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Cheverny galopant

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Cheverny galopant

Message par Geneviève Boucher le Mer 10 Sep 2014 - 6:23

Notre cher Hervé Villemade aime le pinot noir. Ce vin en fait bien la preuve ( 80% pinot noir+ 20% gamay). Au domaine du Moulin, on aime aussi les vins de Lapierre, Puzelat, Occhipinti, Foillard, Gramenon...

Une cuvée hommage: sol de silice argileux, biodynamie, macération de 14 jours, pigeage très doux, vieilli en fûts et demi-muids sans collage ni filtration.

Il lui faut une longue année de bouteille, mais au moment de servir, préparez-vous!

Pour citer Joan Gomez Pallares: «C'est comme un cheval qui se libère et découvre en galopant une prairie aux milles et une fleurs...» «C'est un grand grand, vin, généreux qui remplit votre verre et votre tête et va au-delà des limites physiques...»
«Vin de pays, très attentif à la lune et l'atmosphère. Ne pas se laisser emporter par les premières impressions.»

En caisse de 6, pour moins de 30$ je pense que c'est scandaleux!

Domaine du Moulin, Cheverny rouge les Ardilles - 2011
Format: 750 ml / Imp. Privée: Commander 29,20 $ (en caisse de 6)

Pour commander:
http://rezin.com/commande.php?ccnp=12279563


Pour en lire plus, par J.G Pallares:
bit.ly ardilles
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Geneviève Boucher

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