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Août : Dégustation "wild card" d'avant 2000

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Août : Dégustation "wild card" d'avant 2000 - Page 2 Empty Re: Août : Dégustation "wild card" d'avant 2000

Message par Daniel.Thai le Lun 15 Aoû 2011 - 20:39

Pierre Beauregard a écrit:
Daniel.Thai a écrit:Pierre, veux-tu STP me mettre sur la liste des réservistes, merci.

C'est fait Daniel

Merci Pierre!
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Message par Alain Roy le Lun 15 Aoû 2011 - 23:44

[quote="Pierre Beauregard"]On se reprendra Michel (et Natacha).

Cet empêchement laisse une oportunité à Luc aisni qu'à Alain Roy (via pm) de participer à cette dégustation.


Youppi, merci Michel !

Alain Roy
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Août : Dégustation "wild card" d'avant 2000 - Page 2 Empty Re: Août : Dégustation "wild card" d'avant 2000

Message par Luc Rodrigue le Jeu 18 Aoû 2011 - 8:39

Ma présence devient incertaine pour jeudi prochain. Je suggère que tu me m'inscrives en réserviste, ce qui permettrait à Daniel de s'y inscrire officiellement.
Je suivrai le thread et si une place se libère et que je peux y partiiciper, j'y serai.
Merci
Luc Rodrigue
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Août : Dégustation "wild card" d'avant 2000 - Page 2 Empty Re: Août : Dégustation "wild card" d'avant 2000

Message par Pierre Beauregard le Jeu 18 Aoû 2011 - 13:13

Pour faire suite au message de Luc, tu es maintenant "in" Daniel T.

Premier message édité.
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Août : Dégustation "wild card" d'avant 2000 - Page 2 Empty Re: Août : Dégustation "wild card" d'avant 2000

Message par Daniel.Thai le Jeu 18 Aoû 2011 - 19:25

Pierre Beauregard a écrit:Pour faire suite au message de Luc, tu es maintenant "in" Daniel T.

Premier message édité.

Merci Pierre!

Merci Luc pour céder la place.
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Août : Dégustation "wild card" d'avant 2000 - Page 2 Empty Re: Août : Dégustation "wild card" d'avant 2000

Message par Pierre Beauregard le Jeu 18 Aoû 2011 - 20:17

Daniel, voir tes pm
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Août : Dégustation "wild card" d'avant 2000 - Page 2 Empty Re: Août : Dégustation "wild card" d'avant 2000

Message par Pierre Beauregard le Lun 22 Aoû 2011 - 18:44

C'est cette semaine la dégustation. Je vais appeler, demain, le resto pour leur signifier que nous serons 10 au lieu de 8, peut être 9.

Ça serait apprécié si quelques uns d'entre vous (dont moi) apporteriez des sacs bruns SAQ histoire de faire les différents services à l'aveugle. Il y aura 1 service de blancs et 3 services de rouges.
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Message par Daniel.Thai le Lun 22 Aoû 2011 - 20:48

Pierre Beauregard a écrit:C'est cette semaine la dégustation. Je vais appeler, demain, le resto pour leur signifier que nous serons 10 au lieu de 8, peut être 9.

Ça serait apprécié si quelques uns d'entre vous (dont moi) apporteriez des sacs bruns SAQ histoire de faire les différents services à l'aveugle. Il y aura 1 service de blancs et 3 services de rouges.

Pierre,

J'ai les sacs bruns de format 12"X5", un peu moins longue que ceux de SAQ. Ça permet de couvrir jusqu'au col de la bouteille. Est-ce que ça fera l'affaire?

Daniel
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Août : Dégustation "wild card" d'avant 2000 - Page 2 Empty Re: Août : Dégustation "wild card" d'avant 2000

Message par Pierre Beauregard le Lun 22 Aoû 2011 - 21:19

Apporte Daniel, je crois bien que ça pourra faire l'affaire. D'ailleurs, j'en apporterai également.
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Août : Dégustation "wild card" d'avant 2000 - Page 2 Empty Re: Août : Dégustation "wild card" d'avant 2000

Message par Daniel.Thai le Mar 23 Aoû 2011 - 11:53

Ok Pierre, à jeudi.
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Août : Dégustation "wild card" d'avant 2000 - Page 2 Empty Re: Août : Dégustation "wild card" d'avant 2000

Message par Karl Duval le Mar 23 Aoû 2011 - 11:56

Bonjour,

C'est pas dans dans mes habitudes et encore moins par manque d'intérêt mais je suis dans l'obligation de me retirer de cette dégustation...désolé.

