Re: Semaine du 14 mai 2017

par Michelle Champagne Mar 16 Mai 2017 - 22:28

Alain Roy a écrit:Les Folatières 2014, Puligny-Montrachet 1er cru, dom.Glantenay, 82$.

Bel or pâle aux reflets verts. Bouquet bien discret, pourtant le vin est en carafe depuis une heure. Miel, roches, poires ? Beaucoup plus jasant en bouche: patine, fruité en masse, sec et rafraîchissant. La finale met la tension de l'avant. J'ai envie d'explorer Puligny et Chassagne en 1er cru, c'est le premier mais pas le dernier, mais bon je ne suis pas impressionné par un blanc de ce prix. Mon petit Macon Villages 2014 de Perraud, juste à côté, est à peine gêné (juste parce qu'il est un peu plus maigre !).

Perso, j'aime bien les vins de Perraud, surtout en blanc. Juste que son Macon villages est très satisfaisant pour le prix mais ta comparaison est surprenante. Je ne connais pas ce Puligny de Glantenay qui ne semble pas à la hauteur. Par contre, si tu veux explorer Puligny et Chassagne, tu devras faire preuve de plus de patience et d'attention... Laughing

par Pierre Beauregard Mar 16 Mai 2017 - 22:37

Content Al pour ton compte rendu d'un blanc et surtout à propos de ton intention d'explorer (à fond) Puligny et Chassagne. De très beaux vins en vue !

par Alain Roy Mer 17 Mai 2017 - 11:37

Michelle Champagne a écrit:
Perso, j'aime bien les vins de Perraud, surtout en blanc. Juste que son Macon villages est très satisfaisant pour le prix mais ta comparaison est surprenante. Je ne connais pas ce Puligny de Glantenay qui ne semble pas à la hauteur. Par contre, si tu veux explorer Puligny et Chassagne, tu devras faire preuve de plus de patience et d'attention...

J'ai été inspiré par ton cr sur l'aligoté, mais à défaut de celui-ci, j'ai pris celui-là !

Pierre, je ne vais pas explorer à fond car je n'ai rien en cave et mon budget m'a dit: "C'est correct, mais pas plus qu'un cru par mois" !

par Invité Mer 17 Mai 2017 - 19:42

Chambolle-Musigny 2012 Domaine Taupenot-Merme

Cuvée issue de 2 parcelles: Les Bussières (0,65ha) et La Taupe (0,20ha)

La bouteille fut débouchée en matinée pour une aération lente jusqu'au souper.

Robe limpide de couleur rubis intense. Nez parfumé aux notes de violette, de fraise et de ronce sur fond salin. La bouche est déliée et juteuse. Bonne densité de milieu de bouche. Allonge saline sur des tanins structurés. L'ensemble est gourmand mais tonique et évoque bien son millésime. Il y a beaucoup de vin dans cette bouteille. 3*

par Vincent Messier-Lemoyne Jeu 18 Mai 2017 - 7:35

Ian, tu ouvres souvent tes Bourgogne si longtemps à l'avance?

par Vincent Messier-Lemoyne Jeu 18 Mai 2017 - 12:39

Hier soir, au restaurant, pour un prix relativement correct :

Raveneau Montée de Tonnerre chablis 1er cru 2016 : Nez moyennement intense, mais fascinant et complexe sur des notes de fruits blancs et jaunes, de fleur blanche, de crème fraîche, de pierre frottée et de fougère. Bouche déliée, fraîche et éclatante. Finale plus ciselée, pure et longue. Ensemble élégant, finement satiné. Vin chatoyant et raffiné, magnifique. Excellent, voire plus.

par Ludwig Desjardins Jeu 18 Mai 2017 - 15:25

Du Raveneau 2016 Vincent vraiment? Wink

par Stéphanie Chénier Jeu 18 Mai 2017 - 20:14

Ah Raveneau...
Avez-vous des informations sur le moment du prochain arrivage en SAQ?

par Yves Martineau Jeu 18 Mai 2017 - 20:44

Ludwig Desjardins a écrit:Du Raveneau 2016 Vincent vraiment?

Un avant-gardiste! Very Happy

Il m'a dit que le 2017 est grand ...

par Stéphanie Chénier Jeu 18 Mai 2017 - 21:21

Yves Martineau a écrit:
Ludwig Desjardins a écrit:Du Raveneau 2016 Vincent vraiment?

Un avant-gardiste!

Il m'a dit que le 2017 est grand ...

par Vincent Messier-Lemoyne Ven 19 Mai 2017 - 10:16

C'était 2006.

par Invité Ven 19 Mai 2017 - 20:41

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Ian, tu ouvres souvent tes Bourgogne si longtemps à l'avance?

Les week-ends, nos repas sont un peu plus planifiés ainsi que leurs accompagnements. C'était une bonne décision.

par Yves Martineau Ven 19 Mai 2017 - 21:31

Jean-Marc Vincent Santenay 1er Cru Gravières 2014

Bon, je le craignais, c'est arrivé! Le vin s'est refermé, comme plusieurs 2014. Il a encore cette belle texture, l'équilibre impeccable, minéral, mais c'est peu expressif au niveau des arômes. Il nous susurre doucement dans l'oreille de le laisser tranquille pour quelques années....revoir dans trois ou quatre ans.

par Alain Roy Sam 20 Mai 2017 - 14:02

Château Bel Air 2014, gevrey-chambertin 1er cru, Taupenot-Merme, 150$.

Rubis juvénile, étincelant, limpide. Ça pinote doucement, subtilement...Petites baies rouges sur les plants sous la pluie et entourées de fleurs. Toucher angélique, impression de flotter, élégance qui fait chavirer, fruits exquis, tension sexuelle sur fond de séduction délicate. De la beauté écrue et humble.

Lendemain: ce n'était pas un "one-night-stand", j'étais encore sous le joug de cette beauté écrue et je me suis laissé asservir jusqu'à la dernière goutte.

Red Blend 2014, A.A.Badenhorst, Afrique du Sud, 40$.

(56% syrah, 17% grenache, 17% cinsaut, 10% tint barocca)

Bien vive couleur, grenat presque violine, assez dense et limpide. La veille j'y avais goûté vite fait et je trouvais que ça goûtais le gamay. Au nez ce jour, ça me rappelle aussi le gamay: très fruité noir (mûres/cassis) jeune frais et épicé. Je me gourre sûrement, plusieurs devineraient la syrah, mais c'est pas grave. Plus je le sens, plus ça tilte finalement syrah dans mon cerveau à cause des épices.

L'entrée est ferme et fraîche, suivi d'un fruité toujours noir, sec et distant. La finale me fait faire des petites grimaces car elle est un peu sûrette. Elle assèche aussi un peu la bouche, mais je n'en retiens pas moins une belle fraîcheur et de la légèreté. Aucune lourdeur, servi frais ça ferait un beau vin de bouffe en terrasse en une journée chaude.

Ceci n'est pas une farce, sur l'étiquette arrière, il y a un avertissement:

"DON'T DRINK AND WALK ON THE ROAD YOU MAY BE KILLED

Surtout si t'es un noir sud-africain qui piétine un domaine d'un suprémaciste colonialiste blanc !

par Michelle Champagne Dim 21 Mai 2017 - 13:03

Alain Roy a écrit:Château Bel Air 2014, gevrey-chambertin 1er cru, Taupenot-Merme, 150$.

Rubis juvénile, étincelant, limpide. Ça pinote doucement, subtilement...Petites baies rouges sur les plants sous la pluie et entourées de fleurs. Toucher angélique, impression de flotter, élégance qui fait chavirer, fruits exquis, tension sexuelle sur fond de séduction délicate. De la beauté écrue et humble.

Lendemain: ce n'était pas un "one-night-stand", j'étais encore sous le joug de cette beauté écrue et je me suis laissé asservir jusqu'à la dernière goutte!

C'est assez intense comme compte-rendu....je vais maintenant voir le Gevrey de Taupenot-Merne autrement! cheers

par Invité Dim 21 Mai 2017 - 19:38

2011 The Grange of Prince Edward Cabernet Franc

Un vin acheté au domaine en octobre 2015.(28-30$ si ma mémoire est bonne) . Des notes de vanille, de cerise et de pruneaux se détache de lot.Pluôt poivré aussi.
La fûmée est à mon avis un peu trop présente.Un vin qui est bien fait quand même et qui tire à 13.5% . Ce n'est pas le cabernet franc que je suis habitué tout simplement. Un domaine que j'affectionne bien.
15.5/20

