Alsace: suggestions
+3
Frédéric Bricaud
Alain Roy
Stéphanie Chénier
7 participants
Page 1 sur 1
Alsace: suggestions
Appel à tous,
Je ne suis peut-être pas dans la région dont on parle le plus sur LPEL, mais j'aimerais savoir quels sont vos préférés (producteurs, cuvées) en Alsace, pour les principaux cépages:
-Riesling
-Pinot Gris
-Gewurztraminer
Merci!
Je ne suis peut-être pas dans la région dont on parle le plus sur LPEL, mais j'aimerais savoir quels sont vos préférés (producteurs, cuvées) en Alsace, pour les principaux cépages:
-Riesling
-Pinot Gris
-Gewurztraminer
Merci!
Stéphanie Chénier- Messages : 2260
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Alsace: suggestions
Je me sens imposteur mais j'ose un truc: un p'tit GC pas cher suggéré par un de mes conseillers préférés à la saq: Eichberg Riesling GC de Ginglinger. Juste 30$, ça vaut la peine de l'essayer ! Un p'tit Riesling Reserve de Trimbach, c'est pas pire non plus pour 25 piasses ! Deux vins que j'ai aimé, et qui sommeillent un peu en cave. Mais les compatriotes pauléens sauront mieux te conseiller que moi en blanc, surtout en alsacien !
Alain Roy- Messages : 3293
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal
Re: Alsace: suggestions
Je bois essentiellement du Riesling en sec et du Pinot Gris en VT/SGN, mais pour moi les trois incontournables sont:
- Zind Humbrecht
- Josmeyer
- Deiss (seul problème, les SR non mentionnés)
En rapport Q/P, je trouve les vins de Louis Sipp imbattables, même avec les augmentations récentes... Des GC à 20 euros en France, de grands Riesling!
J'aime aussi beaucoup Ostertag et Bott-Geyl.
- Zind Humbrecht
- Josmeyer
- Deiss (seul problème, les SR non mentionnés)
En rapport Q/P, je trouve les vins de Louis Sipp imbattables, même avec les augmentations récentes... Des GC à 20 euros en France, de grands Riesling!
J'aime aussi beaucoup Ostertag et Bott-Geyl.
Frédéric Bricaud- Messages : 479
Date d'inscription : 29/09/2013
Age : 50
Localisation : Montréal
Re: Alsace: suggestions
Moi je préfère les producteurs qui font des vins secs à base de riesling comme Hugel, Trimbach, Boxler, Josmeyer, Ostertag.
J'aime aussi beucoup Deiss, Weinbach et Z-H mais avec plus de clareté pour les SRs sur les étiquettes.
J'aimerai aussi voir la mention équilibre sec soit 2 grammes de SR en surplus de l'acidité total comme en Autriche.
J'aime aussi beucoup Deiss, Weinbach et Z-H mais avec plus de clareté pour les SRs sur les étiquettes.
J'aimerai aussi voir la mention équilibre sec soit 2 grammes de SR en surplus de l'acidité total comme en Autriche.
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9890
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Alsace: suggestions
Très peu de vins de mon côté, Trimbach, Zind-h et Albert Mann surtout.
Frederick Blais- Messages : 2934
Date d'inscription : 06/06/2009
Re: Alsace: suggestions
Oh boy, faut que j'aille dans la cave ! C'est Pierre-Henri.
Alain Roy- Messages : 3293
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal
Re: Alsace: suggestions
Moi je te suggère d'aller un peu vers le nord... en Moselle teutonne. On y trouve les plus beaux vins de Riesling du monde. Comme par exemple ce merveilleux Fritz Haag Auslese Brauneberger Juffer-Sonnenuhr (A.P. #10) 2011 qui, cette fin de semaine, a éclipsé un Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 1998 et même un Haut Brion rouge 1996, des vins vendus entre 3 et 8 fois son prix.
Dernière édition par Olivier Collin le Mar 1 Déc 2015 - 17:51, édité 1 fois
Olivier Collin- Messages : 2467
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Alsace: suggestions
Euh, oui, mais difficile de comparer Riesling, Roussanne et Sémillon/Sauvignon tant ces cépages sont différents les uns des autres...!
Autant décider que les lentilles du Puy sont meilleures que le bleu d'Auvergne!
Autant décider que les lentilles du Puy sont meilleures que le bleu d'Auvergne!
Frédéric Bricaud- Messages : 479
Date d'inscription : 29/09/2013
Age : 50
Localisation : Montréal
Re: Alsace: suggestions
J'ai un autre point de vue : je suis d'accord qu'il est absurde de comparer (ie. tenter de "trouver le meilleur") des vins si différents lorsqu'ils sont de niveau qualitatif comparable.
Dans le cas présent, malgré les différences bien évidentes auxquelles tu fais référence, le vin de Haag était tout simplement à un autre niveau qualitatif que les deux autres.
Tout simplement...
Dans le cas présent, malgré les différences bien évidentes auxquelles tu fais référence, le vin de Haag était tout simplement à un autre niveau qualitatif que les deux autres.
Tout simplement...
Olivier Collin- Messages : 2467
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Alsace: suggestions
Merci beaucoup la gang!
Stéphanie Chénier- Messages : 2260
Date d'inscription : 26/04/2014
Sujets similaires
» Séjour en Alsace
» Le "sucre" et l'Alsace!
» Film Alsace Grands Crus
» La Grande Dame d'Alsace s'est éteinte
» Alsace - vous en buvez? Vos CR sont les bienvenus!
» Le "sucre" et l'Alsace!
» Film Alsace Grands Crus
» La Grande Dame d'Alsace s'est éteinte
» Alsace - vous en buvez? Vos CR sont les bienvenus!
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Hier à 17:42 par Alain Roy
» Verticale de la cuvée Reine des Bois du domaine de la Mordorée
Mar 26 Mar 2024 - 9:30 par Michelle Champagne
» Horizontale Gevrey 1er cru 2009
Mar 26 Mar 2024 - 9:12 par Michael Polisena
» Semaine du 24 mars 2024
Lun 25 Mar 2024 - 22:50 par Michelle Champagne
» Dégustation de dernière minute à Villeray
Lun 25 Mar 2024 - 9:52 par Patrick Ayotte
» Semaine du 17 mars 2024
Dim 24 Mar 2024 - 17:07 par Alain Roy
» Semaine du 10 mars 2024
Sam 16 Mar 2024 - 13:33 par Alain Roy
» Laligne 2020
Ven 15 Mar 2024 - 10:31 par Frederick Blais
» Semaine du 3 mars 2024
Mer 13 Mar 2024 - 11:59 par Olivier Collin
» De retour parmi les vivants
Jeu 7 Mar 2024 - 8:34 par Yves Martineau
» Semaine du 25 février 2024
Mer 6 Mar 2024 - 10:21 par Michelle Champagne
» Visite au Domaine Michèle & Patrice Rion
Dim 3 Mar 2024 - 10:43 par Vincent Messier-Lemoyne
» Semaine du 18 février 2024
Dim 3 Mar 2024 - 9:30 par Vincent Messier-Lemoyne
» Marche aux vins Ampuis 2024
Jeu 22 Fév 2024 - 13:40 par Michel Larouche
» Semaine du 11 février
Lun 19 Fév 2024 - 19:41 par Alain Roy