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Dégustation bordelaise - Décennie pas toujours facile

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Dégustation bordelaise - Décennie pas toujours facile

Message par Pierre Beauregard le Jeu 14 Jan 2016 - 18:30

Une première dégustation 2016 des vins de Bordeaux.

La décennie 2000 n'a pas été la plus fructueuse en « très grands millésimes ». 2000, 2003, 2005 et 2009 et comme ces derniers sont de longues gardes, pourquoi ne pas déguster les autres ?

Thème : Bonne bouteille bordelaise d'un des millésimes suivants : 2001 - 2002 - 2004 - 2006 - 2007 - 2008

Quand : Vendredi le 29 janvier, 19h00
Où : Restaurant Les Héritiers

Participants limités à 8.

Des intéressés ?

Pierre B : Léoville Las Cases 2004
Alain R. : Pichon Comtesse 2002
Fred B. : Mission Haut-Brion 2004
Olivier C. : Montrose 2002
Jean-P. J. : Pontet Canet 2004
Yvan G. : Léoville Barton 2006
François F. : Pape Clément 2006


Dernière édition par Pierre Beauregard le Jeu 28 Jan 2016 - 12:24, édité 10 fois
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Re: Dégustation bordelaise - Décennie pas toujours facile

Message par Jonathan Marquis le Jeu 14 Jan 2016 - 18:41

Interessé mais déja prit à cette date... Si jamais tu change la date je suis partant
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Re: Dégustation bordelaise - Décennie pas toujours facile

Message par Frederick Blais le Jeu 14 Jan 2016 - 19:10

Les années 2000 ont quand même été plus généreuses que les années 80 et 90 en grand vins, ou du moins, il n'y a pas d'aussi pire millésimes.

Mets moi avec un Mission Haut-Brion 2004, mais je dois confirmer s'il me reste bel et bien la dite bouteille.
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Re: Dégustation bordelaise - Décennie pas toujours facile

Message par Pierre Beauregard le Jeu 14 Jan 2016 - 20:22

Frederick Blais a écrit:Les années 2000 ont quand même été plus généreuses que les années 80 et 90 en grand vins, ou du moins, il n'y a pas d'aussi pire millésimes.

Mets moi avec un Mission Haut-Brion 2004, mais je dois confirmer s'il me reste bel et bien la dite bouteille.  

Plus généreuse que 90 mais pas plus que les années 80 avec les 82, 83, 85, 86, 88 et 89. On pourrait échanger longtemps à ce sujet.

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Re: Dégustation bordelaise - Décennie pas toujours facile

Message par Denis Brassard le Jeu 14 Jan 2016 - 20:31

Beaucoup de choix dans ces années,

Gruaud, Barton, Sociando, Pavillon Rouge (04) et Forts de Latour (08), Carruades
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Message par Pierre Beauregard le Jeu 14 Jan 2016 - 21:17

Denis, j'en déduis donc que tu es disponible et intéressé.

J'hésite entre Pavillon Rouge 2004 et Forts de Latour 2008. J'inscris les deux et on tranchera plus tard.
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Re: Dégustation bordelaise - Décennie pas toujours facile

Message par Olivier Collin le Ven 15 Jan 2016 - 8:29

Intéressé!

Je pourrais amener un des vins suivants si cela convient:

Pontet Canet 2001
Smith Haut Laffite 2002
Montrose 2002
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Re: Dégustation bordelaise - Décennie pas toujours facile

Message par Pierre Beauregard le Ven 15 Jan 2016 - 9:05

Belles offrandes Olivier

J'ai toujours préféré le 2001 au 2000 chez Pontet Canet. J'hésite également avec le Montrose 2002. J'inscris les deux et on tranchera plus tard.
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Re: Dégustation bordelaise - Décennie pas toujours facile

Message par Jean-Philip Journeault le Ven 15 Jan 2016 - 11:33

Intéressé avec Pontet-Canet 2004 si cela convient !
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Re: Dégustation bordelaise - Décennie pas toujours facile

Message par Patrick Ayotte le Ven 15 Jan 2016 - 11:42

Intéressé, mais pas sur pour la date...

