La Paulée en Ligne
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Derniers sujets
» Semaine du 12 juillet 2020
Dreamer quelqu'un? - Page 6 EmptyHier à 22:43 par Ludwig Desjardins

» Semaine du 5 juillet 2020
Dreamer quelqu'un? - Page 6 EmptyHier à 20:21 par Alain Roy

» Semaine du 28 juin 2020
Dreamer quelqu'un? - Page 6 EmptySam 11 Juil 2020 - 19:15 par Michelle Champagne

» Courrier Vinicole: Bourgogne 2017
Dreamer quelqu'un? - Page 6 EmptySam 11 Juil 2020 - 9:40 par Ludwig Desjardins

» Bordeaux Primeurs 2019
Dreamer quelqu'un? - Page 6 EmptySam 11 Juil 2020 - 8:28 par Mario Vaillancourt

» Gigondas: quels sont vos domaines préférés?
Dreamer quelqu'un? - Page 6 EmptyVen 10 Juil 2020 - 9:16 par Alexandre Deslauriers

» Reprise des dégustations?
Dreamer quelqu'un? - Page 6 EmptyLun 6 Juil 2020 - 20:45 par Yves Martineau

» Réouverture des restaurants?
Dreamer quelqu'un? - Page 6 EmptySam 4 Juil 2020 - 18:20 par Yves Martineau

» Semaine du 21 Juin
Dreamer quelqu'un? - Page 6 EmptyLun 29 Juin 2020 - 11:12 par Yves Martineau

» Rougeard 2015: la relève des frères Foucault
Dreamer quelqu'un? - Page 6 EmptySam 27 Juin 2020 - 3:46 par Gael Giraud

» Restaurant Le Filet
Dreamer quelqu'un? - Page 6 EmptyJeu 25 Juin 2020 - 8:29 par Michel Therrien

» Bonne Saint-Jean!
Dreamer quelqu'un? - Page 6 EmptyMer 24 Juin 2020 - 19:50 par André Laurendeau

» Aimer un message ou pas...!
Dreamer quelqu'un? - Page 6 EmptyMer 24 Juin 2020 - 8:48 par Frederick Blais

» (H) Ermitage selon Gilles Martin
Dreamer quelqu'un? - Page 6 EmptyLun 22 Juin 2020 - 14:37 par Ludwig Desjardins

» Semaine du 14 juin 2020
Dreamer quelqu'un? - Page 6 EmptyLun 22 Juin 2020 - 14:15 par Patrick Ayotte

Juillet 2020
LunMarMerJeuVenSamDim
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Calendrier Calendrier

Le Deal du moment :
Nike : Promotions Sur Les Chaussures, ...
Voir le deal
Le deal à ne pas rater :
Code promo Cdiscount : 25€ de réduction dès 249€ d’achat
Voir le deal

Dreamer quelqu'un?

Page 6 sur 7 Précédent  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Suivant

Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Invité le Mar 10 Mar 2015 - 23:24

Et indépendamment de l'autre Dreamer, je serais prêt à partager le Pichon Comtesse 82 avec les 5 autres participants et leurs nectars !

À vous de voir !

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Yves Martineau le Mar 10 Mar 2015 - 23:37

Olivier Collin a écrit:
En tant que mathématicien je peux vous garantir qu'il est impossible d'avoir une égalité! Very Happy

Il est fort!! (quoique avec une abstention....)

J'ai privilégié les vins plus vieux, ça fait un peu mal de voir ces magnifiques vins ne pas "faire l'équipe". L'attrait des gros noms Bourguignons semble en effet toujours aussi fort, malgré leur très jeune âge.


Dernière édition par Yves Martineau le Mer 11 Mar 2015 - 6:49, édité 1 fois
Yves Martineau
Yves Martineau

Messages : 6498
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Gael Giraud le Mer 11 Mar 2015 - 4:15

Oui, c'est assez surprenant. Vraiment étonné de l'absence de Margaux 86...
Gael Giraud
Gael Giraud

Messages : 1990
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 100
Localisation : Mtl-Marseille

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Michel Therrien le Mer 11 Mar 2015 - 8:23

Que des grands vins ont été offerts!
Merci à tous pour ce grand jeu.

Je vais envoyer mon vote ce jour.

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien
Michel Therrien

Messages : 8973
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 56
Localisation : Joliette

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Invité le Mer 11 Mar 2015 - 9:42

Leflaive Bâtard-Montrachet 2010 : 6 votes
Ponsot Clos Saint-Denis VV 2002 : 6 votes

2 vins pour lesquels j'ai voté !

Avis au perdant de ce vote ingrat, il est bienvenu dans le dreamer des losers si celui-ci se concrétise ! cheers

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Invité le Mer 11 Mar 2015 - 11:03

Yvan J. Grisé a écrit:Leflaive Bâtard-Montrachet 2010 : 6 votes
Ponsot Clos Saint-Denis VV 2002 : 6 votes

2 vins pour lesquels j'ai voté !

Avis au perdant de ce vote ingrat, il est bienvenu dans le dreamer des losers si celui-ci se concrétise ! cheers

Projet mort dans l'œuf !! Sad

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Olivier Collin le Mer 11 Mar 2015 - 12:11

Ça y est... Les 5 membres ont voté. Alea jacta est comme on dit...

Par une majorité de 3 contre 2, le groupe a choisi

Ponsot Clos Saint-Denis VV 2002

Alex, j'aurais vraiment aimé déguster ta quille de Bâtard-Montrachet ce soir-là! Crying or Very sad Mais les amis aiment vraiment le pinot... Laughing

Olivier Collin
Olivier Collin

Messages : 2260
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 11 Mar 2015 - 12:13

C'est avec bonheur que je me joindrai au groupe d'élus! Merci à tous.

