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Vos blancs de l’année (2016)

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Vos blancs de l’année (2016)

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 3 Jan 2017 - 10:35

Château Simone 2005 pour célébrer l’arrivée de notre Simone avec des amis.

Chevalier-Montrachet de Ramonet … le 2013 au domaine et le 2004 à la maison.

Charmes 2002 de Jobard et Genevrières 1989 de Lafon servis par leur géniteur à la Paulée de Meursault.

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Re: Vos blancs de l’année (2016)

Message par Yves Martineau le Mar 3 Jan 2017 - 11:09

J’aime ces rubriques qui me permettent de revivre des moments forts de l’année, non pas uniquement au niveau des sensations sur le palais, mais souvent pour la magie du moment qu’ils accompagnaient à merveille.
 
C’est aussi l’occasion de remercier à nouveau les généreuses personnes qui nous les ont fait découvrir, qu'ils soient amis, vignerons ou convives.  
 

  • Buisson-Charles Meursault 1er Cru Gouttes d'Or  1974 et 1990 en présence de Michel Buisson et le Gouttes d'Or 2014 sous les yeux fiers du digne successeur, Patrick.


  • Domaine Ramonet Bâtard-Montrachet Bâtard-Montrachet Grand Cru 2008 au souper d'anniversaire du Petit Prince


  • Domaine William Fèvre Chablis Grand Cru Les Clos 2014 aux Grands Jours de Bourgogne (et oui, dans un salon!)


  • Château-Grillet (Neyret-Gachet) Château-Grillet 1998 au lunch de la ligue du vieux poêle C&S


  • Clos Rougeard (Foucault) Saumur Blanc Brézé 2010, au domaine.
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Re: Vos blancs de l’année (2016)

Message par Pierre Beauregard le Mar 3 Jan 2017 - 11:20

Nos grands vins sont souvent associés à l'occasion, à l'événement, et deux de ceux-ci n'y sont pas étrangers :

Clos de la Coulée de Serrant 1989 bu en septembre dernier

Didier Dagueneau - Silex 2005 lors d'une dégustation en février

Domaine Buisson-Charles - Goutte d'Or 1955 bu au domaine en présence de Michel Buisson dont c'était son premier millésime réalisé.
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Re: Vos blancs de l’année (2016)

Message par PhilippeGingras le Mar 3 Jan 2017 - 13:22

2013 Sadie Family Palladius
2010 F.X. Pichler Riesling Reserve 'M'
2012 Pichler-Krutzler Riesling Loibenberg
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Re: Vos blancs de l’année (2016)

Message par Ludwig Desjardins le Mar 3 Jan 2017 - 15:32

Ganevat Les Vignes de Mon Père 2005
Raveneau Montée de Tonnerre 2008
Richard Leroy Les Noëls de Monbenault 2014

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Re: Vos blancs de l’année (2016)

Message par Stéphanie Chénier le Mar 3 Jan 2017 - 17:18

Morey-Coffinet Bâtard-Montrachet 2012
Clos Ste-Hune Riesling 1996
Raveneau Montée de Tonnerre 2006-2007; Chapelot 2005
Dauvissat Preuses 2013

et quelques offrandes des amis dont j'ai oublié les détails (cru, année) - désolée!  Wink


Dernière édition par Stéphanie Chénier le Sam 7 Jan 2017 - 19:05, édité 1 fois
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Re: Vos blancs de l’année (2016)

Message par Michel Therrien le Jeu 5 Jan 2017 - 5:38

Vraiment plusieurs grands vins blancs cette année.....et des surprises!
Grande générosité des amis.

Un vin parfait,
Clos de la Coulée de Serrant 1989....les 60 ans de Pierre Beauregard

Un vin à la grande émotion,
Meursault 1er cru Goutte d'Or 1955, Buisson-Charles......en présence de toute notre famille bourguignonne.

