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Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014

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Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014 Empty Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014

Message par Invité le Jeu 9 Jan 2014 - 19:18

Un salon que j'aime beaucoup puisqu'il permet de rencontrer plusieurs producteurs et de se faire une idée assez juste du dernier millésime (2011 ici) mis en vente sur Bordeaux.

Pour infos et inscription: http://static.vousenvoie.com/saq/signature/act2013_grands_crus/inscription/index.html?utm_source=All&utm_campaign=ACT+2013+-+Grands+Crus&utm_medium=email

Autrement, qui pense y être?

Au plaisir de vous y croiser!  cheers 

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Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014 Empty Re: Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014

Message par Invité le Jeu 9 Jan 2014 - 22:19

Tentant...avec la boxe en soirée en plus..méchante belle journée !



Dernière édition par Philippe Gingras le Ven 10 Jan 2014 - 10:20, édité 1 fois

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Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014 Empty Re: Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014

Message par André Laurendeau le Jeu 9 Jan 2014 - 22:32

J'y serai!

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Message par Daniel.Thai le Ven 10 Jan 2014 - 20:13

J'y serai aussi et celle de Bourgogne qui aura lieu le 12 février.
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Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014 Empty Re: Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014

Message par Invité le Sam 11 Jan 2014 - 8:50

Daniel.Thai a écrit:J'y serai aussi et celle de Bourgogne qui aura lieu le 12 février.

La liste des exposants/produits (Bordeaux et Bourgogne) est-elle disponible?

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Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014 Empty Re: Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014

Message par Patrick Ayotte le Sam 11 Jan 2014 - 9:22

Pour Bordeaux: Producteurs
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Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014 Empty Re: Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014

Message par Invité le Sam 11 Jan 2014 - 10:14

Daniel.Thai a écrit:J'y serai aussi et celle de Bourgogne qui aura lieu le 12 février.
Pourquoi faire ça la semaine et non le week-end ??  Evil or Very Mad 

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Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014 Empty Re: Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014

Message par Daniel.Thai le Sam 11 Jan 2014 - 13:34

Philippe Gingras a écrit:
Daniel.Thai a écrit:J'y serai aussi et celle de Bourgogne qui aura lieu le 12 février.
Pourquoi faire ça la semaine et non le week-end ??  Evil or Very Mad 

Les événements organisés par la SAQ Signature sont souvent dans la semaine et les fois en fin de semaine. Pourquoi? Je ne sais pas.
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Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 20 Jan 2014 - 14:01

Et puis, comment c'était?

Les vins se goûtaient-ils bien?

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Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014 Empty Re: Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014

Message par daniel.seriot le Lun 20 Jan 2014 - 14:15

A priori, il n'y a pas eu d'amateurs disponibles pour goûter les vins de ce millésime 2011. J'aurais été intéressé par vos retours.
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Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014 Empty Re: Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014

Message par Invité le Lun 20 Jan 2014 - 14:33

C'était très intérressant.

Jolis vins à St-Julien, St-Émilion et Pomerol en rouge. Déception du côté de Pauillac (à l'exception des deux Pichon), Margaux et Pessac en rouge. Superbes réussites en blanc à Pessac et des vins de Sauternes en grande forme!

Billet à venir cette semaine sur Méchants Raisins.


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Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014 Empty Re: Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014

Message par Invité le Mar 28 Jan 2014 - 12:19

Mes impressions sur cette jolie dégustation:

http://blogues.journaldemontreal.com/mechantsraisins/vins/bordeaux-2011-de-belles-surprises/

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Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014 Empty Re: Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014

Message par daniel.seriot le Mar 28 Jan 2014 - 12:47

Merci pour ces impressions.
Je sais bien que l'on cherche à comparer un millésime à d'autres, mais je n'ai jamais vu ou lu dans les millésimes de ces trente dernières années, un autre ressemblant à 2011.
2011 c'est l'été au printemps.
A Larcis Ducasse, les vins sont fins, onctueux, allongés, élancés
A Pavie Macquin, les vins sont puissants, riches, profonds, sphériques
Les terroirs sont totalement différents, tant en nature de sous-sols que d'exposition.
L'amateur de Bordeaux aimera ce millésime modérée en alcool ( autour de 13,5° Vol) surtout dans les meilleurs terroirs de la rive droite qui n'ont pas souffert de stress hydrique de fin mai à début juillet.
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Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014 Empty Re: Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014

Message par Invité le Mar 28 Jan 2014 - 13:15

Le jeu des comparaisons entre millésime est un exercice de généralisation qui atteint rapidement ses limites, j’en conviens. Mes commentaires en ce sens s'inspirent beaucoup de ceux des producteurs qui, curieusement, étaient souvent les premiers à parler de comparaison. Et puis, il ne faut pas se cacher que l’amateur de base apprécie ce genre d’info qui, malgré ses limites, lui permet de se positionner plus aisément.

Par ailleurs, je suis absolument d'accord sur le côté modéré en alcool des vins. Qu'il fait bon de boire du Bordeaux à 13-13,5% !

Enfin, dans un tel contexte de dégustation, la comparaison directe entre crus peux avantager certains au détriment de d'autres. C'est précisément le cas du Larcis Ducasse lors de cet évènement. J'espère avoir l'occasion d'y regoûter!

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Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014 Empty Re: Union des Grands Crus de Bordeaux - 18 janvier 2014

Message par daniel.seriot le Mar 28 Jan 2014 - 14:18

Patrick,

Dans quel ordre as-tu dégusté Pavie Macquin et Larcis Ducasse?
La comparaison des millésimes par les producteurs est assez souvent discordante entre eux


Dernière édition par daniel.seriot le Mar 28 Jan 2014 - 14:24, édité 1 fois (Raison : Ajout)
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