Derniers sujets
» Semaine caniculaire du 15 juillet 2018
Hier à 21:31 par Frederick Blais

» Bornard Le Ginglet 2016
Hier à 12:30 par Michelle Champagne

» Grêle sur Bordeaux: DRAMATIQUE!
Jeu 19 Juil 2018 - 17:59 par Guy G Beaudry

» Dégustation bières
Jeu 19 Juil 2018 - 15:19 par PhilippeGingras

» Arrivage Cellier du jeudi
Jeu 19 Juil 2018 - 10:28 par Vincent Messier-Lemoyne

» Décès Auguste Clape
Mer 18 Juil 2018 - 9:42 par Patrick Désy

» La France est championne de la Coupe du monde 2018!
Mar 17 Juil 2018 - 7:32 par Patrick Essa

» Semaine du 8 juillet 2018
Lun 16 Juil 2018 - 12:22 par PhilippeGingras

» Dégustations domaines Bourgogne blanc!
Dim 15 Juil 2018 - 16:50 par Mario Vaillancourt

» Les Bourguignols sont nés
Sam 14 Juil 2018 - 14:10 par Vincent Messier-Lemoyne

» Hécatomble à Wimbledon 2018!
Sam 14 Juil 2018 - 11:15 par Michel Therrien

» Les Lauriers de la Gastronomie
Ven 13 Juil 2018 - 21:00 par Alexandre Deslauriers

» Les 10 meilleurs restos AVV de Montréal selon Chesterman
Ven 13 Juil 2018 - 10:23 par Michel Therrien

» Snobez-vous les négociants?
Jeu 12 Juil 2018 - 18:57 par Jean-Philip Journeault

» Le Berge Vin
Lun 9 Juil 2018 - 22:43 par Frederick Blais

Juillet 2018
LunMarMerJeuVenSamDim
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Calendrier Calendrier


Semaine du 8 février 2015

Page 3 sur 3 Précédent  1, 2, 3

Aller en bas

Re: Semaine du 8 février 2015

Message par Yves Martineau le Dim 15 Fév 2015 - 12:45

Domaine Pavelot (Jean-Marc et Hugues) Savigny-lès-Beaune 1er Cru La Dominode 2005
Un vin séveux, encore carré et sans doute trop jeune, les tanins sont encore proéminents. Plus de deux heures de carafe n'arrangent rien, je n'y trouve que de la structure et je suis inquiet de n'y trouver que très peu de fruit. J'ai beaucoup plus de plaisir avec la cuvée Aux Guettes du même domaine, sur 2010 et 2012.

2005 est vraiment un millésime pour ceux qui ont la foi. J'en suis à me demander s'il n'est pas un peu surévalué.....(ooops sacrilège!)

Celui-ci est à revoir dans au moins trois ans, les doigts croisés.
avatar
Yves Martineau

Messages : 5673
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 8 février 2015

Message par Michel Therrien le Dim 15 Fév 2015 - 12:47

Merci Alain pour ce CR exotique!
Tu dois savoir qu'Alexandrine est une fan de moto et qu'elle aime particulièrement les bombes. Nous l'avons rencontré chez elle en septembre 2013.
Voici une photo tirée du site de Scott Paul....importateur américain des vins du Domaine Buisson-Charles également.

http://www.scottpaul.com/burgundy-import-company/marc-roy

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 8122
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 8 février 2015

Message par Alain Roy le Dim 15 Fév 2015 - 12:56

Non, je ne le savais pas car je ne lis pas vraiment sur les domaines sauf sur La Paulée, mais je savais qu'elle existait. Je voulais d'ailleurs rajouter à mon cr "sans offense à Alexandrine" ! Puis entre vous et moi, j'aimerais bien aller faire un tour de moto avec elle !
avatar
Alain Roy

Messages : 2166
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 8 février 2015

Message par Stéphanie Chénier le Dim 15 Fév 2015 - 21:55

Alain, quoique j'apprécie les CR de tous ceux qui contribuent généreusement sur LPEL, il n'y a que toi qui me fasse ricaner autant!  Il paraît que le rire est thérapeutique donc... merci!

lol!
avatar
Stéphanie Chénier

Messages : 1825
Date d'inscription : 26/04/2014
Localisation : La Sarre, Abitibi

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 8 février 2015

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 16 Fév 2015 - 17:45

Vendredi dernier :

Antoine Jobard Genevrières meursault 1er cru 2007 : Couleur finement évoluée, bien brillante, rien d’inquiétant. Nez fin, mais profond, de fruits blancs, d’agrumes, de noisette, avec un petit fond épicé, genre cannelle et muscade. Bouche élégante, droite, mais tout de même arrondie, patinée par le séjour en bouteille. Pas une concentration terrible ni une matière folle, mais, comme le chantait Ferré, de la noblesse et puis du style! Excellent.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7794
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 8 février 2015

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 3 sur 3 Précédent  1, 2, 3

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum