La Paulée en Ligne
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Derniers sujets
» Semaine du 12 juillet 2020
Dîner au QG vendredi le 17 octobre EmptyHier à 22:43 par Ludwig Desjardins

» Semaine du 5 juillet 2020
Dîner au QG vendredi le 17 octobre EmptyHier à 20:21 par Alain Roy

» Semaine du 28 juin 2020
Dîner au QG vendredi le 17 octobre EmptySam 11 Juil 2020 - 19:15 par Michelle Champagne

» Courrier Vinicole: Bourgogne 2017
Dîner au QG vendredi le 17 octobre EmptySam 11 Juil 2020 - 9:40 par Ludwig Desjardins

» Bordeaux Primeurs 2019
Dîner au QG vendredi le 17 octobre EmptySam 11 Juil 2020 - 8:28 par Mario Vaillancourt

» Gigondas: quels sont vos domaines préférés?
Dîner au QG vendredi le 17 octobre EmptyVen 10 Juil 2020 - 9:16 par Alexandre Deslauriers

» Reprise des dégustations?
Dîner au QG vendredi le 17 octobre EmptyLun 6 Juil 2020 - 20:45 par Yves Martineau

» Réouverture des restaurants?
Dîner au QG vendredi le 17 octobre EmptySam 4 Juil 2020 - 18:20 par Yves Martineau

» Semaine du 21 Juin
Dîner au QG vendredi le 17 octobre EmptyLun 29 Juin 2020 - 11:12 par Yves Martineau

» Rougeard 2015: la relève des frères Foucault
Dîner au QG vendredi le 17 octobre EmptySam 27 Juin 2020 - 3:46 par Gael Giraud

» Restaurant Le Filet
Dîner au QG vendredi le 17 octobre EmptyJeu 25 Juin 2020 - 8:29 par Michel Therrien

» Bonne Saint-Jean!
Dîner au QG vendredi le 17 octobre EmptyMer 24 Juin 2020 - 19:50 par André Laurendeau

» Aimer un message ou pas...!
Dîner au QG vendredi le 17 octobre EmptyMer 24 Juin 2020 - 8:48 par Frederick Blais

» (H) Ermitage selon Gilles Martin
Dîner au QG vendredi le 17 octobre EmptyLun 22 Juin 2020 - 14:37 par Ludwig Desjardins

» Semaine du 14 juin 2020
Dîner au QG vendredi le 17 octobre EmptyLun 22 Juin 2020 - 14:15 par Patrick Ayotte

Juillet 2020
LunMarMerJeuVenSamDim
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Calendrier Calendrier

Le Deal du moment : -37%
Montre connectée HONOR Band 5 Sport
Voir le deal
16.99 €
-29%
Le deal à ne pas rater :
– 200€ sur le Robot multifonction Moulinex Compagnon – HF802AA1
499.99 € 699.99 €
Voir le deal

Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Page 1 sur 2 1, 2  Suivant

Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Alain Roy le Lun 29 Sep 2014 - 20:19

Thème: duel Rousseau et Jeanniard en Gevrey Village 2011, en semi-aveugle donc, avec MSD 2011 de Jeanniard comme pirate

Nombre de participants: six

Les participants apportent une bouteille de leur choix à +ou- 100$, rouge ou blanc.


Alain: Gevrey Village 2011 de Rousseau et Jeanniard, + MSD Village 2011 de Jeanniard
Michel
Patrick   : rouge ou blanc, ça dépend !
Vincent


Dernière édition par Alain Roy le Lun 13 Oct 2014 - 23:34, édité 5 fois
Alain Roy
Alain Roy

Messages : 2495
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Frederik Boivin le Lun 29 Sep 2014 - 21:21

Dam!
Can't (est-ce que l'anniversaire de ma fille, ça se change de place?)
Frederik Boivin
Frederik Boivin

Messages : 1921
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 45
Localisation : montréal

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Michel Therrien le Mar 30 Sep 2014 - 9:29

J'aimerais bien dégusté ces villages 2011......je peux offrir le Chambolle-Musigny 2011 de Roumier.....mais la date ne fonctionne pas!

Peut-être le vendredi 17 octobre?
Mais à déterminer.