Je valide de que j'ai en cave, mais plusieurs choix sur 2001, 2004 ou 2006
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Re: Dégustation bordelaise - Décennie pas toujours facile

Message par Pierre Beauregard le Ven 15 Jan 2016 - 12:04

Message original mis à jour.
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Re: Dégustation bordelaise - Décennie pas toujours facile

Message par Sylvain Rhainds le Ven 15 Jan 2016 - 12:54

Très intéressant comme thème . Déjà une dégustation à cette date. Souhaitant qu il va avoir une 2e édition.
J aurais Lynch Bages 2002 et 2004 , conseillante 2004 et palmer 2001.
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Re: Dégustation bordelaise - Décennie pas toujours facile

Message par Francois Fontaine le Ven 15 Jan 2016 - 15:56

Intéressé avec soit:

Pape Clément 2006
ou
Léoville Barton 2006

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Message par Jean-Guy Mallette le Ven 15 Jan 2016 - 17:44

Sylvain Rhainds a écrit:Très intéressant comme thème . Déjà une dégustation à cette date. Souhaitant qu il va avoir une 2e édition.  

Même chose ici!

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Re: Dégustation bordelaise - Décennie pas toujours facile

Message par Pierre Beauregard le Ven 15 Jan 2016 - 17:48

Francois Fontaine a écrit:Intéressé avec soit:

Pape Clément 2006
ou
Léoville Barton 2006

François, inscription faite avec le Pape Clément 2006
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Re: Dégustation bordelaise - Décennie pas toujours facile

Message par Pierre Beauregard le Ven 15 Jan 2016 - 17:49

Jean-Guy Mallette a écrit:
Sylvain Rhainds a écrit:Très intéressant comme thème . Déjà une dégustation à cette date. Souhaitant qu il va avoir une 2e édition.  

Même chose ici!

Jean-Guy et Sylvain, j'ai encore une dizaine de bouteilles dans le thème alors, on récidivera certainement au courant de l'année.
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Re: Dégustation bordelaise - Décennie pas toujours facile

Message par Denis Brassard le Dim 17 Jan 2016 - 20:00

Pierre Beauregard a écrit:Denis, j'en déduis donc que tu es disponible et intéressé.

J'hésite entre Pavillon Rouge 2004 et Forts de Latour 2008.  J'inscris les deux et on tranchera plus tard.

Bonsoir Pierre,

Cela me ferait plaisir d'être avec vous, mais vendredi le 29....ichhhhh, c'est la journée ou je reprend me filles. Le 21 ou le 36....euhhh le 5 février, pas de problème.

Denis
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Re: Dégustation bordelaise - Décennie pas toujours facile

Message par Pierre Beauregard le Dim 17 Jan 2016 - 20:44

Denis, il y a toujours quelqu'un qui ne peut pas à la date fixée. Alors, on se reprendra.

Une place de libre.
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Re: Dégustation bordelaise - Décennie pas toujours facile

Message par Pierre Beauregard le Mar 19 Jan 2016 - 21:22

Comme le Tandem est complet pour vendredi prochain, j'ai placé une réservation au restaurant Les Héritiers sur Mont-Royal E.
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Message par Pierre Beauregard le Dim 24 Jan 2016 - 21:47

Olivier Collin a écrit:Intéressé!

Je pourrais amener un des vins suivants si cela convient:

Pontet Canet 2001
Smith Haut Laffite 2002
Montrose 2002

J'ai finalement opté pour le Montrose 2002. Sera intéressant de le mettre en semi-aveugle en même temps que le Pichon Comtesse du même millésime.

Reste Patrick à nous identifier son offrande.
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Re: Dégustation bordelaise - Décennie pas toujours facile

Message par Patrick Ayotte le Lun 25 Jan 2016 - 7:36

Je confirme ça ce soir
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Re: Dégustation bordelaise - Décennie pas toujours facile

Message par Patrick Ayotte le Mar 26 Jan 2016 - 19:22

Bon pas été en mesure de me libérer. Je m’essaierai lors de la prise 2...

Bonne dégustation à vous tous
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Re: Dégustation bordelaise - Décennie pas toujours facile

Message par Pierre Beauregard le Mar 26 Jan 2016 - 19:42

On se reprend Patrick.

PM reçu. Nous serons probablement 7 aussi.

Toujours 1 place de libre. C'est vendredi.
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Re: Dégustation bordelaise - Décennie pas toujours facile

Message par Frédéric Bricaud le Mer 27 Jan 2016 - 10:58

Dommage, pas dispo vendredi...

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Re: Dégustation bordelaise - Décennie pas toujours facile

Message par Pierre Beauregard le Jeu 28 Jan 2016 - 12:27

C'est demain soir.  Resto Les Héritiers, réservé pour 19h00

Nous aurons donc les vins suivants :

Pichon Comtesse 2002
Montrose 2002
Léoville Las Cases 2004
Mission Haut-Brion 2004
Pontet Canet 2004
Léoville Barton 2006
Pape Clément 2006
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