par Alexandre Trudel Dim 21 Mai 2017 - 20:36

Faustino Rioja Gran Reserva 1994

Délicieux, nez très charmeur, fleurs, crème, notes torréfiées et cerises noires, en bouche c'est structuré, avec des tannins solides, boisé fondu et un fruit encore bien présent, bonne acidité en finale. RQP imbattable pour qui veut s'initier à un vin avec de l'âge à prix modique. Encore beaucoup de vigueur pour un vin de 24 ans! Pourrait plaire autant aux amateurs de Bordeaux qu'aux bourguignols, ce vin ne manquant pas de délicatesse et de nuances. Je comprends que cette maison ne soit pas du genre à exciter les amateurs avertis (on parle d'une production quasi industrielle ici), mais le style est très traditionnel, l'étiquette très laide, et qui peut encore se permettre de garder des vins aussi longtemps avant de les commercialiser à prix doux, outre quelques grosses rares maison de la Rioja? D'ailleurs, 1994 est un très grand millésime pour la région, et ça parait dans le verre. Plus solide et frais que le 1991. Encore un bon 10 ans devant lui, si ce n'est davantage. 92+

par Invité Dim 21 Mai 2017 - 21:14

Je suis toujours sceptique face à ce Domaine .
Je devrais essayer plus souvent et comme tu mentionnes : à un prix doux .

par Ludwig Desjardins Dim 21 Mai 2017 - 21:18

T'aimes pas les bouteilles avec de la fausse poussière dessus? Laughing

par Frederick Blais Dim 21 Mai 2017 - 22:20

PhilippeGingras a écrit:Je suis toujours sceptique face à ce Domaine .
Je devrais essayer plus souvent et comme tu mentionnes : à un prix doux .

POur le prix c'est définitivement un vin avec de l'âge qui offre un super rapport qualité prix

par David Bedard Dim 21 Mai 2017 - 22:40

Alexandre Trudel a écrit:Faustino Rioja Gran Reserva 1994

Délicieux, nez très charmeur, fleurs, crème, notes torréfiées et cerises noires, en bouche c'est structuré, avec des tannins solides, boisé fondu et un fruit encore bien présent, bonne acidité en finale. RQP imbattable pour qui veut s'initier à un vin avec de l'âge à prix modique. Encore beaucoup de vigueur pour un vin de 24 ans! Pourrait plaire autant aux amateurs de Bordeaux qu'aux bourguignols, ce vin ne manquant pas de délicatesse et de nuances. Je comprends que cette maison ne soit pas du genre à exciter les amateurs avertis (on parle d'une production quasi industrielle ici), mais le style est très traditionnel, l'étiquette très laide, et qui peut encore se permettre de garder des vins aussi longtemps avant de les commercialiser à prix doux, outre quelques grosses rares maison de la Rioja? D'ailleurs, 1994 est un très grand millésime pour la région, et ça parait dans le verre. Plus solide et frais que le 1991. Encore un bon 10 ans devant lui, si ce n'est davantage. 92+

De tous les millésimes dégustés, ce 1994 est définitivement celui qui m'a le plus impressionné amha. Une coche au-dessus des autres millésimes offerts dans les dernières années à la SAQ (outre 1964 non dégusté à ce jour).

par Invité Lun 22 Mai 2017 - 7:39

Ludwig Desjardins a écrit:T'aimes pas les bouteilles avec de la fausse poussière dessus?

J'aime mieux la fiole du pape rendeer

par Invité Lun 22 Mai 2017 - 10:07

Pontet-Canet 2004:

Décanté près de 120 minutes. Robe très profonde avec un joli nez sur le cèdre, le tabac et les fruits rouges. En bouche, une très belle complexité avec des goûts de fruits rouges (mûres et casis) ayant une belle longueur.
92

par Michelle Champagne Lun 22 Mai 2017 - 15:01

Hier, au camp de pêche, j'ai ouvert un Barolo, le Cordero di Montezemolo Monfalleto 2007. De couleur rouge sang très trouble. Le nez est sur les cerises confites et la réglisse rouge. Très soyeux en bouche, beaucoup de fruits rouges et des fleurs en rétro soutenue par des tannins presque fondus. De beaux amers en final. Bien que délicieux, il s'agit d'un Barolo de facture moderne. A l'aveugle, j'aurais été sur un Aglianico. Perso, je préfère l'austérité des Barolos classiques.....

par Patrick Ayotte Lun 22 Mai 2017 - 19:51

PhilippeGingras a écrit:2011 The Grange of Prince Edward Cabernet Franc

Un vin acheté au domaine en octobre 2015.(28-30$ si ma mémoire est bonne) . Des notes de vanille, de cerise et de pruneaux se détache de lot.Pluôt poivré aussi.
La fûmée est à mon avis un peu trop présente.Un vin qui est bien fait quand même et qui tire à 13.5% . Ce n'est pas le cabernet franc que je suis habitué tout simplement. Un domaine que j'affectionne bien.
15.5/20

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