_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien
Michel Therrien

Messages : 8973
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 56
Localisation : Joliette

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Frederik Boivin le Mar 30 Sep 2014 - 9:31

je serais aussi potentiellement dispo le 17!

sinon, on part un autre fil...
Frederik Boivin
Frederik Boivin

Messages : 1921
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 45
Localisation : montréal

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Patrick Ayotte le Mar 30 Sep 2014 - 9:56

Dispo le 17 itou...
Patrick Ayotte
Patrick Ayotte

Messages : 3439
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 40
Localisation : St-Amable

http://dansmonverre.ca

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Alain Roy le Mar 30 Sep 2014 - 10:45

En fait, ça m'arrangerait aussi mieux le 17 ! Je change !
ps: pas obligé de dire ce que vous apportez si vous vous voulez vous amuser à l'aveugle.
Alain Roy
Alain Roy

Messages : 2495
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 30 Sep 2014 - 10:49

Potentiellement partant.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 8205
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 35
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Alain Roy le Mar 30 Sep 2014 - 10:54

Je vous inscris, donc, et merci de confirmer ou non d'ici là ! Et aussi, annoncez votre couleur !
Alain Roy
Alain Roy

Messages : 2495
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Frederik Boivin le Mar 30 Sep 2014 - 14:43

cool
mais juste pour être clair... le thème est duel Rousseau et Jeanniard en Gevrey Village 2011, en semi-aveugle donc...

on apporte un beau village ou un 1er?
Frederik Boivin
Frederik Boivin

Messages : 1921
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 45
Localisation : montréal

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Pierre Beauregard le Mar 30 Sep 2014 - 18:42

Je suis en attente de savoir si j'ai une dégustation en soirée.  Dès que je le sais, je confirme ma participation ou non au dîner.
Pierre Beauregard
Pierre Beauregard

Messages : 2557
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Michel Therrien le Jeu 2 Oct 2014 - 12:53

Il y a plusieurs Gevrey village 2011 à la SAQ actuellement....
Mortet, Claude Dugat, Bouvier, Rossignol-Trapet, Charlopin, Taupenot-Merme....

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien
Michel Therrien

Messages : 8973
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 56
Localisation : Joliette

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Simon Grenier le Jeu 2 Oct 2014 - 21:39

Je vois si je peux me libérer! J'aimerais bien en être. Je vous reviens demain!

Simon Grenier

Messages : 607
Date d'inscription : 23/12/2010

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Frederik Boivin le Ven 3 Oct 2014 - 9:56

grrrrrrr

peut pu.

R-É-U-N-I-O-N.
Frederik Boivin
Frederik Boivin

Messages : 1921
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 45
Localisation : montréal

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Alain Roy le Ven 3 Oct 2014 - 21:50

Dernière heure...Dernière heure...Dernière heure...

Je n'apporte plus de blanc mais insère un MSD 2011 de Jeanniard dans la déguss !
(privilège de l'organisateur)

Je ne crois pas avoir été assez clair, mais ma dégustation=Rousseau/Jeanniard en duel avec fioles que je fournis, et les participants peuvent apporter n'importe quoi de n'importe où à +ou- 100$ comme droit d'entrée, en annonçant que la couleur.
Alain Roy
Alain Roy

Messages : 2495
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Pierre Beauregard le Dim 5 Oct 2014 - 17:15

En fin de compte ma dégustation en soirée vient d'être confirmée.

Désolé Alain. On se reprend.
Pierre Beauregard
Pierre Beauregard

Messages : 2557
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Alain Roy le Lun 6 Oct 2014 - 20:04

Partie remise cher Pierre, avec plaisir !
Alain Roy
Alain Roy

Messages : 2495
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Simon Grenier le Lun 6 Oct 2014 - 20:44

Sorry, je dois assurer la permanence au bureau cette journée là. Dommage, belle dégustation de deux producteurs que je ne connais pas.

Simon Grenier

Messages : 607
Date d'inscription : 23/12/2010

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Alain Roy le Mar 14 Oct 2014 - 14:32

Ça bouge pas fort par ici, même avec un Rousseau en tête d'affiche !
Je demeure en attente des confirmations des 3 personnes intéressées, sans lesquelles je devrai annuler cet intéressant duel !
Alain Roy
Alain Roy

Messages : 2495
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Michel Therrien le Mar 14 Oct 2014 - 18:34

Salut Alain,
Je serai là avec un Chambolle-Musigny 2011 de Roumier.

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien
Michel Therrien

Messages : 8973
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 56
Localisation : Joliette

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 14 Oct 2014 - 19:49

Toujours disponible et intéressé. En blanc?

