Dreamer bourguignon du midi - 18 décembre 2015

Michel Therrien a écrit:Salut Stéphanie,
Je vais raconter le déroulement de la supplémentaire.

Natacha et moi, arrivons avec quelques minutes de retard (je devais laisser quelques vins chez Vincent).
Le Bâtard-Montrachet de Ramonet est fort élégant, on y mâche littéralement et il démontre aussi sa puissance. Des bulles pour ce refaire la bouche soit un très beau Chétillons délicat et vineux mais un peu mat (millésime 2009?). Je mentionne que je vais ouvrir un dernier rouge avec le Clos Saint-Jacques.....bien parfumé, plaisir en bouche et sève. On parle de partir.....Martin dit non une dernière.....OK une dernière.....mais non, il remonte avec trois bouteilles(2 dans des sacs et une en carafe). L'ivresse des grands moments. Merci l'ami mais j'ai hâte de vieillir un peu.....