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Dégustation pour blasés avérés mais encore curieux ! 12 juin

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Message par Jonathan Marquis le Mer 4 Juin 2014 - 6:36

Donc on récapitule:

Yvan, Jonathan, Fred Blais, André, Alain Roy, Martin, Fred Bricaud, Olivier G, Alain Landry, Beauf.

Réservation pour 10 pour 19h00


Dernière édition par Jonathan Marquis le Mer 4 Juin 2014 - 12:56, édité 2 fois
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Message par Patrick Ayotte le Mer 4 Juin 2014 - 8:26

Pas dispo finalement. Me retirer de la liste des réservistes s.v.p.
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Message par Alain Landry le Mer 4 Juin 2014 - 11:54

Je m'inscris!

Il semble y avoir encore pas mal de fluctuations, donc pas besoin des pouvoirs d'outre-tombe...  Twisted Evil 
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Message par Jonathan Marquis le Mer 4 Juin 2014 - 13:00

Réservation faite pour 10 personne chez christophe pour 19h00
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Message par Jonathan Marquis le Mer 11 Juin 2014 - 17:40

N'oubliez pas c'est demain
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Message par Frederick Blais le Mer 11 Juin 2014 - 18:18

Bien hâte, j'aurai blanc et rouge. Pour moi c'est comme la dégustation la quille que vous ne sortiriez pas a moins que....
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Message par Frédéric Bricaud le Mer 11 Juin 2014 - 19:05

Blanc et rouge pour moi...

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Message par Olivier Giroux le Mer 11 Juin 2014 - 20:30

Est-ce que c'est entre 20$ et 40$ au moment de l'achat? Ou le prix de maintenant?
J'ai un client MD à voir à Charles-Lemoyne vers 17h00.
Je ramasse mes vins (blanc+rouge) après et je devrais être bon pour 19h00 chez Christophe. Pas mal hâte de vous voir!
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Message par Frederick Blais le Mer 11 Juin 2014 - 20:56

au moment de l'achat je dirais
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Message par Jonathan Marquis le Jeu 12 Juin 2014 - 7:52

Frederick Blais a écrit:au moment de l'achat je dirais

Je pense que le but premier de cette dégust est d'ouvrir et boire des vins qui ne dépassent pas les 40$ Et de montrer qu'il y a de très belles découvertes dans ce range de prix

Si on apporte un vin payé 40$ en 1983 qui se vend 400$ aujourd'hui on s'éloigne du but

Mais par contre une bouteille payée 40$ et qui en vaut maintenant 60$ c'est acceptable selon moi? Mon opinion personelle, on se chicanera personne Razz
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Message par Frederick Blais le Jeu 12 Juin 2014 - 11:20

Grrr problème de mon côté je dois me retirer Sad
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Message par Jonathan Marquis le Jeu 12 Juin 2014 - 12:05

Ok fred pas de problème

Une place de libre si quelqu'un veux prendre la place a fred?
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Message par Alain Landry le Ven 13 Juin 2014 - 10:07

Super soirée, de belles découvertes!
J'aimerais qu'on fasse la liste des vins, ou un CR de ceux qui ont pris des notes.

Pour ma part, j'avais amené:

Domaine Biblia Chora Ovilos 2012, Grèce
Château de Pibarnon Bandol 1999, France

Une belle surprise d'André, le Soli Pinot Noir 2011 de Bulgarie à 13$. Je vais le repitcher à l'aveugle avec des Bourguignoneux...  Very Happy 

Parmi mes coups de cœur:

Domaine Olivier Santenay Les Côteaux Sous la Roche 2011
San Valentino Terra di Covignano Riserva 2008
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Message par Frédéric Bricaud le Ven 13 Juin 2014 - 11:16

Nebbiolo rosé Tenute Sella Majoli 2012, Italie
Cassis Clos Ste Madeleine 2012, France
Louis Sipp Riesling GC Kirchberg 2005, France (Mon apport en blanc)
Domaine Biblia Chora Olivos 2012, Grèce
Domaine Olivier Santenay Les côteaux sous la roche 2011, France
San Valentino Terra di Covignano 2008, Italie
Soli 2011, Bulgarie
Collioure Domaine La Rectorie Le Séris 2001, France
Château de Pibarnon 1999, France
Chapoutier Tournon Pyrénées Shyraz Shays Flat 2011, Australie
Château Clos Puy Arnaud 2005, France (mon apport en rouge, et malheureusement ED)
Rosso Veneto 2007, Italie
Fakra 2008, Liban

Une très belle soirée, avec bien des surprises, je retiens notamment le Pinot noir bulgare et l'excellent vin de Chapoutier! Mais presque toutes les bouteilles avaient un niveau élevé!


Dernière édition par Frédéric Bricaud le Ven 13 Juin 2014 - 11:20, édité 1 fois

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Message par Alain Roy le Ven 13 Juin 2014 - 11:19

Soirée rigolote avec plein de très bons vins sous les 40$. Merci à Jonathan d'avoir pris le relais et mener cette dégustation à terme. De mon côté, j'ai apporté Le Seris 2001, Collioure, dom.de la Rectorie.
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Message par André Laurendeau le Ven 13 Juin 2014 - 14:48

Effectivement une belle soirée de découvertes!   C'est toujours intéressant de faire ce genre de dégustation, en pur aveugle, avec un groupe à l'esprit ouvert.  

Je paraphrase ici quelques commentaires entendus à propos de certains vins, et sans en citer les sources (parce que je n'en suis plus sûr):

Chapoutier Tournon Pyrénées Shyraz Shays Flat 2011, Australie
"Si le thème n'était pas $20 à $40, je dirais que c'est un Côte Rotie"

Louis Sipp Riesling GC Kirchberg 2005, France
"Ça me rappelle le réservoir d'huile dans la cour arrière de mon enfance"

Domaine Biblia Chora Olivos 2012, Grèce
"Ce 100% Chardonnay est un assemblage à 50% D'Asyrtiko et de Semillon"   Question 

Soli 2011, Bulgarie
Moi: "Je n'ai pas tout à fait respecté le thème ($20 à $40)"  - Quelques réactions : "Ah! T'as triché! Ça explique pourquoi c'est si bon"  (Le vin était à 13,05$, soit bien en bas de la limite minimale fixée)

Bref, une bien belle soirée!

André
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Message par Richard Philippe Guay le Ven 13 Juin 2014 - 16:38

Soli est une belle trouvaille comme vin de semaine.....

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