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 8205
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 35
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Patrick Ayotte le Mar 14 Oct 2014 - 19:50

J'accompagne Vincent en blanc, sinon, un rouge Smile
Patrick Ayotte
Patrick Ayotte

Messages : 3439
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 40
Localisation : St-Amable

http://dansmonverre.ca

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Alain Roy le Mar 14 Oct 2014 - 20:12

Réservation faite au QG vendredi 12h15 pour 4 personnes !
Comme nous en sommes déjà à 4 rouges, Vincent et Patrick, allez-y en blanc !
Alain Roy
Alain Roy

Messages : 2495
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Patrick Ayotte le Ven 17 Oct 2014 - 7:11

Bien hâte à ce midi !
Patrick Ayotte
Patrick Ayotte

Messages : 3439
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 40
Localisation : St-Amable

http://dansmonverre.ca

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 17 Oct 2014 - 8:44

On se voit à midi 15.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 8205
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 35
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Patrick Ayotte le Sam 18 Oct 2014 - 7:14

Un autre beau dîner en bonne compagnie avec pour but premier la comparaison entre les vins d’un producteur moins connu qui offre des vins à bons prix (Rémi Jeanniard) avec des vins de producteurs prestigieux et connus (Rousseau et Roumier), le tout, sur le même millésime (2011). L’exercice en question a eu lieu en semi-aveugle (les vins sont connus, mais pas leur ordre de présentation).

Comme tout beau dîner, il faut commencer avec un peu de blanc :

Domaine des Comtes Lafon Meursault Clos de la Barre 2008
De couleur doré léger. Nez fin, citronné, un peu d’ananas frais (merci Vincent), salin, minéral et une touche grillée. En bouche, agrumes (plus citron), bien minéral, petite pointe végétale en finale, belle acidité, c’est tendu mais frais, beaucoup de matière, l’élevage est peu perceptible, longue finale. Réellement un beau vin qui peut prendre plusieurs années de garde encore.

Buisson-Charles Meursault 1er Cru Bouches Chères 2011
Plus pâle que le Lafon. Au nez, poire épicée, citron, air marin, c’est délicat, mais plus mûre et avec l’aération, un côté épicé contenant du poivre blanc fera son apparition. En bouche, il y a un beau fruit affichant une certaine maturité, mais bien balancé et la sensation de gras le montre bien. Touche d’élevage avec un peu de fumée et de noix grillées, mais le vin prend de l’ampleur au contact de l’air et l’acidité semble prendre un peu plus de place. Bref, un autre beau vin !

Beau duel, pour moi, le Lafon était un brin meilleur à mon palais (la tension dans le vin), mais je reprendrai du Bouches Chères n’importe quand !

Les rouges maintenant !

Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 2011
Couleur rubis translucide. Nez de fruits rouges, c’est terreux, minéral. Avec l’aération, le fruit prend plus de place, mais prend aussi beaucoup d’ampleur pour finir avec un des plus beaux nez des vins dégustés. En bouche, plus de notes d’épices (anis?) que de fruits, peu enrobé sur une acidité vive et un brin verte. Grosse différence entre le nez et la bouche, même si à la fin de repas il était mieux.

Domaine G. Roumier Chambolle-Musigny 2011
Rubis translucide. Nez très fin, féminin sur le fruit rouge avec un peu d’épices et de fleurs. En bouche, initialement le vin montre une certaine mâche, puis gagne en « soyeux » et intègre ce que j’avais perçu comme étant un côté sec et légèrement végétal pour afficher une belle harmonie entre les saveurs de fruits, l’acidité et la matière du vin, ayant un réel charme.

Rémi Jeanniard Morey Saint-Denis 2011
Rubis un peu plus intense. Nez sur le fruit, mais avec un peu de fumée, de poussière et une touche végétale, un peu plus rustique dans l’ensemble. En bouche, fruits rouges dominés par la cerise acidulée, petite verdeur, matière qui prend de l’envol surtout vers la finale puisqu’avant moins concentré et finit sur une côté rustique que j’associe à l’idée que j’ai de Morey Saint-Denis.

Rémi Jeanniard Gevrey-Chambertin 2011
Rubis brillant et translucide. Nez charmeur, plus concentré, plein de fruits rouges sur un fond légèrement épicé. En bouche, ce sont des saveurs de cerises accotées au plafond ! Pinot dans un style plus gourmand, fruité, mais avec la matière qu’il faut pour bien paraitre. Touche minérale et épicée en finale.

Verdict personnel ? Roumier – Gevrey de Jeanniard – MSD de Jeanniard et Rousseau en dernier (si seulement la bouche avant accoté le nez, il aurait pris au moins une position de plus…)

Bref, partant n’importe quand pour remettre ça !
Patrick Ayotte
Patrick Ayotte

Messages : 3439
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 40
Localisation : St-Amable

http://dansmonverre.ca

Revenir en haut Aller en bas

Dîner au QG vendredi le 17 octobre Empty Re: Dîner au QG vendredi le 17 octobre

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 1 sur 2 1, 2  Suivant

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum