REMOISSENET PÈRE & FILS (MPV2013)

Pas de chance à prendre avec cette dégustation planifiée pour MPV2013.  Fallait les essayer et se confirmer qu’on faisait une bonne affaire pour les participants de MPV.

Les vins ont eu une tenue remarquable en dépit des années qui ont passé.  Nous étions à la fois fébriles et inquiets avant d’amorcer la dégustation de ces vins.  S’il avait fallu que ceux-ci ne plaisent pas ou présentent des anomalies, nous aurions eu à repenser à la dernière minute ce programme MPV.  Les dégustateurs Goulet et Séguin nous avaient toutefois rassurés sur leur grande qualité.  Rapidement, nous avons réalisé qu’ils avaient raison sur toute la ligne.

Les vins sont arrivés depuis 2 ou 3 semaines seulement, ce qui nous rendait particulièrement anxieux quant aux effets du voyagement.  S’ils ont bien supporté ce voyage, le repos des 4 prochains mois ne pourront que leur être bénéfique.  Prenons donc un échantillon dans le lot afin de les tester.

DÉGUSTATION DE RÊVE – DOMAINE REMOISSENET ET FILS

Servis dans l’ordre…

Meursault-Genevrière 1992
Millésime jugé 17/20 par Hachette
Toute une fébrilité attend les dégustateurs pour ce vin de 21 ans créé la même année que la première élection de Clinton à titre de 47ème Président des É-U.  Robe jaune foncée, ce vin arbore des arômes de champignons, de beurre et de fin citron (pas de dominance).  La texture est moelleuse, douce et soyeuse.  La bouche est toutefois un peu courte. Il procure tout de même un très beau plaisir.  15+

Volnay, Clos des Chênes 1978
Millésime jugé 19/20 par Hachette
Pour envoûter les dégustateurs, des arômes persistants de figues, de balsame, de cuir et de thé noir évoquent de vieux barolos encore en minéralité.  En bouche, le vin se laisse déguster facilement avec une texture légère et vaporeuse.  La longueur est satisfaisante et nous impressionne pour un vin de cet âge,  Nous sommes empressés d’enchainer la suite.  17

Volnay, Clos des Chênes 1969
Millésime jugé 19/20 par Hachette
Quelques semaines avant que Neil Armstrong ne soit le premier homme à marcher sur la Lune, ce magnifique vin a pris naissance.  Différent du 78, il est encore plus foncé sur sa robe et déploie avec autorité des fragrances de figues confites, de fleurs séchées sur un fond viandé. On dirait un bordeaux!! La texture est charnue et la belle jeunesse de ce vin mystifie les gens à table.  Cette chair qui chatouille ne laisse personne indifférent.  Nous sommes dans le cœur de cette dégustation unique et la fébrilité gagne son comble.  Nous devenons dès lors convaincus que cette dégustation passera à l’histoire de MPV. 18

Volnay, Clos du Santenot 1969 (servi au Banquet MPV)
Pour ce millésime exceptionnel, ce vin est tout aussi foncé que le précédent sur des notes aromatiques similaires, mais en prime, une épice orangée, comme on les aime.  En bouche, la jeunesse est déconcertante sur un fruit bonbon que j’aime tant dans les bourguignons.  Quel plaisir!! La longueur est renversante et hallucinante. Toute une acidité charnue en finale. Quel vin!! Je suis pantois. 19

Gevrey Chambertin, Les Combottes,1979
Millésime jugé 15/20 par Hachette
À l’aveugle, je serais à Bordeaux, comme plusieurs autour de la table d’ailleurs. À l’arrêt, du cola, des cerises et des fruits séchés sont en dominante.  La trame tannique est prononcée et austère, sur une belle finale. 17+

Gevrey Chambertin, Les Combottes, 1966
Millésime jugé 18/20 par Hachette
Couleur d’un rouge foncé et limpide. Il évoque le grain de café, les céréales, les feuilles mortes et les fruits secs.  La fin de bouche est à la fois acide et courte.  Elle tombe vite.  Sans être en grande complexité, me plait quand même assez tout en me laissant quelque peu perplexe.  À revoir à MPV. 15

Clos Vougeot 1964
Millésime jugé 16/20 par Hachette
1964 a été marquée par Martin Luther King qui fut nommé "Homme de l'année" par le magazine Times et qui reçut aussi le prix Nobel de la Paix.  1964 est tout aussi passée à l’histoire pour ce vin qui est complètement renversant en nous présentant une jeunesse insolente; il nous fait certes un pied de nez en se révélant majestueux tellement il dépasse nos attentes (way over…). La banane séchée, le fruit tomaté, le bonbon et la cassonade dominent sans conteste.  Un grand vin charnu et joufflu procurant une finale longue et interminable.  Le plus vif de l’ensemble de la série, hors classe.  À l’aveugle, impossible de dire que ce vin a presque 50 ans.  Quel moment de pur délice. 19.  

Sans doute les résiduels seront-t-ils disponibles à l’encan silencieux; tous se les arracheront sans merci.

Merci Luc.
Plus que surpris de tes commentaires de dégustation et notation de cette maison qui devait faire bon dans le temps......
D'ailleurs Burghound avait cessé d'écrire sur cette maison depuis 1999 mais semble reprendre depuis le millésime 2010..........nouvelle régisseur?

La maison a traversé une période creuse dans les années 80 et 90. Ce qui avait été fait auparavant était tout à fait digne de mention. Apparemment, dans les 50 et 60, c'était une maison top!

Au début des années 2000, elle fut rachetée par quelqu'un de déterminé à rendre ce domaine plus que respectable. Un travail colossal aurait été effectué depuis cette période. Les vins de Remoissenet ne sont pas disponibles depuis belles lurettes, mais avec l'intention de revenir avec des millésimes récents sur les tablettes de la SAQ (j'imagine), le propriétaire ne se pointerait pas ici avec de vieux vins inintéressants. Au contraire...! Ces vieux vins sont une belle carte de visite pour entrer dans ce grand réseau de distribution.

Croyez-moi que c'est très bon.

Merci l'ami pour ce CR inspiré et... inspirant!

Mêmes impressions de la part de Martin Gauthier lors de notre récente discussion.

Bien hâte!

Michel Therrien a écrit:Merci Luc.
Plus que surpris de tes commentaires de dégustation et notation de cette maison qui devait faire bon dans le temps......
D'ailleurs Burghound avait cessé d'écrire sur cette maison depuis 1999 mais semble reprendre depuis le millésime 2010..........nouvelle régisseur?

Plus que ça! La maison a été racheté par un groupe de nord-américains (États-Unis et Canada) en 2005. La direction a été confié a Bernard Repolt (dg chez Jadot jusqu'alors). Repolt a fait le grand ménage de la cave, redéfinit la mission de la maison et engagé Claudie Jobard (la fille de Laurence Jobard, oenologue en chef chez Drouhin). Aujourd'hui la maison Remoissenet achète de petits lots de raisins et vinifie toutes ses cuvées.
Bernard est un ami de longue date (+ de 20 ans). De plus il a racheté les vignes de Teurons et la nouvelle cuverie du Château de Chorey en 2011 (de notre regretté ami Benoit Germain disparu en 2010). J'étais donc très curieux de savoir ce qu'il en ferait. La qualité du travail de Claudie Jobard et la direction que prenait cette vieille maison m'a enchanté. Les vins, depuis le millésime 2009, sont tout simplement remarquables. Comme je voulais de ces dans ma cave, il m'est apparu essentiel de vous faire connaître cette "nouvelle" maison historique et pour le souvenir de mon ami Benoit Germain de suivre ce superbe Teurons. Séguin & Robillard représente cette maison depuis.
Les caves de la maison Remoissenet contenaient plus d'un million de bouteilles de Premiers et Grands Crus issus des très bons ou meilleurs millésimes des 75 dernières années au moment de la vente. Bernard a fait là un grand ménage et gardé ce qu'il y avait de très bon. J'ai eu l'occasion de goûter plusieurs dizaines d'excellents Premiers et Grands Crus des années 40, 50, 60 et 70. J'ai vite réalisé que ces merveilleuses réserves feraient un évènement remarquable à Montréal Passion Vin. Gilles Goulet de la SAQ, qui a eu l'occasion de déguster de nombreux crus anciens de la maison n'a pas hésité et a proposé cette dégustation au comité qui aura lieu en Novembre prochain.
Quelques vins de la Maison Remoissenet sont ou seront bientôt disponibles. Aujourd'hui il y a le Chassagne-Montrachet 1er cru les Vergers 2010 disponible à Signature 93$ (code 12014611).
En plus d'animer une dégustation de vins matures lors de Montréal Passion Vin, Bernard Repolt animera une dégustation le lundi 4 novembre ou nous dégusterons plusieurs crus de la maison du millésime 2011. Les vins ferons l'objet d'une importation privée. Au programme, en autres, Vosne-Romanée, Vosne-Romanée Suchots, Clos de Vougeot, Ruchottes-Chambertin et bien sûr le Beaune Teurons... Vous aurez l'occasion de rencontrer l'un des personnages les plus attachants de la Bourgogne.
P.S. Les jeunes vins sont encore meilleurs que les anciens...

Pierre Séguin a écrit:

Quelques vins de la Maison Remoissenet sont ou seront bientôt disponibles. Aujourd'hui il y a le Chassagne-Montrachet 1er cru les Vergers 2010 disponible à Signature 93$ (code 12014611).

Et c'est très bon!!!

Patrick Désy a écrit:

Pierre Séguin a écrit:

Quelques vins de la Maison Remoissenet sont ou seront bientôt disponibles. Aujourd'hui il y a le Chassagne-Montrachet 1er cru les Vergers 2010 disponible à Signature 93$ (code 12014611).  

Et c'est très bon!!!

Je surveillerai ceci avec attention!! Merci des infos, je ne savais pas

Aura-t-on au Qc du Montrachet de Remoissenet.......vignes du Domaine Thénard ?

Oui mais très petite quantité! 24 bouteilles!

Les Montrachet ont déja passés sur une lettre de SAQ Signature, mais avait été retirés avant la vente car réservés pour un ''évènement'' de la SAQ ( ce que Ludwig m'avait dit...).

Sont arrivés en même temps que les Vergers:

Montrachet 2010    code 12014581
Puligny Chalumeaux 2010 code 12014602
Meursault-Poruzots  2010 code 12014629
Beaune Grèves  2010  code 12014645
Nuits St-G Damodes 2010  code 12014653
Chambolle-Musigny Échanges 2010   code 12014688

Je ne sais pas ce que la SAQ à l'intention de faire et pourquoi ils ne sont pas sortis en même temps. Je m'informe...