Un vin pour finir l'année en beauté chez Justine et Vincent,
Chevalier-Montrachet 2004, Domaine Ramonet

Un vin presque parfait avec les potes,
Château-Grillet 1998

Deux grands vins avec Sébastien et Martin,
Corton Charlemagne 2006 Henri Boillot
Chevalier-Montrachet Ma Cabotte 2005, Bouchard Père & Fils

Un vin remarquable à l'aveugle par l'ami Olivier,
Bienvenues Batard-Montrachet 2006, Ramonet

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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
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Re: Vos blancs de l’année (2016)

Message par Patrick Ayotte le Jeu 5 Jan 2017 - 14:59

Je réalise avec ces "top" de l'année que peu de grands blancs ont été ouverts de mon côté et peu de dégustations...

Bref, mon humble top 5:

Jean-Paul et Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons 2010 (pour le moment où il a été bu)
Domaine Buisson-Charles Meursault Les Tessons 2011
Alphonse Mellot Cuvée Edmond Sancerre 2006 (dîner au QG)
Domaine François Cotat Les Monts Damnés Sancerre 2007 (dîner au QG)
Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin 1er Cru Chatenière 2013
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Re: Vos blancs de l’année (2016)

Message par Frederick Blais le Jeu 5 Jan 2017 - 19:24

Un haut-brion blanc 1961 restera à jamais un souvenir mémorable
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Re: Vos blancs de l’année (2016)

Message par Stéphanie Chénier le Jeu 5 Jan 2017 - 21:16

Patrick Ayotte a écrit:Je réalise avec ces "top" de l'année que peu de grands blancs ont été ouverts de mon côté et peu de dégustations...

Bref, mon humble top 5:

Jean-Paul et Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons 2010 (pour le moment où il a été bu)
Domaine Buisson-Charles Meursault Les Tessons 2011  
Alphonse Mellot Cuvée Edmond Sancerre 2006 (dîner au QG)
Domaine François Cotat Les Monts Damnés Sancerre 2007 (dîner au QG)
Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin 1er Cru Chatenière 2013

Aucune liste personnelle n'est humble ou de 2e ordre Patrick.

Des super vins! Je suis certaine que le Droin était excellent!
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Re: Vos blancs de l’année (2016)

Message par Patrick Ayotte le Ven 6 Jan 2017 - 7:49

Stéphanie Chénier a écrit:
Patrick Ayotte a écrit:Je réalise avec ces "top" de l'année que peu de grands blancs ont été ouverts de mon côté et peu de dégustations...

Bref, mon humble top 5:

Jean-Paul et Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons 2010 (pour le moment où il a été bu)
Domaine Buisson-Charles Meursault Les Tessons 2011  
Alphonse Mellot Cuvée Edmond Sancerre 2006 (dîner au QG)
Domaine François Cotat Les Monts Damnés Sancerre 2007 (dîner au QG)
Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin 1er Cru Chatenière 2013

Aucune liste personnelle n'est humble ou de 2e ordre Patrick.

Des super vins!  Je suis certaine que le Droin était excellent!

En tout cas tu avais aimé la photo qui venait avec le CR Wink
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Re: Vos blancs de l’année (2016)

Message par Stéphanie Chénier le Ven 6 Jan 2017 - 8:02

Patrick Ayotte a écrit:

En tout cas tu avais aimé la photo qui venait avec le CR Wink

Oh oui, la photo sur la plage... sunny

Loin du paysage contemporain ici (petite tempête de 2 jours suivie des moins 20 degrés habituels de janvier...).
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Re: Vos blancs de l’année (2016)

Message par Patrick Ayotte le Ven 6 Jan 2017 - 9:05

Stéphanie Chénier a écrit:
Patrick Ayotte a écrit:

En tout cas tu avais aimé la photo qui venait avec le CR Wink

Oh oui, la photo sur la plage...   sunny

Loin du paysage contemporain ici (petite tempête de 2 jours suivie des moins 20 degrés habituels de janvier...).

Je m'en souviens de ces températures, étant natif de Matagami! Shocked
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