 8142
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Chassagne - Puligny - Meursault
Les Narvaux 2010 Meurseault de R.Jobard ou Bouches-Chères 2010 Meurseault 1er cru de B.Charles, c'est tout ce que j'ai et je vide ma cave si je suis accepté ! (oups, je pourrais aussi fournir le 2011 de B.Charles !)
Dernière édition par Alain Roy le Lun 10 Juil 2017 - 11:18, édité 1 fois
Alain Roy- Messages : 3294
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal
Re: Chassagne - Puligny - Meursault
Après certains échanges via pm, les cuvées se sont précisées.
Premier message édité.
Premier message édité.
Pierre Beauregard- Messages : 3043
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Chassagne - Puligny - Meursault
Date incertaine pour l'instant dans mon cas, mais je serais partant pour être réserviste.
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8690
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Chassagne - Puligny - Meursault
Réserviste SVP.
Daniel.Thai- Messages : 624
Date d'inscription : 28/11/2010
Localisation : Laval
Re: Chassagne - Puligny - Meursault
J'ai rien contre Buisson Charles mais un peu biaisé par deux cuvées ??!
Invité- Invité
Re: Chassagne - Puligny - Meursault
Ce n'était qu'une blague ( dit le gars qui a foutu 3 Hatzidakis sur 9 bouteilles )
Invité- Invité
Re: Chassagne - Puligny - Meursault
Philippe, qu'importe le producteur, on va boire tout ça en semi-aveugle. Il sera intéressant de voir si on peut différencier le tout, ce qui ne m'apparait pas évident.
Pierre Beauregard- Messages : 3043
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Chassagne - Puligny - Meursault
Pierre Beauregard a écrit:Philippe, qu'importe le producteur, on va boire tout ça en semi-aveugle. Il sera intéressant de voir si on peut différencier le tout, ce qui ne m'apparait pas évident.
Je sais bien Pierre
Invité- Invité
Re: Chassagne - Puligny - Meursault
Restaurant État Major réservé pour 19h00
Pierre Beauregard- Messages : 3043
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Chassagne - Puligny - Meursault
Parfait!
André
André
André Laurendeau- Messages : 848
Date d'inscription : 21/06/2009
Age : 62
Localisation : Ste-Dorothée
Re: Chassagne - Puligny - Meursault
OUPS!!!
Je suis désolé, mais je dois me retirer de cette dégustation ... Ce n'est pas mon habitude, mais là, ça fait quelques fois de suite, et j'en suis tout gêné
Mais comme je part demain pour un voyage au Portugal décidé cet après-midi, et que je ne serai de retour que le 3 août prochain à 23:30, il me serait difficile d'être des vôtres!
Alors, comme dirait Brel : "Au suivant!"
André
Je suis désolé, mais je dois me retirer de cette dégustation ... Ce n'est pas mon habitude, mais là, ça fait quelques fois de suite, et j'en suis tout gêné
Mais comme je part demain pour un voyage au Portugal décidé cet après-midi, et que je ne serai de retour que le 3 août prochain à 23:30, il me serait difficile d'être des vôtres!
Alors, comme dirait Brel : "Au suivant!"
André
André Laurendeau- Messages : 848
Date d'inscription : 21/06/2009
Age : 62
Localisation : Ste-Dorothée
Re: Chassagne - Puligny - Meursault
Vincent, disponible le 3 et si oui, détenteur d'un Chassagne 2011 ?
Pierre Beauregard- Messages : 3043
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Chassagne - Puligny - Meursault
Oui. Dents de Chien 2011 de Morey-Coffinet. Buisson-Charles ne sera donc plus le seul doublement représenté.
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Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8690
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Chassagne - Puligny - Meursault
Patrick Essa a écrit:Un seul BC cela serait judicieux...
Tu parles de Bruno Clair.....
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9890
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Chassagne - Puligny - Meursault
Premier message édité.
Pierre Beauregard- Messages : 3043
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Chassagne - Puligny - Meursault
Patrick Essa a écrit:Un seul BC cela serait judicieux...
C'est vrai qu'à l'idéal, il aurait été préférable d'avoir deux représentants différents pour Meursault. Mais bon, il n'est pas évident (de ce côté-ci de la flaque) d'être détenteur d'une offrande précise additionné d'un facteur supplémentaire appelé "millésime" afin de pouvoir participer à cette dégustation.
Pour ma part, comme je souhaite que cette dégustation soit réalisée en semi-aveugle (en 2 ou trois services), il m'apparait plus important et surtout hasardeux de pouvoir identifier les différentes appellations. Personnellement, je pense pouvoir identifier Meursault mais qu'en est-il des différences en Chassagne et Puligny. Et en plus, le climat "Referts" à Puligny est adjacent à celui de "Les Charmes" à Meursault (ah ! qu'elle est belle cette Bourgogne). Probable que celui qui est né dans cette partie du monde et qui a grandi en participant à de multiples dégustations de chacune des appellations citées saura les identifier aisément à l'aveugle. Ce qui n'est (probablement) pas le cas de (presque) chacun des participants.
Pierre Beauregard- Messages : 3043
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Chassagne - Puligny - Meursault
Je peux faire un échange...
Meursault 1er cru Charmes Henri Germain contre un Bouches Chères Buisson-Charles.
Meursault 1er cru Charmes Henri Germain contre un Bouches Chères Buisson-Charles.
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WineBoy
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Michel Therrien- Messages : 9890
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Chassagne - Puligny - Meursault
J'ai un Perrières et un Genevrières de Bouchard en Meursault 2011... Si quelqu'un veut venir chercher une bouteille dans mon coin!
Stéphanie Chénier- Messages : 2260
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Chassagne - Puligny - Meursault
En Chassagne 2011, je n'ai que Morey-Coffinet. Je pourrais offrir autre chose pas contre (Puligny ou Meursault du même millésime ou Chassagne sur un autre millésime).
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Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8690
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Chassagne - Puligny - Meursault
Michel Therrien a écrit:Je peux faire un échange...
Meursault 1er cru Charmes Henri Germain contre un Bouches Chères Buisson-Charles.
Parfait Michel. Alain t'apportera le Bouches Chères et je l'inscris avec le Charmes de Germain.
Merci !
Pour les autres, les offrandes sont parfaites. Même s'il y a deux Morey-Coffinet, elles ne sont pas sur la même appellation.
Pierre Beauregard- Messages : 3043
Date d'inscription : 03/06/2009
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