Karl
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Message par Pierre Beauregard le Mar 23 Aoû 2011 - 21:52

Suiite au désistement de Karl, peut être que Luc pourra réintégrer la place laissée vacante. Histoire à suivre.
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Août : Dégustation "wild card" d'avant 2000 - Page 2 Empty Re: Août : Dégustation "wild card" d'avant 2000

Message par Luc Rodrigue le Mar 23 Aoû 2011 - 22:14

Malheureusement, pas disponible finalement.
Merci et bonne dégustation
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Message par Pierre Beauregard le Mar 23 Aoû 2011 - 22:16

Une place de libre donc. Avis aux intéressés.
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Message par Pierre Beauregard le Jeu 25 Aoû 2011 - 8:12

C'est ce soir bounce

Comme un des services aura 4 vins de front, ça prend minimalement ce nombre de verre.

À ce soir !
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Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 25 Aoû 2011 - 8:32

Bonne soirée les amis!

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Message par Julien Martel le Jeu 25 Aoû 2011 - 8:47

Ma bouteille est debout depuis 2 semaines... J'ai bien hâte!
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Message par Michel Therrien le Jeu 25 Aoû 2011 - 8:53

Julien Martel a écrit:Ma bouteille est debout depuis 2 semaines... J'ai bien hâte!

Faudrait bien la décanter avant de partir afin de ne pas tout remettre en suspension! Idea

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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
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Message par Julien Martel le Jeu 25 Aoû 2011 - 9:01

Bien d'accord Michel! En fait il faudrait probablement que tous appliquent le même traitement? Pierre, qu'en dis-tu?
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Message par Gael Giraud le Jeu 25 Aoû 2011 - 9:34

Pierre, je dois annuler, désolé, le téléphone vient de sonner pour travail aux aurores demain.
Bonne soirée amigos
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Message par Daniel.Thai le Jeu 25 Aoû 2011 - 9:56

Bien d'accord de décanter le vin juste avant de partir.
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Message par Pierre Beauregard le Jeu 25 Aoû 2011 - 13:04

Je vais ouvrir les deux bouteilles que j'apporte et les décanter par contre je n'ai pas de back-up pour le blanc, j'espère qu'il est ok.
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Message par Daniel Gauthier le Jeu 25 Aoû 2011 - 13:40

Mon vin est déjà ouvert Pierre et il est o.k , pour le moment du moins Smile
J'espère qu'il le restera !!!

A +

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Message par Pierre Beauregard le Jeu 25 Aoû 2011 - 23:34

Grande générosité des participants.

Par ordre de service :

Domaine Rodolphe de Mougeot - Bourgogne 2007

Domaine de la Roche aux Moines - Clos de la Coulée de Serrant 1988
Domaine Gérard Boulay - Clos de Beaujeu 1997

Château Langoa Barton 1996
Château Malescot St-Exupéry 1996
Château Beaucastel 1995

Marchesi Antinori - Pian dell Vigne 1998 - Brunello di Montalcino
Gaja - Pieve Santa Restituta - Rennina 1997 - Brunello di Montalcino

Domaine Armand Rousseau - Clos des Ruchottes 1999 - Ruchottes Chambertin GC
Domaine Taupenot-Merme - Charmes Chambertin 1999 GC
Domaine Bartet - Clos St-Jacquess 1994 - Gevrey Chambertin

Dow's 1983


Dernière édition par Pierre Beauregard le Ven 26 Aoû 2011 - 0:03, édité 2 fois
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Message par Frederick Blais le Jeu 25 Aoû 2011 - 23:46

Et la Bourgogne? Et le Porto? Smile

Super soirée, merci Pierre pour l'organisation!
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