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Petite dégustation pour s'amuser....

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Petite dégustation pour s'amuser....

Message par Martin Letarte le Ven 3 Fév 2012 - 16:42

J'ai décidé de comparer 2 domaines du Rhône Sud dans une petite appellation.

Voici les vins :

Domaine de la Mordorée Lirac Reine des Bois 2001-03-04-05-06
Domaine de la Mordorée Lirac Dame Rousse 2003

Domaine Clos du Caillou Cotes-du-Rhone Bouquet des Garrigues 2000-01-03-05-06
Domaine Clos du Caillou Cotes-du-Rhone Villages 01

Date : 15 février 2012

Endroit : Steak Frites Laurirer

Nombre de participants : 10 à 12 personnes

Prix : autour de 55-60$

Confirmés :
Martin L.
Lan T.
Alexandre T.
Eric L.
Yves M.
Olivier C.
Pat D.
Alain R.
David P.


Réservistes :
Franz E.


Dernière édition par Martin Letarte le Ven 10 Fév 2012 - 11:11, édité 7 fois
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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

Message par Alexandre Trudel le Ven 3 Fév 2012 - 16:46

Bonjour Martin,

intéressé!

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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

Message par Gael Giraud le Ven 3 Fév 2012 - 16:56

Tu parles des Lirac Martin ?
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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

Message par Martin Letarte le Ven 3 Fév 2012 - 17:14

oui
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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

Message par Invité le Ven 3 Fév 2012 - 18:25

In like Flynn.

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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

Message par Yves Martineau le Ven 3 Fév 2012 - 18:56

Yes!!

Excellent thème

Je peux le 15 ... Cool
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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

Message par Olivier Collin le Ven 3 Fév 2012 - 19:56

Partant!

(Préférence jeudi 16, mais pourrais le 15)
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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

Message par Invité le Sam 4 Fév 2012 - 0:13

I'm in!

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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

Message par Alain Roy le Sam 4 Fév 2012 - 0:14



Si cela se passe au resto et le 15, je suis partant !
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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

Message par David Pellerin le Sam 4 Fév 2012 - 12:51

partant!
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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

Message par Franz-E. Schürch le Lun 6 Fév 2012 - 19:22

Intéressé, mais mettez-moi en réserve, car je ne suis pas sûr de pouvoir le 15.
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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

Message par Invité le Mar 7 Fév 2012 - 14:33

Finalement, resto ou chez toi?

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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

Message par Martin Letarte le Mar 7 Fév 2012 - 16:24

Resto....suggestion.... Rolling Eyes
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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

Message par Yves Martineau le Mer 8 Fév 2012 - 11:22

Je reviens toujours aux mêmes: les restos les mieux organisés pour nous permettre de faire notre "travail" sur une thématique sans être "dérangés" par le repas (je rigole mais à peine) sont Chez Christophe et le Steak frites, dans leurs sections du 2e étage.
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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

Message par Alexandre Trudel le Mer 8 Fév 2012 - 11:35

Steak frites toujours un bon endroit à bon prix.


Dernière édition par Alexandre Trudel le Mer 8 Fév 2012 - 16:33, édité 1 fois

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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

Message par Invité le Mer 8 Fév 2012 - 16:19

Steak Frites, je seconde.

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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

Message par David Pellerin le Mer 8 Fév 2012 - 18:41

Steak Frites c bon!
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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

Message par Martin Letarte le Lun 13 Fév 2012 - 22:40

Au Steak-Frites à 19h.......il reste une place .... Very Happy
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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

Message par Invité le Mar 14 Fév 2012 - 12:38

Martin,

Un évènement non souhaité m'oblige à me retirer. Sad Désolé.

On se reprend.

Pat

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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

Message par Alexandre Trudel le Mer 15 Fév 2012 - 9:13

Bonjour Martin,

j'imagine qu'on parle bien du steak frites de la rue Laurier?

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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

Message par Invité le Mer 15 Fév 2012 - 13:56

Deux vagues?

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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

Message par Martin Letarte le Jeu 16 Fév 2012 - 12:47

Merci à tous hier, encore beaucoup de jeunesse dans les vins....très étonnant pour des petits Rhone...

à bientôt


et je laisse Me Martineau livrer ses impressions.... Very Happy

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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

Message par Michel Therrien le Jeu 16 Fév 2012 - 13:06

Martin Letarte a écrit:Merci à tous hier, encore beaucoup de jeunesse dans les vins....très étonnant pour des petits Rhone...

à bientôt


et je laisse Me Martineau livrer ses impressions.... Very Happy


Moi, j'aimerais bien avoir les tiennes aussi! Wink

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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

Message par Michel Therrien le Jeu 23 Fév 2012 - 12:17

Un retour sur cette dégustation Question Suspect

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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

Message par Olivier Collin le Jeu 23 Fév 2012 - 13:43

Mes notes sont loin, mais :

La dégustation fut très instructive et bien agréable. Deux séries de 6 vins, avec les plus vieux en premier (2004 a été mis dans cette vague). L'identification à l'aveugle était relativement aisée tant les styles des domaines représentés différaient.

A mon palais deux vins commençaient à montrer des signes de pente descendante (Bouquet des Garrigues 2001 surtout, ainsi que le 2000) ce qui est normal puisque le Bouquet des Garrigues est axé sur le fruit et plaisir immédiat. Le Clos du Caillou Village 2001 avait des airs d'un petit Châteauneuf, donc très bel achat pour son prix et encore un certain potentiel de maintien en cave. Il y avait finalement deux vins de 2003 (Bouquet des Garrigues et Gourt de Mautens, car le Mordorée 2003 était bouchonné) et ils avaient un profil assez proche aromatiquement, avec des notes de fruit grillé.

J'ai été impressionné par la continuité dans le temps des vins de la Mordorée : des vins encore bien frais même le 2001, de texture très agréable, juste assez puissants sans jamais tomber dans la lourdeur. Ils se développent assez peu au cours d'une soirée, c'est seulement là que l'on voit la différence avec des vins plus grands de la région. Le 2006 est une petite merveille.
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Re: Petite dégustation pour s'amuser....

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