Et si vous le voulez bien, j'offre un blanc d'intro au Montrachet de Natacha.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 8205
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 35
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Alexandre Deslauriers le Mer 11 Mar 2015 - 12:17

Dommage! Bravo aux élus!!
Alexandre Deslauriers
Alexandre Deslauriers

Messages : 1265
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 36

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Michel Therrien le Jeu 16 Avr 2015 - 13:11

Cette dégustation de rêve arrive à grands pas..........le 22 avril, soit la partie #4 CH contre Sénateurs.

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien
Michel Therrien

Messages : 8973
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 56
Localisation : Joliette

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Olivier Collin le Jeu 16 Avr 2015 - 14:12

Nous manquerons le match de balayage du CH... Very Happy

Mais, nous aurons droit à :

Entrée I (Montrachet 2008 de Marc Colin + Chassagne-Montrachet Blanchots Dessus 2008 de Morey-Coffinet)

Un plat de pétoncles concocté pour l’occasion

♠️

Entrée II (Clos St-Denis 2002 de Ponsot)

Gâteau de boudin noir (voir menu A l'Os)

♠️

Plat I (Romanée St-Vivant 2010 Dom. Romanée Conti + Musigny 2010 de Mugnier)

Epaule de porc (voir menu A l'Os)

♠️

Plat II (Côte Rôtie La Mouline 1999 de Guigal)

Cerf de Boileau (voir menu A l’Os)

♠️

Assiette de fromages (Amarone Riserva 1990 de Quintarelli)

J'ai plus qu'hâte!
Olivier Collin
Olivier Collin

Messages : 2260
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Daniel.Thai le Jeu 16 Avr 2015 - 19:56

Ça c'est un vrai DREAMER!
Daniel.Thai
Daniel.Thai

Messages : 586
Date d'inscription : 28/11/2010
Localisation : Laval

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 16 Avr 2015 - 20:12

Merci pour l'organisation Olivier ... Comme disait Xavier Monnot samedi dernier: bon appétit et large soif!

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 8205
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 35
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Sam 18 Avr 2015 - 20:31

DRC, Ponsot, Collin et Morey-Coffinet sont livrés ... ça s'en vient cette grande soirée.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 8205
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 35
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Olivier Collin le Sam 18 Avr 2015 - 20:51

Ca sent la coupe... de vin! Very Happy

Olivier Collin
Olivier Collin

Messages : 2260
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Olivier Collin le Mar 21 Avr 2015 - 20:33

C'est dans moins de 24h!!!

On manque effectivement le match d'élimination du CH... mais on sera aux anges!
Olivier Collin
Olivier Collin

Messages : 2260
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 21 Avr 2015 - 20:53

Un dodo!!

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 8205
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 35
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Michel Therrien le Mer 22 Avr 2015 - 8:38

Un petit rhume : douche et rinse sinus ++ avant cette soirée de rêve seront de mise!
À ce soir....tellement hâte.

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien
Michel Therrien

Messages : 8973
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 56
Localisation : Joliette

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Frederik Boivin le Mer 22 Avr 2015 - 9:48

Bonne soirée les amis!
Enjoy!
Quel beau lineup...
Frederik Boivin
Frederik Boivin

Messages : 1921
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 45
Localisation : montréal

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Yves Martineau le Mer 22 Avr 2015 - 9:56

Je suis fébrile! J'aurai un petit vin pour le dessert, digne de suivre l'Amarone....
Yves Martineau
Yves Martineau

Messages : 6498
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Michel Therrien le Jeu 23 Avr 2015 - 10:13

Soirée exceptionnelle!
Vraiment le resto à L'Os nous a fait un beau menu et nous a laissé prendre tout notre temps....départ vers minuit 30!
Des vins d'une rare complexité et profondeur.
Il y aura des CRs sous peu.....

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien
Michel Therrien

Messages : 8973
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 56
Localisation : Joliette

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Olivier Collin le Jeu 23 Avr 2015 - 10:47

Soirée immense, en effet! Belle disponibilité du resto malgré une salle bondée un mercredi soir!

Les vins... magiques pour la plupart, malgré quelques soucis pour non pas un mais deux Quintarelli, prestement remplacés par Yves avec un Amabile 1988 délicieux.

Un palmarès personnel en ce jour (ce sera peut-être différent une fois à maturité) :

1) Montrachet 2008 de Marc Colin
2) Musigny 2010 de Mugnier
3) Mouline 1999 de Guigal

Mais également un magnifique Cos Saint-Denis 2002 de Ponsot et une RSV 2010 du Domaine très puissante mais qui prendra du temps pour atteindre son apogée.
Olivier Collin
Olivier Collin

Messages : 2260
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 23 Avr 2015 - 13:14

Ce fût une authentique grande soirée. Merci à tous les participants pour leur(s) offrande(s). Un merci tout spécial à Olivier pour l'initiative, le coordination avec le resto et la préparation, impeccable comme toujours, des vins.

Personnellement, deux vins sublimes au-dessus du lot:
- Musigny 2010 de Mugnier
- Montrachet 2008 de Marc Colin

Impressions plus détaillées d'ici quelques jours.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 8205
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 35
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Martin Letarte le Jeu 23 Avr 2015 - 15:00

Oui , merci à Olivier et à tous pour les très grands vins....

Je vais dire comme hier....ils étaient tous grands... Laughing

Martin Letarte
Martin Letarte

Messages : 474
Date d'inscription : 22/08/2009

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Michel Therrien le Jeu 23 Avr 2015 - 17:33

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Cam03714

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien
Michel Therrien

Messages : 8973
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 56
Localisation : Joliette

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer quelqu'un? - Page 6 Empty Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 6 sur 7 Précédent  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Suivant

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum