Derniers sujets
» Semaine caniculaire du 15 juillet 2018
Hier à 21:31 par Frederick Blais

» Bornard Le Ginglet 2016
Hier à 12:30 par Michelle Champagne

» Grêle sur Bordeaux: DRAMATIQUE!
Jeu 19 Juil 2018 - 17:59 par Guy G Beaudry

» Dégustation bières
Jeu 19 Juil 2018 - 15:19 par PhilippeGingras

» Arrivage Cellier du jeudi
Jeu 19 Juil 2018 - 10:28 par Vincent Messier-Lemoyne

» Décès Auguste Clape
Mer 18 Juil 2018 - 9:42 par Patrick Désy

» La France est championne de la Coupe du monde 2018!
Mar 17 Juil 2018 - 7:32 par Patrick Essa

» Semaine du 8 juillet 2018
Lun 16 Juil 2018 - 12:22 par PhilippeGingras

» Dégustations domaines Bourgogne blanc!
Dim 15 Juil 2018 - 16:50 par Mario Vaillancourt

» Les Bourguignols sont nés
Sam 14 Juil 2018 - 14:10 par Vincent Messier-Lemoyne

» Hécatomble à Wimbledon 2018!
Sam 14 Juil 2018 - 11:15 par Michel Therrien

» Les Lauriers de la Gastronomie
Ven 13 Juil 2018 - 21:00 par Alexandre Deslauriers

» Les 10 meilleurs restos AVV de Montréal selon Chesterman
Ven 13 Juil 2018 - 10:23 par Michel Therrien

» Snobez-vous les négociants?
Jeu 12 Juil 2018 - 18:57 par Jean-Philip Journeault

» Le Berge Vin
Lun 9 Juil 2018 - 22:43 par Frederick Blais

Juillet 2018
LunMarMerJeuVenSamDim
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Calendrier Calendrier


Semaine du 06 septembre

Page 2 sur 2 Précédent  1, 2

Aller en bas

Re: Semaine du 06 septembre

Message par mathieu Cloutier le Ven 11 Sep 2015 - 20:25

Alain Roy a écrit:Le Seris 2004, Collioure, dom.la Rectorie, acheté en 2008, 30$.

L'ost... de robe, ça dépend ben d'ousse que t'es ! Dehors, en-dedans, de jour, de nuit, chez nous, chez vous, ailleurs...En tout cas en dedans chez nous à la lumière artificielle c'est pas très dense, et dehors en terrasse à l'aurore à la lumière naturelle, ça l'est ! Autre problème: un vieux Collioure, ça se carafes-tu ? Cib...que c'est compliqué déguster du vin ! Je badtripe parce que je l'ai pas carafé, pas double, juste simple ! Peut-être qu'y sera pas à son meilleur ? Fu...off yé trop tard, yé ouvert pis yé dans mon verre. La robe, je passe, je connais trop mal toutes les déclinaisons de rouge. Le nez, je passe, pas sûr qu'il devrait être ce qu'il est (nom de dieu que j'aurais dû carafer...). Mais je suis sûr que je ne suis pas sûr de l'aimer. Si je peux daigner faire simple: j'sens pas vraiment de fruits. Je paranoïe: y'a peut-être fait trop chaud dans ma cave cet été ? PLEASE NO !!!!!!!!!!!!! , avec tous les bourgognes qui y sont et qui m'ont ruiné !!!! What ever, awoye le palais: OUF J'AIME ÇA ! C'est très fruité rouge confiture, doux comme de la soie, un brin sucré, rond et séduisant (pas saôul et séduisant), pleinement mature et sage, une rasade appelle l'autre, tout est à sa place pour amener l'épicurien aux portes des Cieux des plaisirs vinicoles. I always loved you Collioure !

Laughing
Excellent!  Tu m'as bien fait rire avec ce CR un peu trash! Quoi dire du petit clin d'œil sur le fameux carafage.  lol!

mathieu Cloutier

Messages : 161
Date d'inscription : 12/05/2015
Localisation : Rive-Nord

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 06 septembre

Message par PhilippeGingras le Ven 11 Sep 2015 - 20:41

Epic , un de tes meilleurs !!
avatar
PhilippeGingras

Messages : 1061
Date d'inscription : 30/05/2015
Age : 36
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 06 septembre

Message par Ludwig Desjardins le Ven 11 Sep 2015 - 20:51

À quand la publication d'un guide sur les vins Alain? Laughing

Ludwig Desjardins

Messages : 4687
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 06 septembre

Message par Yves Martineau le Sam 12 Sep 2015 - 14:03

Buisson-Charles Volnay 1er Cru Santenots 2009
Un nez discret mais floral. Il a mis du temps à s'ouvrir, n'y est jamais complètement parvenu. La bouche est superbe de par son équilibre et sa finesse. C'est dense, mais il a l'équilibre naturel du cru, avec une puissance propre au millésime. L'expression aromatique est en retenue.
Il reste encore de bons tanins qui promettent un vieillissement harmonieux et me font un peu regretter l'ouverture un peu prématurée....faudra voir si celles vieillies en succursale valent encore le coup! 91+ pts
avatar
Yves Martineau

Messages : 5673
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 06 septembre

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 2 sur 2 Précédent  1, 2

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum