La Paulée en Ligne
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Derniers sujets
» Bordeaux Primeurs 2019
Dégustation Bordeaux 2000 - Page 3 EmptyHier à 23:11 par Yves Martineau

» Semaine du 5 juillet 2020
Dégustation Bordeaux 2000 - Page 3 EmptyHier à 18:40 par Ludwig Desjardins

» Gigondas: quels sont vos domaines préférés?
Dégustation Bordeaux 2000 - Page 3 EmptyMar 7 Juil 2020 - 8:57 par Michelle Champagne

» Reprise des dégustations?
Dégustation Bordeaux 2000 - Page 3 EmptyLun 6 Juil 2020 - 20:45 par Yves Martineau

» Semaine du 28 juin 2020
Dégustation Bordeaux 2000 - Page 3 EmptyDim 5 Juil 2020 - 20:08 par Alain Roy

» Réouverture des restaurants?
Dégustation Bordeaux 2000 - Page 3 EmptySam 4 Juil 2020 - 18:20 par Yves Martineau

» Semaine du 21 Juin
Dégustation Bordeaux 2000 - Page 3 EmptyLun 29 Juin 2020 - 11:12 par Yves Martineau

» Rougeard 2015: la relève des frères Foucault
Dégustation Bordeaux 2000 - Page 3 EmptySam 27 Juin 2020 - 3:46 par Gael Giraud

» Restaurant Le Filet
Dégustation Bordeaux 2000 - Page 3 EmptyJeu 25 Juin 2020 - 8:29 par Michel Therrien

» Bonne Saint-Jean!
Dégustation Bordeaux 2000 - Page 3 EmptyMer 24 Juin 2020 - 19:50 par André Laurendeau

» Aimer un message ou pas...!
Dégustation Bordeaux 2000 - Page 3 EmptyMer 24 Juin 2020 - 8:48 par Frederick Blais

» (H) Ermitage selon Gilles Martin
Dégustation Bordeaux 2000 - Page 3 EmptyLun 22 Juin 2020 - 14:37 par Ludwig Desjardins

» Semaine du 14 juin 2020
Dégustation Bordeaux 2000 - Page 3 EmptyLun 22 Juin 2020 - 14:15 par Patrick Ayotte

» Semaine du 31 mai 2020
Dégustation Bordeaux 2000 - Page 3 EmptySam 20 Juin 2020 - 12:39 par Alexandre Trudel

» 100 meilleurs restaurants du Canada ?
Dégustation Bordeaux 2000 - Page 3 EmptyJeu 18 Juin 2020 - 21:46 par Alain Roy

Juillet 2020
LunMarMerJeuVenSamDim
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Calendrier Calendrier

-17%
Le deal à ne pas rater :
Disque SSD Interne – 860 QVO – 1To à moins de 100€
99.66 € 119.99 €
Voir le deal
Le Deal du moment : -33%
Ventilateur ROWENTA VU5640 TURBO SILENCE EXTRÊME
Voir le deal
67 €

Dégustation Bordeaux 2000

Page 3 sur 3 Précédent  1, 2, 3

Aller en bas

Dégustation Bordeaux 2000 - Page 3 Empty Re: Dégustation Bordeaux 2000

Message par Stéphanie Chénier le Dim 18 Jan 2015 - 21:20

Très intéressant de vous lire...
Malgré mes couleurs bourguignonnes, j'avoue que notre aventure du vin a débuté avec un Lynch Bages 1982 reçu en cadeau de mariage et bu à notre anniversaire de mariage en 2003... Depuis, il a une place privilégiée dans notre cave.
Stéphanie Chénier
Stéphanie Chénier

Messages : 2116
Date d'inscription : 26/04/2014
Localisation : La Sarre, Abitibi

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Bordeaux 2000 - Page 3 Empty Re: Dégustation Bordeaux 2000

Message par Michel Dunberry le Lun 19 Jan 2015 - 1:13

Très intéressante dégustation en effet, et un grand merci à Pierre pour cette organisation et pour le vin d'accueil: Bouches Chères 2010 de Buisson-Charles. Pierre sait bien accueillir.
Remarquable de constater la quasi unanimité sur l'évaluation des vins, particulièrement les 3 premiers de classe.
Par ailleurs, plusieurs s'attendaient à peu du Pavillon Rouge, un deuxième vin face à des crus classés, mais il s'en est très bien sorti... mais à $459 à la LCBO il y a moins d'un an ??!!

Michel Dunberry

Messages : 152
Date d'inscription : 09/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Bordeaux 2000 - Page 3 Empty Re: Dégustation Bordeaux 2000

Message par daniel.seriot le Lun 19 Jan 2015 - 11:08

Merci pour ces compte rendus, Pierre et Yves.
Je suppose que vous avez préparé les vins , avec une mise en carafe et retour dans la bouteille d'origine ?
Dommage que Montrose 2000 n' ait pas été dans la série. J'ai des bouteilles de votre top 3, vous m'avez permis d'attendre encore pour les ouvrir. Wink
daniel.seriot
daniel.seriot

Messages : 854
Date d'inscription : 17/06/2013
Age : 72
Localisation : Saint Emilion

http://rivedroite.canalblog.com/

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Bordeaux 2000 - Page 3 Empty Re: Dégustation Bordeaux 2000

Message par Michel Therrien le Lun 19 Jan 2015 - 11:22

Merci des CRs les gars!
Dommage que les bouteilles n'aient pas été récoltées avant afin de faire une préparation homogène et une bonne température....mais loin d'être facile et demande beaucoup de temps.
Le Cos....bouteille d'encan ou de vieilles tablettes?
Oxydée à 15 ans un Bordeaux....mauvaise garde à mon avis...

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien
Michel Therrien

Messages : 8971
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 56
Localisation : Joliette

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Bordeaux 2000 - Page 3 Empty Re: Dégustation Bordeaux 2000

Message par Pierre Beauregard le Lun 19 Jan 2015 - 12:09

Michel Therrien a écrit:Oxydée à 15 ans un Bordeaux....mauvaise garde à mon avis...

Michel, le vin oxydé était le 1er pirate, soit le Prince Probus - Clos Triguedina 2000. D'ailleurs, les photos montrent les vins dans l'ordre qu'ils ont été servis.
Pierre Beauregard
Pierre Beauregard

Messages : 2554
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Bordeaux 2000 - Page 3 Empty Re: Dégustation Bordeaux 2000

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 3 sur 3 Précédent  1, 2, 3

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum